Test de cultură generală. Cine a inventat berea: bărbații sau femeile?

Cine a inventat berea: bărbații sau femeile? Pe scurt: există dovezi istorice și arheologice solide care susțin că femeile au fost primele producătoare de bere.

Cine a inventat berea? Berea le este atribuită sumerienilor, care locuiau în zona ce îi corespunde Irakului de azi, în jurul anului 8000 î.Hr. Tăblițele de lut descoperite în Mesopotamia arată clar că femeile erau cele care preparau berea. Nu doar atât, sumerienii aveau chiar și o zeiță a berii, Ninkasi, care era considerată atât creatoarea berii, cât și însăși băutura sacră. Berea era percepută drept o ofrandă divină, consumată nu doar de oameni, ci și de zei.

În perioada neolitică, când s-au cultivat primele cereale în Mesopotamia (acum aproximativ 5.000 de ani), acestea erau folosite atât pentru pâine, cât și pentru bere. Este posibil ca orzul să fi fost cultivat în mod special pentru fermentare. Iar în Sumer, berea era probabil o parte a dietei zilnice, consumată cu regularitate.

Cine a inventat berea și unde s-a răspândit aceasta?

Zeița berii nu e un concept exclusiv sumerian. În Britania romană era venerată Dea Latis, zeița celtică asociată cu lichiorul, numele ei derivând din rădăcina proto-celtică „lati”, care înseamnă „lichid”, termen care se regăsește și astăzi în jargonul berarilor pentru apa folosită în procesul de fabricare.

Până în secolul al XVI-lea, când hameiul a devenit comun în Anglia și berea a început să fie produsă la scară industrială, femeile erau principalii producători de bere. Ele erau cunoscute sub numele de „brewsters”. De exemplu, în orașul englez Faversham, în 1327, toate cele 87 de persoane care fabricau bere erau femei, potrivit Shepherd Neame.

Începând cu sfârșitul secolului al XVIII-lea, berea a încetat să mai fie o activitate de gospodărie și a devenit o afacere industrială dominată de bărbați. Femeile au revenit temporar în industrie în timpul celor două Războaie Mondiale, când au preluat muncile lăsate libere de bărbații plecați pe front.

Revoluția berii artizanale readuce femeile în prim-plan

În ultimii 10-15 ani, odată cu explozia berii artizanale și apariția a mii de mici fabrici de bere, industria a devenit din nou diversă. Nu doar că mai multe femei consumă bere, dar din ce în ce mai multe aleg să o și producă, intrând în rândurile berarilor profesioniști.

În concluzie, berea a fost, la începuturile sale, creația și responsabilitatea femeilor. Ele au fost primii berari ai omenirii, iar în prezent, istoria pare să le readucă acolo unde au fost dintotdeauna, în mijlocul culturii berii.

Vă recomandăm să citiți și:

Arheologii au aflat cum era folosită o găleată bizantină rară în Anglia secolului al VI-lea

Cele mai vechi unelte cunoscute din oase de balenă, descoperite în colecțiile muzeelor europene

Un vultur de alamă din secolul al XVIII-lea, descoperit în Polonia

Arheologii au descoperit că un celebru masacru roman nu s-a întâmplat de fapt niciodată