Home » D:News » De ce consumăm mai multe grăsimi când suntem supăraţi?

De ce consumăm mai multe grăsimi când suntem supăraţi?

Maria Olaru 06.09.2013
De ce consumăm mai multe grăsimi când suntem supăraţi?
Un nou studiu sugerează că emoţiile noastre ne fac să percepem gustul alimentelor diferit. Se pare că, tările emoţionale ne fac să nu ne dăm seama cât de multe grăsimi consumăm.

Portivit cercetătorilor de la Universitaea din Wurzburg, Germania, oamenii care sunt fie foarte fericiţi, fie foarte supăraţi reuşesc să detecteze mult mai bine gusturile amar, dulce şi acru, comparativ cu restul indivizilor. De fapt, în timpul studiului s-a observat că după ce au urmărit clipuri video emoţionale, capacitatea participanţilor de a detecta aceste gusturi era cu 15 procente mai mare. 

În timpul cercetării, specialiştii le-au cerut voluntarilor să guste o gamă de băuturi cremoase de conţineau diferite nivelui de grăsime. Înainte de a lua parte la această testare, subiecţilor li s-au arătat trei clipuri video diferite: unul în care era expusă o scenă fericită, unul cu o scenă tristă şi unul cu imagini plictisitoare.

Aşa cum era de aşteptat, scena plictisitoare nu a avut niciun efect asupra modului în care participanţii percepeau gusturile. Cu toate acestea, după urmărirea secvenţelor emoţionale, subiecţii erau mai puţin capabili să observe dacă băuturile aveau un nivel ridicat de grăsimi sau nu.

Coautorul studiului, dr. Paul Breslin, a declarat că a fost surprins să observe că atunci când sunt emotivi, capacitatea oamenilor de a detecta grăsimile scade, în timp ce abilitatea de a identifica alte arome creşte.

El a explicat că aceste descoperiri sunt susţinute de alte experimente anterioare care sugerează că oamenii care suferă de depresie au o capacitate redusă de a detecta nivelul de grăsime din alimente. De asemenea, noua cercetare ar putea explica de ce oamenii se îngraşă atunci când au probleme financiare. 

Sursa: Daily Mail

Cele mai noi articole
Indicii despre prăbușirea civilizației mayașe, descoperite în excremente umane antice
Indicii despre prăbușirea civilizației mayașe, descoperite în excremente umane antice
Astronomii susțin că viața de pe Venus ar trebui să fie „un nou tip de organism”
Astronomii susțin că viața de pe Venus ar trebui să fie „un nou tip de organism”
Groenlanda se topește masiv din cauza valului de căldură din emisfera nordică
Groenlanda se topește masiv din cauza valului de căldură din emisfera nordică
Cafeaua și efectul ei miraculos în exercițiile fizice
Cafeaua și efectul ei miraculos în exercițiile fizice
Câți bani a strâns Neuralink, compania lui Elon Musk, de la investitori
Câți bani a strâns Neuralink, compania lui Elon Musk, de la investitori
Primul satelit reprogramabil din lume a fost lansat
Primul satelit reprogramabil din lume a fost lansat
Val masiv de e-mail-uri de șantaj în România. Cât cer hackerii
Val masiv de e-mail-uri de șantaj în România. Cât cer hackerii
Iadul din termometre. Care este pragul de rezistență al organismul uman la temperaturile extreme?
Iadul din termometre. Care este pragul de rezistență al organismul uman la temperaturile extreme?
Noi cercetări arată ce se va întâmpla cu Pământul și planetele din jur pe măsură ce Soarele moare
Noi cercetări arată ce se va întâmpla cu Pământul și planetele din jur pe măsură ce Soarele moare
Voltaire, unul dintre cei mai importanți scriitori din literatura franceză
Voltaire, unul dintre cei mai importanți scriitori din literatura franceză
Motivul pentru care Scarlett Johansson dă în judecată Disney
Motivul pentru care Scarlett Johansson dă în judecată Disney
În urmă cu 107 ani se inaugura visul regelui Carlos al V-lea, una dintre cele şapte minuni ale lumii construcţiilor inginereşti
În urmă cu 107 ani se inaugura visul regelui Carlos al V-lea, una dintre cele şapte minuni ale lumii construcţiilor inginereşti
Modelele Tesla dispun acum şi de meniu în limba română
Modelele Tesla dispun acum şi de meniu în limba română
O catastrofă misterioasă a transformat o creșă într-un cimitir în urmă cu 500 milioane de ani
O catastrofă misterioasă a transformat o creșă într-un cimitir în urmă cu 500 milioane de ani
O predicție făcută în 1972 despre prăbușirea civilizației umane în anii 2040 pare să fie corectă
O predicție făcută în 1972 despre prăbușirea civilizației umane în anii 2040 pare să fie corectă
Milioane de persoane, carantinate în China din cauza variantei Delta
Milioane de persoane, carantinate în China din cauza variantei Delta
Ungaria instituie vaccinarea obligatorie împotriva coronavirusului, pentru personalul sanitar
Ungaria instituie vaccinarea obligatorie împotriva coronavirusului, pentru personalul sanitar
Grecia a rămas una dintre destinațiile favorite ale românilor, chiar dacă a intrat pe lista roșie
Grecia a rămas una dintre destinațiile favorite ale românilor, chiar dacă a intrat pe lista roșie