Home » Știință » Copiii vegetarieni sunt la fel de bine hrăniți ca cei care consumă carne

Copiii vegetarieni sunt la fel de bine hrăniți ca cei care consumă carne

Publicat: 08.05.2022

Copiii vegetarieni tind să primească niveluri de nutrienți cheie similare cu ale celor care sunt consumatori de carne.

Asta spune un studiu publicat în revista Pediatrics.

Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că copiii vegetarieni au un risc ușor crescut de a fi subponderali, subliniind necesitatea unei analize și planificări atente atunci când vine vorba de hrănirea copiilor.

„Modelele alimentare pe bază de plante sunt recunoscute drept un model de alimentație sănătoasă datorită aportului crescut de fructe, legume, fibre, cereale integrale și grăsimi saturate reduse”, a spus autorul studiului, dr. Jonathon Maguire.

„Cu toate acestea, puține studii au evaluat impactul dietelor vegetariene asupra creșterii din perioada copilăriei și a stării nutriționale”, a adăugat el.

Copiii vegetarieni și vitaminele

Pentru a investiga acest lucru, cercetătorii au analizat date de la 8.907 copii canadieni cu vârste cuprinse între 6 luni și 8 ani, colectate între 2008 și 2019. Această perioadă a înregistrat o creștere semnificativă a popularității dietelor pe bază de plante, datorită unei conștientizări tot mai mari a problemelor de sănătate și de mediu asociate cu consumul de carne.

Probele de sânge au arătat că copiii vegetarieni aveau niveluri de vitamina D, fier și colesterol similare cu ale copiilor care consumau carne. O astfel de descoperire a fost o surpriză pentru cercetători, având în vedere că carnea se numără printre sursele majore de fier din alimentația copiilor.

În același timp, datele au arătat că aproximativ 6% dintre copiii vegani au fost clasificați drept subponderali, în comparație cu doar 3% dintre cei care consumă carne.

În timp ce această creștere de 2 ori a riscului de a dezvolta un indice de masă corporală (IMC) scăzut este în mod evident îngrijorătoare, Maguire a insistat că „dietele vegetariene par a fi potrivite pentru majoritatea copiilor”. În general, el spune că „copiii care urmau diete vegetariene au avut valori similare de creștere și nutriție biochimică în comparație cu copiii care consumau diete non-vegetariene”.

Dieta vegană trebuie aleasă cu atenție

Studiile anterioare au indicat că copiii care consumă o dietă vegetariană tind să fie mai înalți decât copiii care mănâncă carne, dar participanții erbivori la analiza recentă s-au dovedit a fi puțin mai scunzi decât cei omnivori la vârsta de 3 ani. Totuși, diferența de înălțime dintre cele două grupuri a fost prea mică pentru a fi considerată semnificativă din punct de vedere clinic.

Atunci când interpretăm aceste constatări, este important de reținut că autorii studiului nu s-au uitat la conținutul real al dietei fiecărui copil, făcând astfel dificilă obținerea de concluzii generale despre valoarea nutrițională a tiparelor de alimentație vegetariană.

Chiar și așa, Maguire a explicat că „o dietă vegetariană a fost asociată cu șanse mai mari de a fi subponderal, subliniind necesitatea unei planificări dietetice atente pentru copiii subponderali atunci când sunt luate în considerare dietele vegetariene”, citat de IFL Science.

Pe baza acestor observații, cercetătorii îi îndeamnă pe părinți și pe îngrijitori să caute îndrumare și educație de la furnizorii de asistență medicală înainte de a decide dacă să-și hrănească sau nu copiii cu carne.

Vă recomandăm să citiți și:

Oamenii crescuți la țară au un simț al direcției mai bun decât cei de la oraș

Cercetătorii au descoperit că somnul se împarte în cel puțin 16 tipuri diferite

Cercetătorii dezvăluie secretele usturoiului. Ce virusuri ascunde?

Nivelurile ridicate de grăsimi din sânge ar putea fi chiar mai periculoase decât am crezut

Ștefan Trepăduș
Ștefan Trepăduș
Ștefan Trepăduș este blogger începând cu anul 2009, având experiență și în domeniile publicitate și jurnalism. Este pasionat de marketing și de tehnologie, dar cel mai mult îi place să știe lucruri, motiv pentru care a fost atras de Descopera.ro. citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Cum va fi vremea în luna iulie? Meteorologii anunță temperaturi caniculare și ploi puține
Cum va fi vremea în luna iulie? Meteorologii anunță temperaturi caniculare și ploi puține
Riscurile ca SUA şi Europa să intre în recesiune au crescut brusc
Riscurile ca SUA şi Europa să intre în recesiune au crescut brusc
Surprize în topul mondial al orașelor care oferă cele mai bune condiții locuitorilor
Surprize în topul mondial al orașelor care oferă cele mai bune condiții locuitorilor
Topul oraşelor cu cel mai ridicat nivel de trai din lume în 2022
Topul oraşelor cu cel mai ridicat nivel de trai din lume în 2022
O amuletă romană în formă de falus a fost descoperită în Marea Britanie. Iată povestea pandantivului
O amuletă romană în formă de falus a fost descoperită în Marea Britanie. Iată povestea pandantivului
Amprenta vieții pe Marte ar fi fost descoperită în zona arctică din Canada
Amprenta vieții pe Marte ar fi fost descoperită în zona arctică din Canada
Veninul de șarpe ar putea salva vieți și vindeca răni. Ce au realizat oamenii de știință?
Veninul de șarpe ar putea salva vieți și vindeca răni. Ce au realizat oamenii de știință?
Arheologii au descoperit dovezi vechi de 600.000 de ani despre primii locuitori ai Marii Britanii
Arheologii au descoperit dovezi vechi de 600.000 de ani despre primii locuitori ai Marii Britanii
Istoria avortului în Statele Unite ale Americii, mai complicată decât ai crede
Istoria avortului în Statele Unite ale Americii, mai complicată decât ai crede
Specialiștii au „vindecat” un atac de cord prin regenerarea celulelor musculare
Specialiștii au „vindecat” un atac de cord prin regenerarea celulelor musculare
Un ucigaș străvechi devine rapid rezistent la antibiotice, avertizează oamenii de știință
Un ucigaș străvechi devine rapid rezistent la antibiotice, avertizează oamenii de știință
O cometă uriașă va trece pe lângă Pământ. Cum putem să o observăm?
O cometă uriașă va trece pe lângă Pământ. Cum putem să o observăm?
Statul într-un picior timp de 10 secunde îți poate arăta riscul de deces
Statul într-un picior timp de 10 secunde îți poate arăta riscul de deces
De ce lemnul arde, dar metalul nu?
De ce lemnul arde, dar metalul nu?
Telescopul Webb, pe cale să privească în „Ochiul lui Sauron”, unul dintre cele mai strălucitoare obiecte din Univers
Telescopul Webb, pe cale să privească în „Ochiul lui Sauron”, unul dintre cele mai strălucitoare obiecte din Univers
20 de milioane de decese, prevenite de vaccinurile împotriva COVID-19 în primul an după ce au fost introduse
20 de milioane de decese, prevenite de vaccinurile împotriva COVID-19 în primul an după ce au fost introduse
Un mare producător de țigări electronice, interzis pe piața din SUA. Ce probleme ar fi cauzat?
Un mare producător de țigări electronice, interzis pe piața din SUA. Ce probleme ar fi cauzat?
Catedrala Mântuirii Neamului (DOCUMENTAR)
Catedrala Mântuirii Neamului (DOCUMENTAR)