Home » D:News » Bețișoarele care electrocutează limba, o metodă de a intensifica gustul mâncării?

Bețișoarele care electrocutează limba, o metodă de a intensifica gustul mâncării?

Publicat: 29.04.2022
Bețișoarele care electrocutează limba, o metodă de a intensifica gustul mâncării?
Credit foto: Kirin Holdings

Profesorul Homei Miyashita de la universitatea Meiji, Japonia a inventat o un instrument care îți permite să „guști” ceea ce vezi la televizor – a inventat un set de bețișoare electronice despre care se spune că pot intensifica aroma alimentelor. 

Bețișoarele – rezultatul unei colaborări între compania de băuturi Kirin Holdings și Laboratoarele Miyashita, vizează persoanele care folosesc o dietă săracă în sodiu, într-un efort de a le oferi acestora gustul sărat. Potrivit unui comunicat de presă, aceasta este prima demonstrație a „unui instrument care intensifică gustul sărat”.

Prea multă sare în regimul alimentar a fost asociată cu mai multe boli, printre care și hipertensiunea și afecțiunile renale, indică Futurism. „Această tehnologie se poate dovedi folositoare pentru oamenii care încearcă să adopte un regim alimentar sărac în sodiu”.

Sarea este asociată cu unele afecțiuni

Această stare de fapt este una destul de relevantă în Japonia. Potrivit Reuters, dieta tradițională a țării înclină către aromele sărate. Un adult consumă aproape 10 grame de sare pe zi, de două ori cantitatea recomandată de Organizația Mondială a Sănătății.

Bețișoarele, care prezintă un fir conectat la o sursă de alimentare fixată pe încheietură, par să funcționeze destul de bine. În cadrul experimentelor, Miyashita și echipa sa au descoperit că bețișoarele slab electrificate puteau spori percepția gustului sărat cu un factor de 1,5, în cadrul testelor efectuate pe persoane cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani.

Metodă revoluționară de limitare a sodiului din alimentație

Bețișoarele se pot dovedi a fi revoluționare pentru aceia care încearcă să țintă sub control aportul de sare din alimentație. Pentru a preveni apariția bolilor asociate, trebuie să reducem cantitatea de sare pe care o consumăm.

Aceasta poate fi o metodă de a reduce sarea într-un fel non-convențional, care să ne scutească de eliminarea alimentelor preferate din dietă.

Vă mai recomandăm și:

Dieta africană antică, dezvăluită de urmele chimice din vasele de ceramică

Ce sunt aromele artificiale și de ce sunt incluse în mâncarea noastră?

Cum ar putea schimba tehnologia modul în care interacționăm cu mâncarea?

Cel mai mare lac sărat helioterm din Europa, situat în județul Mureș, se redeschide vineri

Vlad Constantin Voinea
Vlad Constantin Voinea
Vlad a făcut parte din echipa site-ului Descoperă.ro între februarie și august 2022, fiind pasionat de subiecte asociate cu știința, tehnologia, istoria și geopolitica. Vlad este specializat în managementul crizelor si prevenirea conflictelor, fiind absolvent al Universității Naționale ... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
O echipă de cercetători a observat cum diamantele sintetice s-au autovindecat la temperatura camerei
O echipă de cercetători a observat cum diamantele sintetice s-au autovindecat la temperatura camerei
Metoda nașterii fără durere și fără amintiri
Metoda nașterii fără durere și fără amintiri
Test de cultură generală. Care este orașul din România cu cele mai multe biserici?
Test de cultură generală. Care este orașul din România cu cele mai multe biserici?
Adevăruri cumplite din lumea științei despre care oamenii de rând nu au știut până acum
Adevăruri cumplite din lumea științei despre care oamenii de rând nu au știut până acum
România este pe primul loc în Europa la cazurile de COVID-19
România este pe primul loc în Europa la cazurile de COVID-19
La 140 de ani de la începerea lucrărilor, cele patru turnuri de la Sagrada Familia sunt gata
La 140 de ani de la începerea lucrărilor, cele patru turnuri de la Sagrada Familia sunt gata
Arma LETALĂ a lui Hitler. Cu o viteză de 5.600 km/h, a provocat oroare în Europa
Arma LETALĂ a lui Hitler. Cu o viteză de 5.600 km/h, a provocat oroare în Europa
Sute de persoane ar fi fost abuzate sexual de unul dintre cei mai bogați și mai puternici oameni din Japonia
Sute de persoane ar fi fost abuzate sexual de unul dintre cei mai bogați și mai puternici oameni din Japonia
Un rinocer dintr-o specie pe cale de dispariție a născut un pui în Indonezia
Un rinocer dintr-o specie pe cale de dispariție a născut un pui în Indonezia
Tom Hanks acuză că o versiune a sa, creată cu Inteligență Artificială, a fost folosită într-o reclamă fără acordul său
Tom Hanks acuză că o versiune a sa, creată cu Inteligență Artificială, a fost folosită într-o reclamă fără acordul său
Cale ferată de mare viteză, construită de chinezi, inaugurată în Indonezia
Cale ferată de mare viteză, construită de chinezi, inaugurată în Indonezia
Ayn Rand, scriitoarea care a dezvoltat „obiectivismul” filosofic – egoismul rațional este o virtute; altruismul (auto-sacrificiul) este un viciu
Ayn Rand, scriitoarea care a dezvoltat „obiectivismul” filosofic – egoismul rațional este o virtute; altruismul ...
Populația păsărilor migratoare din Marea Britanie, „în cădere liberă” din cauza schimbărilor climatice
Populația păsărilor migratoare din Marea Britanie, „în cădere liberă” din cauza schimbărilor climatice
Cum au reușit Statele Unite ale Americii să piardă șase arme nucleare și unde ar putea fi acum?
Cum au reușit Statele Unite ale Americii să piardă șase arme nucleare și unde ar putea fi acum?
„Urmele de copite” descoperite pe fundul oceanului ar putea avea în sfârșit o explicație
„Urmele de copite” descoperite pe fundul oceanului ar putea avea în sfârșit o explicație
Cercetătorii care au contribuit la dezvoltarea vaccinurilor COVID-19 au primit Premiul Nobel
Cercetătorii care au contribuit la dezvoltarea vaccinurilor COVID-19 au primit Premiul Nobel
Oamenilor le place atât de mult buldogul francez pentru că le amintește de bebeluși
Oamenilor le place atât de mult buldogul francez pentru că le amintește de bebeluși
Bebelușii învață să imite pentru că și părinții îi imită pe ei
Bebelușii învață să imite pentru că și părinții îi imită pe ei