Carnea de laborator, văzută ca începutul unei noi ere în industria alimentară, ar putea fi creată cu ajutorul unei tehnici de filare a fibrelor…

O nouă tehnică de filare a fibrelor de amidon folosind piesele de Lego ar putea avea aplicaţii viitoare pentru carnea făcută în laborator, conform…

Bombele de baie sunt sfere efervescente aromate care îmbunătăţesc experienţa unei băi fierbinţi. Dar din ce sunt realizate şi cum se pot face?

Experţii sfătuiesc păstrarea apei în care au fiert pastele în principal datorită conţinutului ridicat de amidon. Astfel, apa poate fi utilizată…

Persoanele care evită carbohidraţii şi consumă mai multă grăsime – chiar şi grăsimi saturate – pierd mai mult din masa adipoasă a corpului…

Persoanele care consumă carne roşie – care are, în cantitate mare, efecte nocive bine documentate asupra organismului uman – ar putea să se protejeze…

Aşchiile de lemn, tulpinile uscate de porumb şi alte deşeuri vegetale vor putea servi drept materie primă pentru obţinerea de substanţe comestibile…

Institutul Alimentar Naţional din Danemarca a lansat un avertisment public referitor la o substanţă carcinogenă pe care o consumăm aproape în fiecare…

O echipă de cercetătorii din Suedia au comparat genomul lupilor cu cel al câinilor şi au descoperit că există o mare diferenţă între aceste două…

Ideea bine consolidata ca, inainte de aparitia agriculturii, oamenii aveau o alimentatie saraca in carbohidrati si foarte bogata in carne a primit o lovitura:…