Home » D:News » Shaorma nu va fi interzisă în Uniunea Europeană

Shaorma nu va fi interzisă în Uniunea Europeană

Shaorma nu va fi interzisă în Uniunea Europeană
Publicat: 19.12.2017
Comitetul pentru Sănătate Publică şi Alimente din cadrul Parlamentului European a votat împotriva interzicerii fosfaţilor în carnea folosită pentru prepararea kebabului şi shaormei. Doar 3 voturi au lipsit ca producătorii să fie nevoiţi să schimbe reţeta pentru a putea vinde pe teritoriul Uniunii Europene.
La începutul lunii decembrie Comitetul pentru Mediu, Sănătate Publică şi Siguranţa Alimentelor din cadrul Parlamentului European votase împotriva folosirii fosfaţilor şi polifosfaţilor în carnea utilizată pentru prepararea kebabului. Decizia lor a venit după ce numeroase studii au arătat că aceşti aditivi alimentari duc la probleme ale sistemului cardiovascular. Cercetarea din 2012 a fost contrazisă de specialiştii din cadrul Autorităţii Europene pentru Siguranţa Alimentelor. Totuşi, un alt studiu apărut în SUA în 2013 atrăgea atenţia că există o legătură strânsă între dietele bogate în fosfaţi şi numărul crescut de decese.
 
Potrivit Comisiei Europene, fosfaţii sunt necesari în prepararea kebabului şi a şaormei pentru că aceştia ajută la gătirea uniformă a cărnii ţinută pe verticală.
 
În urma deciziei de a permite în continuare folosirea aditivilor alimentari, Monique Goyens, director general în cadrul Organizaţiei Europene pentru Protecţia Consumatorilor a declarat că ”fosfaţii nu au ce căuta în produse ca gyros sau kebab. Este foarte trist că Parlamentul European a autorizat folosirea unor substanţe chimice care nu sunt necesare. Era mult mai înţelept să se aştepte verdictul final au Autorităţii Europene pentru Siguranţa Alimentelor care face o reevaluare. Există producători care nu utilizează fosfaţi şi care ar trebui să fie un exemplu pentru ceilalţi.”
 
Monique Goyens crede că în acest caz trebuie să li se ceară statelor membre să oblige producătorii de kebab, shaorma sau gyros să informeze clienţii dacă folosesc sau nu fosfaţi. 
 

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Mai mult decât mișcare: Cum influențează contextul exercițiilor fizice sănătatea mintală
Mai mult decât mișcare: Cum influențează contextul exercițiilor fizice sănătatea mintală
Slăbitul ar putea întineri țesutul adipos, eliminând celulele îmbătrânite
Slăbitul ar putea întineri țesutul adipos, eliminând celulele îmbătrânite
Elefanții folosesc numeroase gesturi pentru a comunica. Ce încearcă să „spună”?
Elefanții folosesc numeroase gesturi pentru a comunica. Ce încearcă să „spună”?
Profetul modernității. Ibn Khaldun: părintele sociologiei și geniul gândirii și economiei medievale
Profetul modernității. Ibn Khaldun: părintele sociologiei și geniul gândirii și economiei medievale
Telescopul Webb a dezvăluit o structură rară formată din ciocnirea a două galaxii neobișnuite
Telescopul Webb a dezvăluit o structură rară formată din ciocnirea a două galaxii neobișnuite
Un burete 3D imprimat transformă apa sărată în apă potabilă doar cu ajutorul soarelui
Un burete 3D imprimat transformă apa sărată în apă potabilă doar cu ajutorul soarelui
Inteligența artificială ar putea pilota o navă spațială mai bine decât credeam, sugerează noi teste
Inteligența artificială ar putea pilota o navă spațială mai bine decât credeam, sugerează noi teste
Vacanță în străinătate? Cum să-ți gestionezi banii inteligent și să eviți taxele inutile
Vacanță în străinătate? Cum să-ți gestionezi banii inteligent și să eviți taxele inutile
Test de cultură generală. Ce este călcâiul lui Ahile?
Test de cultură generală. Ce este călcâiul lui Ahile?
(P) 3 dispozitive medicale utile în îngrijirea pacienților la domiciliu
(P) 3 dispozitive medicale utile în îngrijirea pacienților la domiciliu
(P) De ce să alegi un fotoliu extensibil pentru camera copilului?
(P) De ce să alegi un fotoliu extensibil pentru camera copilului?
Cazurile de cancer în rândul celor de sub 50 de ani, problemă tot mai îngrijorătoare
Cazurile de cancer în rândul celor de sub 50 de ani, problemă tot mai îngrijorătoare
Festivalul cireșelor din Michigan se confruntă cu o criză agricolă: Fermierii se luptă cu schimbările climatice și lipsa forței de muncă
Festivalul cireșelor din Michigan se confruntă cu o criză agricolă: Fermierii se luptă cu schimbările climatice și ...
Cel puțin două persoane au murit într-o serie de cutremure în Guatemala
Cel puțin două persoane au murit într-o serie de cutremure în Guatemala
Ziua în care Orientul şi Occidentul s-au despărţit pentru totdeauna din punct de vedere religios
Ziua în care Orientul şi Occidentul s-au despărţit pentru totdeauna din punct de vedere religios
Pedeapsa incredibilă pe care au primit-o membrii unui cartel din Mexic
Pedeapsa incredibilă pe care au primit-o membrii unui cartel din Mexic
Un bărbat prins într-un ghețar a fost salvat de cățelul său de companie
Un bărbat prins într-un ghețar a fost salvat de cățelul său de companie
Un serial coreean a crescut turismul pentru un doc din Elveția
Un serial coreean a crescut turismul pentru un doc din Elveția