Home » D:News » Un nou studiu a scos la iveală riscurile mâncării prăjite

Un nou studiu a scos la iveală riscurile mâncării prăjite

Publicat: 29.01.2019
Consumul regulat de mâncare prăjită a fost asociat, într-un studiu realizat asupra populaţiei Statelor Unite, cu un risc ridicat de deces printre femeile mai bătrâne aflate la menopauză.

Cercetătorii americani de la mai multe instituţii de cercetare au scos la iveală într-un nou studiu publicat în The BMJ că reducerea consumului în special de pui şi peşte prăjit poate avea un efect pozitiv asupra sănătăţii, scrie Science Daily.

Aceştia au folosit  datele din chestionare cu privire la dietele a 106.966 de femei, cu vârstele între 50 şi 79 de ani, care au făcut parte din proiectul WHI (Women’s Health Initiative) între anii 1993 şi 1998, urmat de un alt studiu în 2017.

În acest interval de timp, au avut loc 31.588 de decese, 9.320 de morţi asociate cu probleme cardiace, 8.378 cauzate de cancer şi 13.880 de decese din alte cauze.

Cercetătorii au evaluat consumul total şi specific de diferite mâncăruri prăjite şi au mai luat în considerare şi alţi factori precum stilul de viaţă, calitatea generală a dietei, nivelul de educaţie şi venitul. În final, experţii au găsit că mâncatul în mod regulat al alimentelor prăjite a fost asociat cu un risc crescut de deces din orice cauză, dar mai ales în urma afecţiunilor cardiace.

Totuşi, cercetătorii nu au găsit nicio dovadă că mâncarea prăjită duce la creşterea riscului apariţiei cancerului.

De asemenea, studiul a scos la iveală că femeile care consumau mâncăruri prăjite mai des erau de obicei mai tinere, nu erau albe, aveau un nivel de educaţie mai scăzut şi un venit mai mic. Mai mult, multe dintre ele erau fumătoare, făceau exerciţii fizice mai rar şi aveau o dietă mai precară din punct de vedere calitativ.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Care este cea mai sănătoasă dietă? Răspunsul oamenilor de ştiinţă

Dieta pentru durerile articulare. Ce se recomandă

Cum să slăbeşti sănătos minim un kilogram pe săptămână cu dieta volumetrică

Dieta nordică. Ce este şi de ce este recomandată de Organizaţia Mondială a Sănătăţii

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
O brutărie din Turcia face pâine după o rețetă veche de 5.000 de ani
O brutărie din Turcia face pâine după o rețetă veche de 5.000 de ani
Testele PISA arată că 4 din 10 elevi români nu au competențe de bază la citire și științe
Testele PISA arată că 4 din 10 elevi români nu au competențe de bază la citire și științe
Ce au discutat ministrul de Externe român și comisarul adjunct al Afacerilor Străine al URSS în prejma declanșării celui de-Al Doilea Război Mondial
Ce au discutat ministrul de Externe român și comisarul adjunct al Afacerilor Străine al URSS în prejma declanșării ...
Mister elucidat! De ce unele roci de pe Lună sunt extrem de magnetice?
Mister elucidat! De ce unele roci de pe Lună sunt extrem de magnetice?
Un șoim a învățat să folosească semaforul pentru a vâna mai eficient
Un șoim a învățat să folosească semaforul pentru a vâna mai eficient
Analiza comportamentului jucătorilor de poker online cu Big Data (P)
Analiza comportamentului jucătorilor de poker online cu Big Data (P)
O mărturie neașteptată despre Ion C. Brătianu: „Trebuie să mărturisesc însă că…”
O mărturie neașteptată despre Ion C. Brătianu: „Trebuie să mărturisesc însă că…”
„Lawrence al Arabiei”: În umbra deșertului, viața secretă a lui T.E. Lawrence
„Lawrence al Arabiei”: În umbra deșertului, viața secretă a lui T.E. Lawrence
Război, sex și cult: scandalul divin al Afroditei. A fost dragostea cea mai mare armă a Greciei Antice?
Război, sex și cult: scandalul divin al Afroditei. A fost dragostea cea mai mare armă a Greciei Antice?
„Podcast cu Prioritate” #75 by ProMotor Mihai Barbu, între viața pe motoare, familie și dorința de a descoperi lumea
„Podcast cu Prioritate” #75 by ProMotor Mihai Barbu, între viața pe motoare, familie și dorința de a descoperi lumea
Cum ne-ar putea proteja bacteriile de pe piele de Soare
Cum ne-ar putea proteja bacteriile de pe piele de Soare
„Chimicale eterne” au fost găsite în mărci populare de bere
„Chimicale eterne” au fost găsite în mărci populare de bere
Test de cultură generală. Cum au știut grecii antici circumferința Pământului?
Test de cultură generală. Cum au știut grecii antici circumferința Pământului?
(P) Diferența dintre policarbonatul compact și policarbonatul celular
(P) Diferența dintre policarbonatul compact și policarbonatul celular
Structuri care seamănă cu Sistemul Solar în tinerețe, detectate în centrul Căii Lactee
Structuri care seamănă cu Sistemul Solar în tinerețe, detectate în centrul Căii Lactee
Tot mai multe cazuri de cancer la femei din cauza încălzirii globale
Tot mai multe cazuri de cancer la femei din cauza încălzirii globale
India vrea cel mai avansat avion de vânătoare invizibil
India vrea cel mai avansat avion de vânătoare invizibil
Bărbații chinezi, avertizați să nu-și mai „cumpere soții” din Bangladesh
Bărbații chinezi, avertizați să nu-și mai „cumpere soții” din Bangladesh