Home » Știință » Berea instant, sub formă de pudră, va ajunge în curând pe piață

Berea instant, sub formă de pudră, va ajunge în curând pe piață

Berea instant, sub formă de pudră, va ajunge în curând pe piață
Sursa foto: Shutterstock
Publicat: 28.03.2023

Klosterbrauerei Neuzelle, o fabrică de bere monahală, a dezvoltat ceea ce reprezentanții săi numesc „prima bere sub formă de pudră din lume”. Berea fără alcool și cu un conținut ridicat de dextrină a fost preparată ca de obicei, înainte să fie procesată și transformată într-o pulbere sau în granule care se dizolvă în apă. 

Produsul a fost dezvoltat cu finanțare din partea Ministerului Federal German pentru Afaceri Economice și Energie (BMWi) și în colaborare cu alți „parteneri tehnologici” anonimi. Compania din spatele acestuia, Klosterbrauerei Neuzelle, vrea să schimbe modul în care este făcută berea prin structura procesului și utilizarea a mai puține materii prime și energie.

Fabrica de bere intenționează ca, inițial, să comercializeze berea sub formă de pulbere în cantități mici până la mijlocul lui 2023, astfel încât să testeze recepția produsului, conform Interesting Engineering.

Totuși, compania dorește să mărească producția și să introducă versiuni cu alcool. Deși berea sub formă de pudră este încă relativ nouă, alte pudre instant, cum ar fi cea de la Kingfisher, dezvăluită în 2019, nu este la fel de populară sau de bine cunoscută precum berea tradițională.

Berea sub formă de pudră, mult mai ușoară decât berea tradițională

Unul dintre principalele avantaje ale berii sub formă de pudră este că este mult mai ușoară decât berea tradițională, ceea ce promite economii masive la costurile de transport. Datorită caracterului său ușor, poate fi expediată cu doar 10% din greutatea berii convenționale. Caracteristica aceasta face ca berea sub formă de pudră să fie un produs atractiv pentru piețele îndepărtate, cum ar fi Asia și Africa, unde costurile de transport sunt mai mari.

„A sosit momentul să punem la încercare producția clasică de bere și logistica, având în vedere cum ne tratăm mediul înconjurător. Miliarde de litri de apă sunt transportate către consumatorii din întreaga lume, deoarece berea este compusă în proporție de 90% din apă. Din punct de vedere ecologic, economisim deja la transport, dar încă nu și la utilizarea resurselor și a costurilor de producție”, a comentat un acționar al fabricii de bere de la mănăstirea Neuzelle, Helmut Fritsche, cu privire la proiect.

Klosterbrauerei Neuzelle speră să vizeze mai întâi aceste piețe, apoi să se îndrepte către alți vânzători la nivel mondial.

Iubitorii de bere clasică ar putea fi sceptici față de produs

Chiar dacă ar putea exista beneficii, compania știe că persoanele cărora le place berea clasică și berea artizanală ar putea fi sceptice față de acest produs, în special în Germania. Prin urmare, Klosterbrauerei Neuzelle a identificat actorii de pe piața globală care revând ca fiind grupul său țintă principal.

Investitorii discută cu Klosterbrauerei Neuzelle despre cum să pună în aplicare noul său model de afaceri și cum să plătească pentru el. Din punct de vedere ecologic, compania a economisit deja la transport, dar trebuie să se concentreze în continuare pe utilizarea resurselor și pe reducerea costurilor de producție.

Vă mai recomandăm și:

Strămoșul drojdiei de bere din Europa, găsit de cercetători în Irlanda

Scanările cerebrale au dezvăluit ce impact are ayahuasca asupra creierului

Renunțarea la alcool poate îmbunătăți cogniția în 18 zile, arată un studiu

Test de cultură generală. Ce înseamnă IPA de pe etichetele de bere?

Claudia Cociug
Claudia Cociug
Claudia Cociug, absolventă a Facultății de Litere, specializarea Jurnalism și Științe ale Comunicării din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași, a făcut parte din echipa DESCOPERĂ.ro din noiembrie 2022 și până în iunie 2023. citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
George Clooney l-a lăudat pe Joe Biden pentru „salvarea democrației”
George Clooney l-a lăudat pe Joe Biden pentru „salvarea democrației”
Criză de apă în Grecia în plin sezon turistic
Criză de apă în Grecia în plin sezon turistic
Șefa Serviciilor Secrete a demisionat după atentatul asupra lui Donald Trump
Șefa Serviciilor Secrete a demisionat după atentatul asupra lui Donald Trump
Cât a costat criza provocată de Crowdstrike? 8,5 milioane de PC-uri au fost afectate
Cât a costat criza provocată de Crowdstrike? 8,5 milioane de PC-uri au fost afectate
Cum a plecat un medic român la război: Tată-meu mi-a dat sabia şi revolverul lui, restul l-am adunat cum am putut
Cum a plecat un medic român la război: Tată-meu mi-a dat sabia şi revolverul lui, restul l-am adunat cum am putut
O adevărată „mină de aur”: 800 de tipuri de grâu ar putea salva lumea
O adevărată „mină de aur”: 800 de tipuri de grâu ar putea salva lumea
Sfaturile lui Titu Maiorescu pentru tânărul politician Constantin Argetoianu
Sfaturile lui Titu Maiorescu pentru tânărul politician Constantin Argetoianu
Cromozomi antici de mamut lânos, descoperiți în piele veche de 52.000 de ani
Cromozomi antici de mamut lânos, descoperiți în piele veche de 52.000 de ani
Anestezicele ar funcționa prin inducerea haosului în creier
Anestezicele ar funcționa prin inducerea haosului în creier
Noi speranțe în lupta cu HIV, după ce încă un bărbat a fost vindecat de virus
Noi speranțe în lupta cu HIV, după ce încă un bărbat a fost vindecat de virus
Test de cultură generală. Ce obicei alimentar ciudat avea Charles Darwin?
Test de cultură generală. Ce obicei alimentar ciudat avea Charles Darwin?
Un telescop spațial care a costat mai bine de 800 de milioane de dolari a fost avariat de „un micrometeoroid”
Un telescop spațial care a costat mai bine de 800 de milioane de dolari a fost avariat de „un micrometeoroid”
Un cuplu care încerca să traverseze Oceanul Atlantic cu un iaht a fost găsit mort
Un cuplu care încerca să traverseze Oceanul Atlantic cu un iaht a fost găsit mort
Vedeta baschetbalului american LeBron James va purta drapelul SUA la Jocurile Olimpice
Vedeta baschetbalului american LeBron James va purta drapelul SUA la Jocurile Olimpice
Când are loc deschiderea Jocurilor Olimpice de la Paris 2024? Tot ce trebuie să știi
Când are loc deschiderea Jocurilor Olimpice de la Paris 2024? Tot ce trebuie să știi
În urmă cu 202 ani, Poarta Otomană restabilea domniile pământene în principatele române
În urmă cu 202 ani, Poarta Otomană restabilea domniile pământene în principatele române
Emmanuel Macron a vizitat Satul Olimpic înainte de Jocurile de la Paris 2024
Emmanuel Macron a vizitat Satul Olimpic înainte de Jocurile de la Paris 2024
Meteorologii anunță o scurtă pauză de la căldură, dar apoi canicula revine în forță
Meteorologii anunță o scurtă pauză de la căldură, dar apoi canicula revine în forță