Home » D:News » Prima țară care a acceptat comercializarea cărnii crescute în laborator

Prima țară care a acceptat comercializarea cărnii crescute în laborator

Autor: Mihaela STOICA 12.06.2020

Singapore va deveni prima țară unde se va comercializa carne crescută în laborator.

Singapore a acceptat vânzarea de carne de pui crescută în laborator de către start-upul american Eat Just, firma susţinând că este prima aprobare a unui organism de reglementare pentru ceea ce ei numesc „carne curată” care nu provine de la animale sacrificate.

Carnea, care urmează să fie vândută sub formă de nuggets, va avea un preț similar cu cel al puiului premium atunci când va fi lansată pentru prima dată într-un restaurant din Singapore, „într-un termen foarte scurt”, a spus co-fondatorul și CEO-ul Josh Tetrick, citat de Reuters.

Cererea pentru alternative la carnea obişnuită este în creştere pe fondul preocupărilor legate de starea de sănătate, bunăstarea animalelor şi mediul înconjurător. Mai multe produse care înlocuiesc carnea și care sunt bazate pe proteine din plante, promovate de firmele Beyond Meat Inc, Impossible Foods și Quorn, se află deja pe rafturile supermarketurilor şi în meniurile restaurantelor.

Însă aşa-numita „carne curată” sau „carne de cultură”, care este crescută în laborator din celule musculare provenite de la animale, este încă într-un stadiu incipient, având în vedere costurile ridicate de producție.

Planuri ambițioase în Singapore pentru producția alimentară

Singapore, un oraș-stat cu o populație de 5,7 milioane de locuitori, produce în prezent doar aproximativ 10% din alimentele necesare, însă și-a stabilit planuri ambițioase de creștere în următorul deceniu, prin sprijinirea agriculturii de înaltă tehnologie și a noilor mijloace de producție alimentară.

Josh Tetrick a declarat că Eat Just, al cărei sediu se află în San Francisco, este în discuții și cu autoritățile de reglementare din Statele Unite ale Americii și că speră ca acceptarea cărnii crescute în laborator de către Singapore să fie urmată și de „SUA, Europa și alții”.

Agenția pentru Alimentație din Singapore a declarat că a revizuit datele referitoare la procesare, controlul producției și testarea siguranței înainte de a acorda aprobarea.

Eat Just a spus că va fabrica produsul în Singapore, unde intenționează să înceapă și producerea unui înlocuitor de ouă pe bază de fasole mung, pe care îl vinde deja în Statele Unite.

Investitori mari în companiile care testează carne crescută în laborator

Fondat în 2011, Eat Just îi numără deja pe magnatul Li Ka-shing din Hong Kong și pe Temasek, o companie de investiții de stat din Singapore, printre susținătorii săi. CEO-ul Josh Tetrick a precizat că start-upul a strâns peste 300 de milioane de dolari de la înființare, în prezent fiind evaluat la aproximativ 1,2 miliarde de dolari.

La nivel global, peste 20 de companii testează pește, carne de vită și pui cultivate în laborator, în speranța că vor intra pe un segment pentru care nu sunt încă dovezi al pieței alternative a cărnii.

Competitorii Eat Just au atras la rândul lor investitori atrăgători. De exemplu, Memphis Meats, cu sediul în SUA, a strâns fonduri anul acesta într-un acord condus de SoftBank Group din Japonia și Temasek, avându-i totodată ca susținători și pe celebrii miliardari Bill Gates și Richard Branson.

Shiok Meats din Singapore, care își propune să devină prima companie care vinde creveți crescuți în laborator, este susținută de Henry Soesanto, CEO-ul Monde Nissin Corp, care deține și Quorn.

Vă recomandăm să citiți și:

O companie din Singapore vrea să fie prima care pune pe piață produse din carne crescută în laborator

Israelienii sunt aproape să creeze ”carnea de laborator”, care nu necesită omorârea animalelor

Un start-up din Israel vrea să producă carne în spațiu

Renunţarea la consumul de carne, soluţie pentru omenire de a combate încălzirea globală

Cele mai noi articole
Experții au identificat o „super-plantă” care poate absorbi poluarea de pe drumurile cu trafic îngreunat
Experții au identificat o „super-plantă” care poate absorbi poluarea de pe drumurile cu trafic îngreunat
Luptă între doi zimbri, surprinsă în Parcul Natural Vânători Neamț. Cum s-a terminat totul
Luptă între doi zimbri, surprinsă în Parcul Natural Vânători Neamț. Cum s-a terminat totul
Firmele de tehnologie intră în lupta geostrategică. A început divizarea Internetului
Firmele de tehnologie intră în lupta geostrategică. A început divizarea Internetului
Cercetătorii gălățeni au inventat ciocolata fără zahăr și cu numeroase proteine
Cercetătorii gălățeni au inventat ciocolata fără zahăr și cu numeroase proteine
Cei mai huliți 10 împărați din istoriografia chineză
Cei mai huliți 10 împărați din istoriografia chineză
De ce gărzile reginei Marii Britanii poartă căciuli înalte
De ce gărzile reginei Marii Britanii poartă căciuli înalte
Ce flori să dăruiești de 8 Martie. Ce trebuie să eviți
Ce flori să dăruiești de 8 Martie. Ce trebuie să eviți
Radu Jude a câştigat Ursul de Aur pentru filmul „Babardeală cu bucluc sau porno balamuc”
Radu Jude a câştigat Ursul de Aur pentru filmul „Babardeală cu bucluc sau porno balamuc”
Câinii bankhar, gardienii antici care ar putea salva stepa Mongoliei
Câinii bankhar, gardienii antici care ar putea salva stepa Mongoliei
MESAJE de 8 MARTIE 2021. Cele mai frumoase urări, felicitări și sms-uri pentru toate femeile, mame, soții și iubite
MESAJE de 8 MARTIE 2021. Cele mai frumoase urări, felicitări și sms-uri pentru toate femeile, mame, soții și iubite
Drumul de la Stagira la Chalkis. Cum a devenit Aristotel unul dintre cei mai importanţi gânditori ai omenirii
Drumul de la Stagira la Chalkis. Cum a devenit Aristotel unul dintre cei mai importanţi gânditori ai omenirii
Disney închide cel puțin 60 de magazine din America de Nord
Disney închide cel puțin 60 de magazine din America de Nord
Volvo vrea ca întreaga gamă să fie complet electrică până în 2030
Volvo vrea ca întreaga gamă să fie complet electrică până în 2030
Vârsta adevărată a megaliților misterioși din „Câmpia Borcanelor”, aflată în sfârșit de arheologi
Vârsta adevărată a megaliților misterioși din „Câmpia Borcanelor”, aflată în sfârșit de arheologi
Paleontologii ar fi aflat de ce nu există foarte multe fosile cu dinozauri de dimensiune medie
Paleontologii ar fi aflat de ce nu există foarte multe fosile cu dinozauri de dimensiune medie
Un start-up dezvăluie o nouă rachetă capabilă să trimită oameni în spațiu
Un start-up dezvăluie o nouă rachetă capabilă să trimită oameni în spațiu
Cea mai masivă detectare de unde gravitaționale ar fi fost cauzată de misterioasele stele bosonice
Cea mai masivă detectare de unde gravitaționale ar fi fost cauzată de misterioasele stele bosonice
O turmă de zimbri cu un pui, filmată în pădurile din Neamț
O turmă de zimbri cu un pui, filmată în pădurile din Neamț