Carnea de peşte reduce riscul de a suferi un atac cerebral

"Două-trei porţii de carne de peşte pe săptămână par a fi suficiente pentru a reduce riscul de a suferi un atac cerebral", a explicat Dr. Dariush Mozaffarian de la Şcoala de Sănătate Publică de la Harvard.

Conducătorii analizei, Dr. Susanna Larsson şi Dr. Nicola Orsini de la Institutul Karolinska din Stockholm, au pus efectul benefic pe seama acizilor graşi omega-3, care au un efect pozitiv asupra colesterolului şi a tensiunii arteriale.

De asemenea, vitamina D, seleniul şi anumite proteine găsite în carnea de peşte ar putea contribui la efectul benefic al acesteia, a adăugat Dr. Mozaffarian.

Cercetarea, ce a fost publicată în ultimul număr al jurnalului Stroke, a fost efectuată pe adulţi între vârsta de 30 şi 103 ani. Rezultatele au arătat că persoanele care consumau cea mai mare cantitate de peşte prezentau un risc cu 12% mai mic de a suferi de un atac cerebral faţă de cele a căror dietă nu includea carnea de peşte.

Sursa: Reuters