Home » Stiinta » Cum arată viitorul alimentaţiei umane. Multora din prezent nu le va plăcea asta

Cum arată viitorul alimentaţiei umane. Multora din prezent nu le va plăcea asta

Adrian Popovici 06.23.2019
Cum arată viitorul alimentaţiei umane. Multora din prezent nu le va plăcea asta
Creşterea animalelor reprezintă una dintre cauzele care contribuie la încălzirea globală.

Creşterea animalelor contribuie la deteriorarea mediului înconjurător, fie că vorbim despre suprafeţele tot mai mari de pământ alocate acestei activităţi sau că vorbim despre poluarea rezultată din urma acesteia. De aceea, este important pentru omenire să identificăm surse alternative de proteine pentru consum.

În ceea ce priveşte înlocuirea cărnii şi/sau completarea necesarului de hrană din alte surse, oamenii de ştiinţă au luat în calcul explorarea unor posibilităţi. Indiferent de soluţiile care vor fi identificate şi aplicate în viitor, un lucru pare clar, dieta noastră se va schimba într-o mică sau mai mare măsură, notează Science Daily.

„Din cauza îngrijorărilor legate de mediu, sănătate publică şi bunăstarea animalelor pe fondul sistemului actual de creşterea a animalelor pentru hrană, este vital să dezvoltăm noi metode de producţie a hranei”, explică Natalie Rubio, autoare a studiului legat de sursele de hrană.

Printre ideile care sunt pe masă, momentan, se numără trecerea la diete vegetariene, consumul pe scară largă a algelor, carnea crescută în laboratoare şi chiar integrarea insectelor în alimentaţia de zi cu zi.

Cercetătorii de la Universitatea Tufts sunt de părere că o soluţie optimă este cea în care ultimele două soluţii sunt aplicate împreună. Astfel, ei propun ca soluţie, pentru o posibilă sursă de hrană, carnea de insectă crescută în laborator. 

Creşterea insectelor consumă o cantitate mult mai mică de resurse, de exemplu apă şi spaţiu, faţă de modul actual în care se cresc animale pentru consum. Insectele pot fi modificate mult mai uşor pentru a fi mai mari şi pentru a avea un gust asemănător cu cel al cărnii mamiferelor sau păsărilor.

Deşi creşterea cărnii în laborator pare a fi soluţia pe care cei mai mulţi împătimiţi ai cărnii ar putea să o agreeze, ea se dovedeşte a fi şi mai ineficientă. Producerea cărnii în mod arfificial pentru consumul larg ajungând să utilizeze şi mai multe resurse faţă de situaţia în care ne aflăm în prezent.

Citeşte şi:

”Carnea” crescută în laborator, mult mai ieftină decât cea naturală, va deveni în curând o realitate

Insectele – hrana ecologică a secolului XXI

Aţi mânca biscuiţi făcuţi din insecte?

Cele mai noi articole
Arcul de Triumf, simbolul victoriei României din Primul Război Mondial
Arcul de Triumf, simbolul victoriei României din Primul Război Mondial
SOLSTIŢIUL DE VARĂ 2021, cea mai lungă zi din an. Totul despre debutul verii astronomice şi tradiţiile din această zi
SOLSTIŢIUL DE VARĂ 2021, cea mai lungă zi din an. Totul despre debutul verii astronomice şi tradiţiile din această zi
Creierul uman are foarte multe în comun cu testiculele. Ce au aflat cercetătorii despre aceste organe
Creierul uman are foarte multe în comun cu testiculele. Ce au aflat cercetătorii despre aceste organe
Noi imagini cu suprafața planetei Marte, publicate de China. Ce semnifică, de fapt, fotografiile
Noi imagini cu suprafața planetei Marte, publicate de China. Ce semnifică, de fapt, fotografiile
Un studiu explică de ce nucleul interior al Pământului ar putea fi asimetric
Un studiu explică de ce nucleul interior al Pământului ar putea fi asimetric
Huawei, în pragul colapsului financiar. Gigantul chinez nu lansează smartphone-uri noi în 2021
Huawei, în pragul colapsului financiar. Gigantul chinez nu lansează smartphone-uri noi în 2021
Identitatea unui soldat român ucis în Al Doilea Război Mondial, stabilită după zeci de ani
Identitatea unui soldat român ucis în Al Doilea Război Mondial, stabilită după zeci de ani
Care sunt, de fapt, factorii care determină înălțimea unei persoane?
Care sunt, de fapt, factorii care determină înălțimea unei persoane?
17 schelete romane antice, decapitate, îi contrariază pe arheologi
17 schelete romane antice, decapitate, îi contrariază pe arheologi
Kim Ir-sen, fondatorul și „președintele etern” al Coreei de Nord
Kim Ir-sen, fondatorul și „președintele etern” al Coreei de Nord
Coloana Infinitului. O cunoaştem cu toţii, dar puţini ştim acest detaliu despre ea
Coloana Infinitului. O cunoaştem cu toţii, dar puţini ştim acest detaliu despre ea
Câți dintre români consideră firesc consumul de alcool de către copii
Câți dintre români consideră firesc consumul de alcool de către copii
Lege împotriva comunității LGBT, adoptată de parlamentarii din Ungaria
Lege împotriva comunității LGBT, adoptată de parlamentarii din Ungaria
Primul Campionat Mondial și participarea României la intervenția regelui „microbist”, Carol al II-lea
Primul Campionat Mondial și participarea României la intervenția regelui „microbist”, Carol al II-lea
Telescopul Spațial Hubble se luptă pentru supraviețuire. Un computer din anii 1980 ar fi de vină
Telescopul Spațial Hubble se luptă pentru supraviețuire. Un computer din anii 1980 ar fi de vină
Ciupercile pot reduce riscul de cancer cu până la 45%. Câte ciuperci ar trebui să consumăm zilnic
Ciupercile pot reduce riscul de cancer cu până la 45%. Câte ciuperci ar trebui să consumăm zilnic
Arheologii israelieni au descoperit un ou vechi de 1.000 de ani, însă l-au spart din greșeală în laborator
Arheologii israelieni au descoperit un ou vechi de 1.000 de ani, însă l-au spart din greșeală în laborator
Fuziune între mărcile de smartphone-uri OnePlus și Oppo
Fuziune între mărcile de smartphone-uri OnePlus și Oppo