Home » D:News » În sfârşit, după mai multe studii cu rezultate contradictorii, s-au aflat efectele excesului de sare asupra sănătăţii

În sfârşit, după mai multe studii cu rezultate contradictorii, s-au aflat efectele excesului de sare asupra sănătăţii

Publicat: 30.06.2018
În sfârşit, după mai multe studii cu rezultate contradictorii, s-au aflat efectele excesului de sare asupra sănătăţii
Se ştie că mâncărurile cu multă sare pot contribui la creşterea tensiunii arteriale, dar această asociere liniară se extinde şi la un risc crescut de apariţie a bolilor cardiovasculare şi moarte? Studiile recente au contestat această relaţie, dar un nou studiu folosind mai multe măsurători îl confirmă.

„Sodiul este cunoscut pentru dificultatea cu care este măsurat”, a precizat Nancy Cook de la Brigham and Women’s Hospital, una dintre autoarele studiului. „Sodiul este ascuns – de multe ori nu ştii ce cantitate consumi, ceea ce face dificilă o estimare a consumului obţinută în urma chestionarelor cu privire la dietă. Excreţiile de sodiu reprezintă cea mai bună măsurătoare, dar sunt mai multe moduri de a-l obţine. În lucrarea noastră, am folosit mai multe feluri de măsurători pentru a obţine o imagine mai clară”.

Studiul a inclus aproape 3.000 de participanţi cu pre-hipertensiune. Consumul de sodiu poate fi măsurat folosind testele asupra urinii. Totuşi, nivelurile de sodiu din urină pot fluctua în timpul unei zile, astfel că nivelul general de sodiu dintr-o anumită zi are nevoie de mai multe mostre prelevate în 24 de ore. De asemenea, consumul de sodiu se poate schimba de la o zi la alta, ceea ce înseamnă că cea mai bună cale de a obţine o imagine completă este de a lua mostre în mai multe zile, relatează Science Daily.

Cu această abordare şi folosind mai multe metode statistice, cercetătorii au descoperit că există într-adevăr o legătură între consumul ridicat de sare şi creşterea riscului de boli cardiovasculare.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Sarea ar putea rezolva una dintre cele mai mari probleme ale omului modern: schimbările climatice

Ce se întâmplă atunci când pui sare pe castraveţi

Riscurile pe care le poate avea consumul redus de sare

Reacţie chimică SURPRINZĂTOARE. Ce se întâmplă dacă adaugi sare topită în apă. Nu încercaţi asta acasă! FOTO+VIDEO

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Fiecare bătrân din Danemarca va primi 700 de euro de la stat pentru a compensa inflația
Fiecare bătrân din Danemarca va primi 700 de euro de la stat pentru a compensa inflația
Telescopul Hubble a surprins un roi globular strălucitor. Iată imaginea spectaculoasă
Telescopul Hubble a surprins un roi globular strălucitor. Iată imaginea spectaculoasă
Ce mânca Megalodonul? Tot ce dorea, inclusiv alți prădători
Ce mânca Megalodonul? Tot ce dorea, inclusiv alți prădători
Pata solară îndreptată spre Pământ s-a dublat din nou, dar „nu e motiv de panică”, spun cercetătorii
Pata solară îndreptată spre Pământ s-a dublat din nou, dar „nu e motiv de panică”, spun cercetătorii
Secretele îmbătrânirii, dezvăluite în cel mai amplu studiu privind longevitatea reptilelor
Secretele îmbătrânirii, dezvăluite în cel mai amplu studiu privind longevitatea reptilelor
Urina umană a fost folosită ca îngrășământ pe culturile din Niger. Ce rezultate a avut experimentul?
Urina umană a fost folosită ca îngrășământ pe culturile din Niger. Ce rezultate a avut experimentul?
Arheologii au descoperit un sanctuar roman antic „excepțional” în stare aproape intactă
Arheologii au descoperit un sanctuar roman antic „excepțional” în stare aproape intactă
Biobateriile cu bacterii ar putea genera energie pentru săptămâni întregi
Biobateriile cu bacterii ar putea genera energie pentru săptămâni întregi
Acupunctura ar putea reduce migrenele? Iată ce spune știința!
Acupunctura ar putea reduce migrenele? Iată ce spune știința!
Carnea de pui oferă mai multe proteine decât cea bazată pe plante, arată un studiu
Carnea de pui oferă mai multe proteine decât cea bazată pe plante, arată un studiu
Acarienii care se împerechează pe fețele noastre noaptea sunt amenințați cu dispariția
Acarienii care se împerechează pe fețele noastre noaptea sunt amenințați cu dispariția
Ce s-a întâmplat în „croaziera morții” care a recuperat cadavrele de pe epava Titanicului?
Ce s-a întâmplat în „croaziera morții” care a recuperat cadavrele de pe epava Titanicului?
Deslușirea originii misterioaselor explozii radio, un proces bizar care are loc în întregul Univers
Deslușirea originii misterioaselor explozii radio, un proces bizar care are loc în întregul Univers
Câtă încredere mai are lumea în planurile lui Vladimir Putin?
Câtă încredere mai are lumea în planurile lui Vladimir Putin?
Turiștii români nu lasă bacșiș la hotel. Ce uită cel mai des în cameră?
Turiștii români nu lasă bacșiș la hotel. Ce uită cel mai des în cameră?
Mai puțină carne în meniul summitului G7 din Germania
Mai puțină carne în meniul summitului G7 din Germania
„Atletul lui Dumnezeu”, care a contribuit la prăbuşirea comunismului
„Atletul lui Dumnezeu”, care a contribuit la prăbuşirea comunismului
Cum va fi vremea în luna iulie? Meteorologii anunță temperaturi caniculare și ploi puține
Cum va fi vremea în luna iulie? Meteorologii anunță temperaturi caniculare și ploi puține