Home » Știință » Sarea în bucate crește riscul de moarte prematură. Iată concluziile unui nou studiu

Sarea în bucate crește riscul de moarte prematură. Iată concluziile unui nou studiu

Sarea în bucate crește riscul de moarte prematură. Iată concluziile unui nou studiu
Credit foto: Shutterstock
Publicat: 15.07.2022

Medicii din Statele Unite ale Americii și Elveția au publicat recent o cercetare în European Heart Journal prin care dezvăluie că oamenii care adaugă sare în alimente, după ce au fost deja gătite, au mai multe șanse de a muri prematur.

Peste 500.000 de participanți din Marea Britanie au completat un chestionar privind obiceiurile alimentare și au fost întrebați dacă au adăugat sare suplimentară în mâncare, indică Futurism.

Pe o perioadă medie de nouă ani de supraveghere, oamenii de știință au spus că au documentat 18.474 de decese premature.

Adăugarea de mai multă sare în mâncare poate duce la o moarte prematură

Autorii studiului au scris că, cu cât adăugați sare mai des în mâncare, cu atât este mai mare riscul de mortalitate prematură și speranța de viață mai mică. De fapt, persoanele care folosesc adesea solnița aveau un risc cu 28% mai mare de a muri prematur.

„Din cunoștințele mele, studiul nostru este primul care evaluează relația dintre adăugarea de sare peste alimente și moartea prematură”, a declarat profesorul Lu Qi de la Universitatea Tulane,  într-o declarație de presă.

„Chiar și o reducere modestă a aportului de sodiu, prin adăugarea a mai puțină sau deloc de sare la alimente la masă, este probabil să aibă ca rezultat beneficii substanțiale pentru sănătate”.

Și ce ne facem cu pofta?

Dacă ai poftă de alimente sărate totuși, există câteva vești bune. Deoarece fructele și legumele sunt pline de potasiu, ele pot ajuta la compensarea pericolelor consumului ridicat de sare.

Rezultatele studiului arată că beneficiile nu au fost semnificative statistic, dar Qi a spus că fructele și legumele au beneficii protectoare care pot reduce șansele de moarte prematură.

Qi a spus că este nevoie de mai multe studii pentru a înțelege mai bine obiceiurile noastre alimentare și modul în care acestea ne afectează corpurile, așa că este posibil să existe o speranță, undeva, că iubitorii de sare vor găsi o soluție.

Vă mai recomandăm și:

Legătura dintre dieta vestică și cancerul colorectal. Ce spun specialiștii?

Dieta nordică săracă în proteine ar putea fi cheia pentru bebelușii mai fericiți

Sarea, cheia vieții pe Pământ și mai departe. Cum afectează locuibilitatea unei planete?

O specie dispărută de stejar a fost redescoperită de cercetători

Vlad Constantin Voinea
Vlad Constantin Voinea
Vlad a făcut parte din echipa site-ului Descoperă.ro între februarie și august 2022, fiind pasionat de subiecte asociate cu știința, tehnologia, istoria și geopolitica. Vlad este specializat în managementul crizelor si prevenirea conflictelor, fiind absolvent al Universității Naționale ... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Aparatul dentar invizibil: ortodonția discretă care transformă zâmbetele fără compromisuri (P)
Aparatul dentar invizibil: ortodonția discretă care transformă zâmbetele fără compromisuri (P)
Igiena plantelor: gesturi simple care îți pot salva grădina
Igiena plantelor: gesturi simple care îți pot salva grădina
Arheologii au descoperit morminte trapezoidale mai vechi decât piramidele egiptene
Arheologii au descoperit morminte trapezoidale mai vechi decât piramidele egiptene
Virusul hepatic C ar avea o legătură semnificativă cu schizofrenia și tulburarea bipolară, arată un studiu
Virusul hepatic C ar avea o legătură semnificativă cu schizofrenia și tulburarea bipolară, arată un studiu
Barajele construite de oameni au modificat polii magnetici ai Pământului
Barajele construite de oameni au modificat polii magnetici ai Pământului
Peste jumătate dintre români cred astăzi că regimul comunist a fost „bun pentru România”
Peste jumătate dintre români cred astăzi că regimul comunist a fost „bun pentru România”
Femeile au nevoie de mai mult somn decât bărbații? Iată ce spune știința!
Femeile au nevoie de mai mult somn decât bărbații? Iată ce spune știința!
Motivul pentru care 40% dintre oameni nu au ochii perfect rotunzi
Motivul pentru care 40% dintre oameni nu au ochii perfect rotunzi
Test de cultură generală. Cine a măsurat pentru prima dată timpul?
Test de cultură generală. Cine a măsurat pentru prima dată timpul?
Un corp ciudat din Sistemul Solar „dansează” sincronizat cu Neptun: „Este ca și cum ai găsi un ritm ascuns într-un cântec”
Un corp ciudat din Sistemul Solar „dansează” sincronizat cu Neptun: „Este ca și cum ai găsi un ritm ascuns într-un ...
Cât de importantă este tehnologia pentru starea de bine a angajaților?
Cât de importantă este tehnologia pentru starea de bine a angajaților?
„Europa se îndreaptă somnambulic către declinul industrial”, susțin producătorii petrochimici
„Europa se îndreaptă somnambulic către declinul industrial”, susțin producătorii petrochimici
Bebeluș de doar câteva luni, testat pozitiv pentru cocaină. Părinții au fost puși sub acuzare
Bebeluș de doar câteva luni, testat pozitiv pentru cocaină. Părinții au fost puși sub acuzare
Ziua în care Iancu de Hunedoara ajungea o legendă. Victoria care a dat naştere unei practici păstrate şi la ora actuală
Ziua în care Iancu de Hunedoara ajungea o legendă. Victoria care a dat naştere unei practici păstrate şi la ora actuală
Vladimir Putin ar fi „gata să negocieze pacea cu Ucraina” dar cu o condiție
Vladimir Putin ar fi „gata să negocieze pacea cu Ucraina” dar cu o condiție
Cum au umflat vânzările unii producători de mașini electrice?
Cum au umflat vânzările unii producători de mașini electrice?
Marea Britanie propune o „campanie de 50 de zile” pentru înarmarea Ucrainei
Marea Britanie propune o „campanie de 50 de zile” pentru înarmarea Ucrainei
Meteorologii anunță că urmează două săptămâni cu vreme schimbătoare
Meteorologii anunță că urmează două săptămâni cu vreme schimbătoare