Home » Stiinta » Cum arată viitorul alimentaţiei umane. Multora din prezent nu le va plăcea asta

Cum arată viitorul alimentaţiei umane. Multora din prezent nu le va plăcea asta

06.23.2019
Cum arată viitorul alimentaţiei umane. Multora din prezent nu le va plăcea asta
Creşterea animalelor reprezintă una dintre cauzele care contribuie la încălzirea globală.

Creşterea animalelor contribuie la deteriorarea mediului înconjurător, fie că vorbim despre suprafeţele tot mai mari de pământ alocate acestei activităţi sau că vorbim despre poluarea rezultată din urma acesteia. De aceea, este important pentru omenire să identificăm surse alternative de proteine pentru consum.

În ceea ce priveşte înlocuirea cărnii şi/sau completarea necesarului de hrană din alte surse, oamenii de ştiinţă au luat în calcul explorarea unor posibilităţi. Indiferent de soluţiile care vor fi identificate şi aplicate în viitor, un lucru pare clar, dieta noastră se va schimba într-o mică sau mai mare măsură, notează Science Daily.

„Din cauza îngrijorărilor legate de mediu, sănătate publică şi bunăstarea animalelor pe fondul sistemului actual de creşterea a animalelor pentru hrană, este vital să dezvoltăm noi metode de producţie a hranei”, explică Natalie Rubio, autoare a studiului legat de sursele de hrană.

Printre ideile care sunt pe masă, momentan, se numără trecerea la diete vegetariene, consumul pe scară largă a algelor, carnea crescută în laboratoare şi chiar integrarea insectelor în alimentaţia de zi cu zi.

Cercetătorii de la Universitatea Tufts sunt de părere că o soluţie optimă este cea în care ultimele două soluţii sunt aplicate împreună. Astfel, ei propun ca soluţie, pentru o posibilă sursă de hrană, carnea de insectă crescută în laborator. 

Creşterea insectelor consumă o cantitate mult mai mică de resurse, de exemplu apă şi spaţiu, faţă de modul actual în care se cresc animale pentru consum. Insectele pot fi modificate mult mai uşor pentru a fi mai mari şi pentru a avea un gust asemănător cu cel al cărnii mamiferelor sau păsărilor.

Deşi creşterea cărnii în laborator pare a fi soluţia pe care cei mai mulţi împătimiţi ai cărnii ar putea să o agreeze, ea se dovedeşte a fi şi mai ineficientă. Producerea cărnii în mod arfificial pentru consumul larg ajungând să utilizeze şi mai multe resurse faţă de situaţia în care ne aflăm în prezent.

Citeşte şi:

”Carnea” crescută în laborator, mult mai ieftină decât cea naturală, va deveni în curând o realitate

Insectele – hrana ecologică a secolului XXI

Aţi mânca biscuiţi făcuţi din insecte?

Cele mai noi articole
Primul brevet de invenţie obţinut de un român. Cine a fost Petrache Poenaru
Primul brevet de invenţie obţinut de un român. Cine a fost Petrache Poenaru
În două luni vom putea reveni la normalitate, susține încă un expert care spune că pandemia va fi învinsă anul acesta
În două luni vom putea reveni la normalitate, susține încă un expert care spune că pandemia va fi învinsă anul acesta
Românii au aplicat în număr record pentru locuri de muncă în 2021
Românii au aplicat în număr record pentru locuri de muncă în 2021
Europa e din ce în ce mai bătrână – doar 16% din populaţie are între 15 şi 29 de ani
Europa e din ce în ce mai bătrână – doar 16% din populaţie are între 15 şi 29 de ani
ProSport.ro – site-ul pe care românii au petrecut cel mai mult timp! Halep, noul antrenor al ”naționalei” sau Djokovic, printre subiectele de interes major
ProSport.ro – site-ul pe care românii au petrecut cel mai mult timp! Halep, noul antrenor al ”naționalei” sau Djokovic, ...
„Muntele care arde”, focul misterios din Australia nestins de cel puțin 6.000 de ani
„Muntele care arde”, focul misterios din Australia nestins de cel puțin 6.000 de ani
Ar putea exista vreodată creaturi de mărimea lui Godzilla sau King Kong?
Ar putea exista vreodată creaturi de mărimea lui Godzilla sau King Kong?
6 instrumente spațiale care s-au ciocnit de corpuri cerești de dragul științei
6 instrumente spațiale care s-au ciocnit de corpuri cerești de dragul științei
Bulele de aer din gheața din Antarctica indică o cauză a scăderii oxigenului
Bulele de aer din gheața din Antarctica indică o cauză a scăderii oxigenului
Chiar este posibil să devii accidental alergic la carnea roșie. Explicația științifică
Chiar este posibil să devii accidental alergic la carnea roșie. Explicația științifică
Lusitania, nava care a contribuit la intrarea SUA în Primul Război Mondial
Lusitania, nava care a contribuit la intrarea SUA în Primul Război Mondial
Experții spun că Omicron este „cel mai exploziv și mai transmisibil virus din istorie”
Experții spun că Omicron este „cel mai exploziv și mai transmisibil virus din istorie”
„Soarele artificial” al Chinei a doborât un nou record mondial pentru fuziunea plasmei
„Soarele artificial” al Chinei a doborât un nou record mondial pentru fuziunea plasmei
Forțele Spetsnaz, arma cea mai de preț a Rusiei
Forțele Spetsnaz, arma cea mai de preț a Rusiei
Un vehicul electric inspirat de Tesla Cybertruck te-ar putea ajuta să cureți zăpada
Un vehicul electric inspirat de Tesla Cybertruck te-ar putea ajuta să cureți zăpada
Un dietetician explică de ce nu toate caloriile sunt la fel
Un dietetician explică de ce nu toate caloriile sunt la fel
Masculii tineri de elefant își controlează agresivitatea dacă în apropiere se află masculi mai în vârstă
Masculii tineri de elefant își controlează agresivitatea dacă în apropiere se află masculi mai în vârstă
Primul preşedinte american care a fost SILIT să îşi dea demisia
Primul preşedinte american care a fost SILIT să îşi dea demisia