Home » D:News » Se găseşte în prăjituri, pastă de dinţi sau îngheţată: Acest aditiv alimentar poate agrava bolile inflamatorii intestinale

Se găseşte în prăjituri, pastă de dinţi sau îngheţată: Acest aditiv alimentar poate agrava bolile inflamatorii intestinale

Se găseşte în prăjituri, pastă de dinţi sau îngheţată: Acest aditiv alimentar poate agrava bolile inflamatorii intestinale
Publicat: 27.07.2017
Cele mai recente cercetări arată că dioxidul de titan sau E171 poate fi periculos pentru pacienţii care suferă de boli inflamatorii intestinale. Dioxidul de titan este o substanţă inertă din punct de vedere chimic ce se foloseşte în industria alimentară ca şi colorant. Este o substanţă cristalină, albă şi solidă.

Aditivul alimentar este folosit din ce în ce mai des în produsele alimentare, în cele cosmetice şi chiar în unele medicamente. Dioxidul de titan sau E171 a fost clasificat de Agenţia Internaţională pentru Cercetare în Domeniul Cancerului ca posibil cancerigen pentru oameni. FDA consideră că E171 este sigur dacă este folosit în concentraţii de maxim 1% din greutatea alimentelor. 
Dioxidul de titan este de multe ori menţionat pe etichetele produselor ca fiind un “colorant natural”. În ultima perioadă aditivul alimentar este folosit în exces în produsele cosmetice (pastă de dinţi), medicamente şi, în special, în compoziţia dulciurilor ( glazura torturilor, în îngheţată, bezele, etc.).

Alte surse de dioxid de titan (E171): este utilizat în zahăr, produse lactate, făină şi produse de patiserie ce necesită o crustă albă şi opacă. E171 se mai găseşte şi în cremă de hrean, sosuri, gumă de mestecat şi îngheţată. Poate fi găsit şi în creme, medicamente, pastă de dinţi şi sirop.

Cercetătorii de la Universitatea din Zurih au acordat o mai mare atenţie asupra impactului pe care îl are asupra sănătăţii şi au descoperit că dioxidul de titan poate agrava simptomele celor care suferă de boli inflamatorii intestinale. Constatările lor sugerează că produsele alimentare care conţin dioxid de titan ar putea fi deosebit de nocive pentru pacienţii care suferă de boli inflamatorii intestinale deoarece aditivul alimentar ingerat se absoarbe mult mai repede în sânge, bariera lor intenstinală fiind deteriorată. Acest nou studiu condus de dr. Gerhard Rogler a fost publicat în revista BMJ Gut.

 Bolile inflamatorii intestinale(BII) sunt afecţiuni cronice ale tractului gastrointestinal, cele mai des întâlnite fiind boala Crohn şi rectocolita ulcero hemoragică.

Citeşte continuarea pe CSID.ro

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Universitatea Harvard „predă ura și prostia”, acuză Donald Trump
Universitatea Harvard „predă ura și prostia”, acuză Donald Trump
Școlile din Spania, obligate prin lege să servească fructe și legume copiilor
Școlile din Spania, obligate prin lege să servească fructe și legume copiilor
Legătura ciudată dintre mediu și vocabular, dezvăluită prin studiul a 616 limbi
Legătura ciudată dintre mediu și vocabular, dezvăluită prin studiul a 616 limbi
Anubis, gardianul morților
Anubis, gardianul morților
O gaură uriașă din atmosfera Soarelui a eliberat o cantitate fără precedent de heliu-3
O gaură uriașă din atmosfera Soarelui a eliberat o cantitate fără precedent de heliu-3
Google a dezvoltat un model AI pentru comunicarea cu delfinii
Google a dezvoltat un model AI pentru comunicarea cu delfinii
„Update Go4it” #20: Radu Uszkai despre AI și învățământul din România
„Update Go4it” #20: Radu Uszkai despre AI și învățământul din România
Un studiu arată că ciorile pot recunoaște regularitatea geometrică
Un studiu arată că ciorile pot recunoaște regularitatea geometrică
Primele urme de anchilozaur cu trei degete demonstrează că specia a trăit în America de Nord acum 100 de milioane de ani
Primele urme de anchilozaur cu trei degete demonstrează că specia a trăit în America de Nord acum 100 de milioane de ani
„În căutarea timpului pierdut” a lui Marcel Proust, cel mai lung roman. „Să fim recunoscători oamenilor care ne fac fericiți. (…) Ei ne fac sufletele să înflorească”
„În căutarea timpului pierdut” a lui Marcel Proust, cel mai lung roman. „Să fim recunoscători oamenilor care ne ...
Mel Gibson, actor și regizor de Oscar, dar și tată prolific – 9 copii cu trei femei. „A juca este ca și cum ai minți. Arta de a minți bine. Sunt plătit să spun minciuni”
Mel Gibson, actor și regizor de Oscar, dar și tată prolific – 9 copii cu trei femei. „A juca este ca și cum ai ...
VIDEO: Cel mai corect robot din punct de vedere anatomic creat vreodată își flexează mușchii
VIDEO: Cel mai corect robot din punct de vedere anatomic creat vreodată își flexează mușchii
Cum ar putea banalul porumb să crească durata de viață a bateriilor?
Cum ar putea banalul porumb să crească durata de viață a bateriilor?
Test de cultură generală. De ce steagul-curcubeu este simbolul LGBTQ?
Test de cultură generală. De ce steagul-curcubeu este simbolul LGBTQ?
A fost detectată o nouă exoplanetă sub-Neptun care orbitează în jurul unei stele din apropiere
A fost detectată o nouă exoplanetă sub-Neptun care orbitează în jurul unei stele din apropiere
Curtea Supremă din Regatul Unit a decis! Care este definiția femeii?
Curtea Supremă din Regatul Unit a decis! Care este definiția femeii?
Decizia luată de Poșta din Hong Kong ca urmare a tarifelor impuse de Donald Trump
Decizia luată de Poșta din Hong Kong ca urmare a tarifelor impuse de Donald Trump
„Execuție în stil mafiot” la Roma. Cine sunt victimele?
„Execuție în stil mafiot” la Roma. Cine sunt victimele?