Cum afectează o dietă nesănătoasă vasele de sânge?

De-a lungul ultimelor decenii, rata obezității a crescut progresiv și este acum una dintre principalele cauze de deces la nivel mondial; 650 de milioane de adulți sunt clasificați drept obezi. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) definește obezitatea drept acumularea excesivă de grăsime în organism care creează riscuri pentru o viață sănătoasă. Principalele cauze: stilul de viață și dieta nesănătoasă. Cum sunt afectate vasele de sânge de obiceiurile alimentare proaste?

O echipă de cercetare condusă de Bilal Sheikh, de la Institutul Helmholtz pentru Cercetări Metabolice, de Obezitate și Vasculare (HI-MAG) din cadrul companiei Helmholtz München și de la Facultatea de Medicină a Universității Leipzig, din Germania, a investigat modul în care dieta nesănătoasă și obezitatea afectează structura vaselor de sânge la nivel molecular.

• Neuroștiința percepției timpului: de ce creierul simte că orele trec diferit
• Ce anume din ADN-ul centenarilor îi face să trăiască atât de mult?

Cercetarea echipei, publicată în Nature Metabolism, ilustrează faptul că bolile metabolice afectează vasele de sânge din diferite organe ale corpului nostru într-un mod unic. De exemplu, vasele de sânge din ficat și din țesutul adipos se luptă pentru a procesa excesul de lipide, vasele renale dezvoltă disfuncție metabolică, vasele pulmonare devin puternic inflamatorii și transportul prin vasele creierului este defectat.

Dieta nesănătoasă alterează vasele de sânge

„Deoarece disfuncția vasculară conduce la toate patologiile majore, de la insuficiență cardiacă la ateroscleroză și neurodegenerare, cercetările noastre arată cum obiceiuri alimentare nesănătoase favorizează molecular dezvoltarea diverselor boli”, explică dr. Olga Bondareva.

„Vrem să elucidăm mecanismele moleculare ale obezității pentru a le putea oferi pacienților terapii personalizate în viitor”, adaugă directorul HI-MAG, profesorul Matthias Blüher. Blüher efectuează de ani de zile la Universitatea din Leipzig cercetări privind obezitatea morbidă. Prezentul studiu implică și oameni de știință de la Universitatea Leipzig care lucrează în domeniile cardiologiei și medicinei de laborator.

Cercetătorii s-au întrebat dacă o dietă sănătoasă ar putea reduce semnăturile moleculare cauzatoare de boli induse de o dietă nesănătoasă.

Revenirea la o dietă sănătoasă nu poate rezolva întotdeauna problemele anterioare

Rezultatele arată că o dietă sănătoasă poate îmbunătăți într-adevăr sănătatea moleculară a vaselor de sânge, deși doar parțial. De exemplu, vasele de sânge din ficat s-au recuperat aproape complet, dar vasele de sânge din rinichi au păstrat semnătura bolii, în ciuda unei diete sănătoase și a unei pierderi semnificative de greutate.

Asta înseamnă că unele dintre vasele noastre de sânge pot dezvolta o „memorie” a bolii metabolice, care este greu de inversat, notează Medical Xpress.

Vă recomandăm să citiți și:

Hameiul, folosit în producerea berii, ar putea inhiba dezvoltarea bolii Alzheimer

Stimulatorul cerebral, folosit în tratarea afecțiunilor psihiatrice, va putea fi alimentat de respirație în loc de baterii

Toate bananele sunt radioactive. Ce înseamnă asta?

Bolile pulmonare vor putea fi diagnosticate automat cu ajutorul inteligenței artificiale