Home » D:News » Se găseşte în prăjituri, pastă de dinţi sau îngheţată: Acest aditiv alimentar poate agrava bolile inflamatorii intestinale

Se găseşte în prăjituri, pastă de dinţi sau îngheţată: Acest aditiv alimentar poate agrava bolile inflamatorii intestinale

Publicat: 27.07.2017
Se găseşte în prăjituri, pastă de dinţi sau îngheţată: Acest aditiv alimentar poate agrava bolile inflamatorii intestinale
Cele mai recente cercetări arată că dioxidul de titan sau E171 poate fi periculos pentru pacienţii care suferă de boli inflamatorii intestinale. Dioxidul de titan este o substanţă inertă din punct de vedere chimic ce se foloseşte în industria alimentară ca şi colorant. Este o substanţă cristalină, albă şi solidă.

Aditivul alimentar este folosit din ce în ce mai des în produsele alimentare, în cele cosmetice şi chiar în unele medicamente. Dioxidul de titan sau E171 a fost clasificat de Agenţia Internaţională pentru Cercetare în Domeniul Cancerului ca posibil cancerigen pentru oameni. FDA consideră că E171 este sigur dacă este folosit în concentraţii de maxim 1% din greutatea alimentelor. 
Dioxidul de titan este de multe ori menţionat pe etichetele produselor ca fiind un “colorant natural”. În ultima perioadă aditivul alimentar este folosit în exces în produsele cosmetice (pastă de dinţi), medicamente şi, în special, în compoziţia dulciurilor ( glazura torturilor, în îngheţată, bezele, etc.).

Alte surse de dioxid de titan (E171): este utilizat în zahăr, produse lactate, făină şi produse de patiserie ce necesită o crustă albă şi opacă. E171 se mai găseşte şi în cremă de hrean, sosuri, gumă de mestecat şi îngheţată. Poate fi găsit şi în creme, medicamente, pastă de dinţi şi sirop.

Cercetătorii de la Universitatea din Zurih au acordat o mai mare atenţie asupra impactului pe care îl are asupra sănătăţii şi au descoperit că dioxidul de titan poate agrava simptomele celor care suferă de boli inflamatorii intestinale. Constatările lor sugerează că produsele alimentare care conţin dioxid de titan ar putea fi deosebit de nocive pentru pacienţii care suferă de boli inflamatorii intestinale deoarece aditivul alimentar ingerat se absoarbe mult mai repede în sânge, bariera lor intenstinală fiind deteriorată. Acest nou studiu condus de dr. Gerhard Rogler a fost publicat în revista BMJ Gut.

 Bolile inflamatorii intestinale(BII) sunt afecţiuni cronice ale tractului gastrointestinal, cele mai des întâlnite fiind boala Crohn şi rectocolita ulcero hemoragică.

Citeşte continuarea pe CSID.ro

 

Cele mai noi articole
Excrementele antice dezvăluie detalii despre cei care au construit Stonehenge
Excrementele antice dezvăluie detalii despre cei care au construit Stonehenge
Un semnal misterios dintr-un sistem stelar locuibil, dovada că nu suntem singuri în Univers?
Un semnal misterios dintr-un sistem stelar locuibil, dovada că nu suntem singuri în Univers?
Sănătatea oceanelor poate fi acum monitorizată mai ușor. Iată cum!
Sănătatea oceanelor poate fi acum monitorizată mai ușor. Iată cum!
Se împlinesc 88 de ani de la prinderea şi uciderea unui faimos cuplu criminal din SUA
Se împlinesc 88 de ani de la prinderea şi uciderea unui faimos cuplu criminal din SUA
Cât de periculos este praful saharian pentru sănătate? Recomandările medicilor
Cât de periculos este praful saharian pentru sănătate? Recomandările medicilor
Cele mai grave inundații din ultimele decenii în Bangladesh și India
Cele mai grave inundații din ultimele decenii în Bangladesh și India
Epidemia de variola maimuţei, „cea mai mare din istorie” în Europa
Epidemia de variola maimuţei, „cea mai mare din istorie” în Europa
Românii aleg Germania pentru vacanțele urbane, deși țara este pioniera vacanțelor în natură
Românii aleg Germania pentru vacanțele urbane, deși țara este pioniera vacanțelor în natură
Minciuna nu-ți va lungi nasul, dar îți va consuma din resursele creierului
Minciuna nu-ți va lungi nasul, dar îți va consuma din resursele creierului
Câți oameni a ucis Stalin? Câteva amănunte despre politicile macabre ale dictatorului
Câți oameni a ucis Stalin? Câteva amănunte despre politicile macabre ale dictatorului
Marius Tucă Show începe luni, 23 mai, de la ora 19.30, live pe gandul.ro
Marius Tucă Show începe luni, 23 mai, de la ora 19.30, live pe gandul.ro
Proiectul Ouija al DARPA va studia semnalele radio din atmosfera Pământului
Proiectul Ouija al DARPA va studia semnalele radio din atmosfera Pământului
Rasa umană, prezisă de inteligența artificială pe baza radiografiilor. De ce îi neliniștește asta pe cercetători?
Rasa umană, prezisă de inteligența artificială pe baza radiografiilor. De ce îi neliniștește asta pe cercetători?
Patru mari recorduri climatice au fost doborâte în 2021, indică un nou raport global îngrijorător
Patru mari recorduri climatice au fost doborâte în 2021, indică un nou raport global îngrijorător
Copacii din pădurile tropicale au început să moară mai repede încă din 1980
Copacii din pădurile tropicale au început să moară mai repede încă din 1980
Afecțiunea neurologică care îi face pe oameni să spună glume nepotrivite
Afecțiunea neurologică care îi face pe oameni să spună glume nepotrivite
Alimentele ultra-procesate și carnea roșie, asociate cu o mortalitate mai mare, conform unui nou studiu
Alimentele ultra-procesate și carnea roșie, asociate cu o mortalitate mai mare, conform unui nou studiu
Ce diferențe pot apărea în cazul gemenilor separați? Un caz i-a uimit pe cercetători
Ce diferențe pot apărea în cazul gemenilor separați? Un caz i-a uimit pe cercetători