Home » D:News » Motivele pentru care salata verde trebuie să fie obligatorie în meniul vârstnicilor

Motivele pentru care salata verde trebuie să fie obligatorie în meniul vârstnicilor

Publicat: 03.01.2018
Motivele pentru care salata verde trebuie să fie obligatorie în meniul vârstnicilor
Salata verde îmbunătăţeşte funcţiile cognitive la adulţi potrivit unui studiu realizat de neurologi de la Rush University din Chicago. Cercetarea a fost publicată în prestigioasa publicaţie Neurology, primind astfel aceptul lumii ştiinţifice. Nu ne rămâne decât să adăugăm în meniul nostru zilnic spanac, varză kale şi toate tipurile de salată.

La studiu au participat 960 de subiecţi cu vârste cuprinse între 58 şi 99 de ani care au trebuit să completeze un chestionar legat de alimentaţia lor obişnuită. De asemenea, timp de cinci ani au primit diverse teste pentru a li se evalua capacităţile cognitive şi pentru a face o legătură între dieta lor şi funcţionarea creierului. Li s-au dat teste de memorie, orientare, viteză de reacţie, potrivit Gustarte.

Cercetătorii au luat în calcul vârsta, sexul, educaţia, activităţile cognitive şi fizice pe care le fac în mod obişnuit, fumatul, consumul de fructe de mare şi de alcool. În urma acestor observaţii, au constatat că cei care au mâncat de cel puţin două ori pe zi legume cu frunze verzi au avut un declin cognitiv mai mic decât cei care nu au consumat mai puţine sau deloc. Mai mult, cei care au inclus în meniul lor salatele au avut abilităţi mentale ca ale unei persoane cu 11 ani mai tinere.

Salata, spanacul şi varza kale au vitamina K, luteină, betacaroten şi acid folic care ajută creierul să funcţioneze la parametrii optimi chiar şi la vârste înaintate.  

Oamenii de ştiinţă spun că efectul nu ar fi acelaşi dacă s-ar înlocui aceste vitamine şi minerale pe care le asimilăm din legume cu cele din suplimente alimentare.

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Un asteroid ajunge astăzi deasupra Pământului. Cum putem să îl vedem?
Un asteroid ajunge astăzi deasupra Pământului. Cum putem să îl vedem?
O soluție „de aur” pentru problema poluării? Cercetătorii au dezvoltat o nouă metodă pentru reducerea CO2
O soluție „de aur” pentru problema poluării? Cercetătorii au dezvoltat o nouă metodă pentru reducerea CO2
Originile Morții Negre, la un pas de a fi elucidate
Originile Morții Negre, la un pas de a fi elucidate
Oamenii de știință spun că nucleul interior al Pământului și-a oprit rotația și a schimbat direcția
Oamenii de știință spun că nucleul interior al Pământului și-a oprit rotația și a schimbat direcția
Hera, misiunea de apărare planetară a Agenției Spațiale Europene. Când va fi lansată?
Hera, misiunea de apărare planetară a Agenției Spațiale Europene. Când va fi lansată?
Speciile invazive de șobolani au modificat comportamentul peștilor de recif
Speciile invazive de șobolani au modificat comportamentul peștilor de recif
Un tezaur uriaș cu peste 250 de ouă de dinozaur a dezvăluit un specimen rar
Un tezaur uriaș cu peste 250 de ouă de dinozaur a dezvăluit un specimen rar
Realitatea Virtuală poate ameliora depresia adulților cu dizabilități
Realitatea Virtuală poate ameliora depresia adulților cu dizabilități
Îmbrăcămintea viitorului, obținută prin încrucișarea soiurilor de bumbac
Îmbrăcămintea viitorului, obținută prin încrucișarea soiurilor de bumbac
Mușchii noștri au o capacitate ingenioasă de a menține o temperatură corporală optimă
Mușchii noștri au o capacitate ingenioasă de a menține o temperatură corporală optimă
Cercetătorii au creat echipamentul virulicid pentru pompieri și soldați
Cercetătorii au creat echipamentul virulicid pentru pompieri și soldați
Test de cultură generală. Care este diferența dintre CT și RMN?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre CT și RMN?
Telescopul Webb a descoperit cea mai rece gheață din Universul cunoscut
Telescopul Webb a descoperit cea mai rece gheață din Universul cunoscut
Bobbi Gibb, prima femeie care a alergat la Maratonul din Boston
Bobbi Gibb, prima femeie care a alergat la Maratonul din Boston
Organizațiile și grupurile indigene cer returnarea de urgență a unui tron mayaș trimis la New York
Organizațiile și grupurile indigene cer returnarea de urgență a unui tron mayaș trimis la New York
Microsoft și-a mărit profiturile și a depășit estimările analiştilor Wall Street
Microsoft și-a mărit profiturile și a depășit estimările analiştilor Wall Street
Lockdown în Phenian, din cauza unei „boli respiratorii”
Lockdown în Phenian, din cauza unei „boli respiratorii”
Unul dintre cele mai bine păzite secrete înainte de 1989: data reală a naşterii lui Nicolae Ceauşescu – FOTO
Unul dintre cele mai bine păzite secrete înainte de 1989: data reală a naşterii lui Nicolae Ceauşescu – FOTO