Home » D:News » Bețișoarele care electrocutează limba, o metodă de a intensifica gustul mâncării?

Bețișoarele care electrocutează limba, o metodă de a intensifica gustul mâncării?

Publicat: 29.04.2022
Bețișoarele care electrocutează limba, o metodă de a intensifica gustul mâncării?
Credit foto: Kirin Holdings

Profesorul Homei Miyashita de la universitatea Meiji, Japonia a inventat o un instrument care îți permite să „guști” ceea ce vezi la televizor – a inventat un set de bețișoare electronice despre care se spune că pot intensifica aroma alimentelor. 

Bețișoarele – rezultatul unei colaborări între compania de băuturi Kirin Holdings și Laboratoarele Miyashita, vizează persoanele care folosesc o dietă săracă în sodiu, într-un efort de a le oferi acestora gustul sărat. Potrivit unui comunicat de presă, aceasta este prima demonstrație a „unui instrument care intensifică gustul sărat”.

Prea multă sare în regimul alimentar a fost asociată cu mai multe boli, printre care și hipertensiunea și afecțiunile renale, indică Futurism. „Această tehnologie se poate dovedi folositoare pentru oamenii care încearcă să adopte un regim alimentar sărac în sodiu”.

Sarea este asociată cu unele afecțiuni

Această stare de fapt este una destul de relevantă în Japonia. Potrivit Reuters, dieta tradițională a țării înclină către aromele sărate. Un adult consumă aproape 10 grame de sare pe zi, de două ori cantitatea recomandată de Organizația Mondială a Sănătății.

Bețișoarele, care prezintă un fir conectat la o sursă de alimentare fixată pe încheietură, par să funcționeze destul de bine. În cadrul experimentelor, Miyashita și echipa sa au descoperit că bețișoarele slab electrificate puteau spori percepția gustului sărat cu un factor de 1,5, în cadrul testelor efectuate pe persoane cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani.

Metodă revoluționară de limitare a sodiului din alimentație

Bețișoarele se pot dovedi a fi revoluționare pentru aceia care încearcă să țintă sub control aportul de sare din alimentație. Pentru a preveni apariția bolilor asociate, trebuie să reducem cantitatea de sare pe care o consumăm.

Aceasta poate fi o metodă de a reduce sarea într-un fel non-convențional, care să ne scutească de eliminarea alimentelor preferate din dietă.

Vă mai recomandăm și:

Dieta africană antică, dezvăluită de urmele chimice din vasele de ceramică

Ce sunt aromele artificiale și de ce sunt incluse în mâncarea noastră?

Cum ar putea schimba tehnologia modul în care interacționăm cu mâncarea?

Cel mai mare lac sărat helioterm din Europa, situat în județul Mureș, se redeschide vineri

Vlad Constantin Voinea
Vlad Constantin Voinea
Vlad s-a alăturat echipei Descoperă.ro în anul 2022, fiind pasionat de subiecte asociate cu știința, tehnologia, istoria și geopolitica. Vlad este specializat în managementul crizelor si prevenirea conflictelor, fiind absolvent al Universității Naționale de Apărare „Carol I”. Mai mult, ... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Somnul declanșat de stres îi poate ajuta pe șoareci să facă față anxietății ulterioare
Somnul declanșat de stres îi poate ajuta pe șoareci să facă față anxietății ulterioare
Test de cultură generală. În ce oraș au fost executați soții Ceaușescu?
Test de cultură generală. În ce oraș au fost executați soții Ceaușescu?
Pământul ajunge în cel mai îndepărtat punct față de Soare. Va fi planeta noastră mai friguroasă?
Pământul ajunge în cel mai îndepărtat punct față de Soare. Va fi planeta noastră mai friguroasă?
Motivul pentru care Rolls-Royce a decis să ofere angajaților 2.000 de lire sterline
Motivul pentru care Rolls-Royce a decis să ofere angajaților 2.000 de lire sterline
Povestea Bibliotecii Centrale Universitare „Carol I”, a cărei inaugurare a fost făcută chiar de rege, la 14 martie 1895 (DOCUMENTAR)
Povestea Bibliotecii Centrale Universitare „Carol I”, a cărei inaugurare a fost făcută chiar de rege, la 14 martie ...
Piața berii, în scădere în România. Ce s-a întâmplat?
Piața berii, în scădere în România. Ce s-a întâmplat?
Ziua în care un savant francez a realizat primul vaccin antirabic din lume
Ziua în care un savant francez a realizat primul vaccin antirabic din lume
Doi activiști s-au lipit de o pictură veche de 200 de ani expusă la Galeria Națională din Londra
Doi activiști s-au lipit de o pictură veche de 200 de ani expusă la Galeria Națională din Londra
Primii rinoceri albi din ultimii 40 de ani într-un parc natural din Mozambic
Primii rinoceri albi din ultimii 40 de ani într-un parc natural din Mozambic
Prima companie fondată în România care își face reclamă pe prima pagină din Wall Street Journal
Prima companie fondată în România care își face reclamă pe prima pagină din Wall Street Journal
Efectele încălzirii globale. Apa potabilă, raţionalizată într-un oraş din Italia
Efectele încălzirii globale. Apa potabilă, raţionalizată într-un oraş din Italia
O gaură neagră supermasivă se rotește mai încet decât se așteptau astronomii. Care ar putea fi cauza?
O gaură neagră supermasivă se rotește mai încet decât se așteptau astronomii. Care ar putea fi cauza?
Dinozaurii au pus stăpânire pe Pământ pe frig, arată un studiu extraordinar
Dinozaurii au pus stăpânire pe Pământ pe frig, arată un studiu extraordinar
Oamenii de știință, impresionați de noile imagini realizate de Telescopul Spațial James Webb
Oamenii de știință, impresionați de noile imagini realizate de Telescopul Spațial James Webb
Oasele astronauților arată efectele devastatoare ale vieții în spațiu
Oasele astronauților arată efectele devastatoare ale vieții în spațiu
Erupția unui vulcan din Islanda deschide o fereastră rară către Pământul de sub picioarele noastre
Erupția unui vulcan din Islanda deschide o fereastră rară către Pământul de sub picioarele noastre
Secretele regelui Arthur ar putea fi dezvăluite. Arheologii excavează un mormânt plin de legende
Secretele regelui Arthur ar putea fi dezvăluite. Arheologii excavează un mormânt plin de legende
Realitatea virtuală poate revoluționa medicina. Iată primul „pacient holografic” din lume
Realitatea virtuală poate revoluționa medicina. Iată primul „pacient holografic” din lume