Home » Știință » Berea instant, sub formă de pudră, va ajunge în curând pe piață

Berea instant, sub formă de pudră, va ajunge în curând pe piață

Publicat: 28.03.2023
Berea instant, sub formă de pudră, va ajunge în curând pe piață
Sursa foto: Shutterstock

Klosterbrauerei Neuzelle, o fabrică de bere monahală, a dezvoltat ceea ce reprezentanții săi numesc „prima bere sub formă de pudră din lume”. Berea fără alcool și cu un conținut ridicat de dextrină a fost preparată ca de obicei, înainte să fie procesată și transformată într-o pulbere sau în granule care se dizolvă în apă. 

Produsul a fost dezvoltat cu finanțare din partea Ministerului Federal German pentru Afaceri Economice și Energie (BMWi) și în colaborare cu alți „parteneri tehnologici” anonimi. Compania din spatele acestuia, Klosterbrauerei Neuzelle, vrea să schimbe modul în care este făcută berea prin structura procesului și utilizarea a mai puține materii prime și energie.

Fabrica de bere intenționează ca, inițial, să comercializeze berea sub formă de pulbere în cantități mici până la mijlocul lui 2023, astfel încât să testeze recepția produsului, conform Interesting Engineering.

Totuși, compania dorește să mărească producția și să introducă versiuni cu alcool. Deși berea sub formă de pudră este încă relativ nouă, alte pudre instant, cum ar fi cea de la Kingfisher, dezvăluită în 2019, nu este la fel de populară sau de bine cunoscută precum berea tradițională.

Berea sub formă de pudră, mult mai ușoară decât berea tradițională

Unul dintre principalele avantaje ale berii sub formă de pudră este că este mult mai ușoară decât berea tradițională, ceea ce promite economii masive la costurile de transport. Datorită caracterului său ușor, poate fi expediată cu doar 10% din greutatea berii convenționale. Caracteristica aceasta face ca berea sub formă de pudră să fie un produs atractiv pentru piețele îndepărtate, cum ar fi Asia și Africa, unde costurile de transport sunt mai mari.

„A sosit momentul să punem la încercare producția clasică de bere și logistica, având în vedere cum ne tratăm mediul înconjurător. Miliarde de litri de apă sunt transportate către consumatorii din întreaga lume, deoarece berea este compusă în proporție de 90% din apă. Din punct de vedere ecologic, economisim deja la transport, dar încă nu și la utilizarea resurselor și a costurilor de producție”, a comentat un acționar al fabricii de bere de la mănăstirea Neuzelle, Helmut Fritsche, cu privire la proiect.

Klosterbrauerei Neuzelle speră să vizeze mai întâi aceste piețe, apoi să se îndrepte către alți vânzători la nivel mondial.

Iubitorii de bere clasică ar putea fi sceptici față de produs

Chiar dacă ar putea exista beneficii, compania știe că persoanele cărora le place berea clasică și berea artizanală ar putea fi sceptice față de acest produs, în special în Germania. Prin urmare, Klosterbrauerei Neuzelle a identificat actorii de pe piața globală care revând ca fiind grupul său țintă principal.

Investitorii discută cu Klosterbrauerei Neuzelle despre cum să pună în aplicare noul său model de afaceri și cum să plătească pentru el. Din punct de vedere ecologic, compania a economisit deja la transport, dar trebuie să se concentreze în continuare pe utilizarea resurselor și pe reducerea costurilor de producție.

Vă mai recomandăm și:

Strămoșul drojdiei de bere din Europa, găsit de cercetători în Irlanda

Scanările cerebrale au dezvăluit ce impact are ayahuasca asupra creierului

Renunțarea la alcool poate îmbunătăți cogniția în 18 zile, arată un studiu

Test de cultură generală. Ce înseamnă IPA de pe etichetele de bere?

Claudia Cociug
Claudia Cociug
Claudia Cociug și-a început experiența în presă la Iași, iar promovarea culturii, prin transmiterea cuvintelor relevante, a fost parte din procesul alăturării echipei DESCOPERĂ.ro. Îi place să citească, să cerceteze și să scrie. Claudia este absolventă a Facultății de Litere, specializarea ... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Puterile Centrale, șah la regele Ferdinand și regina Maria
Puterile Centrale, șah la regele Ferdinand și regina Maria
Mașini din Țiriac Collection – Ep. 6: Cadillac Eldorado
Mașini din Țiriac Collection – Ep. 6: Cadillac Eldorado
Șoc în lumea științei! Sute de mii de studii deja publicate ar putea fi false
Șoc în lumea științei! Sute de mii de studii deja publicate ar putea fi false
„Praful magic” care ne-ar putea răci planeta și ar combate schimbările climatice
„Praful magic” care ne-ar putea răci planeta și ar combate schimbările climatice
Arheologii au dezgropat un număr impresionant de artefacte din Epoca Angkor
Arheologii au dezgropat un număr impresionant de artefacte din Epoca Angkor
„Ce are Iașiul deosebit de-l cântă poeții și-l preamăresc scriitorii?”
„Ce are Iașiul deosebit de-l cântă poeții și-l preamăresc scriitorii?”
Sidney Poitier, cel care a deschis calea pentru actorii de culoare. „Gândesc cum doresc eu, trăiesc în felul pe care mi-l aleg singur”
Sidney Poitier, cel care a deschis calea pentru actorii de culoare. „Gândesc cum doresc eu, trăiesc în felul pe care ...
Cât de mult ne afectează fertilitatea mâncarea pe care o consumăm?
Cât de mult ne afectează fertilitatea mâncarea pe care o consumăm?
Un medicament cu efect rapid este pe cale să revoluționeze tratamentul pentru menopauză
Un medicament cu efect rapid este pe cale să revoluționeze tratamentul pentru menopauză
Satul abandonat în care se zvonește că ar fi îngropat Moș Crăciun
Satul abandonat în care se zvonește că ar fi îngropat Moș Crăciun
Test de cultură generală. De ce nu îngheață oceanele?
Test de cultură generală. De ce nu îngheață oceanele?
„Eva mitocondrială”, mama tuturor oamenilor de astăzi, a trăit în urmă cu 200.000 de ani
„Eva mitocondrială”, mama tuturor oamenilor de astăzi, a trăit în urmă cu 200.000 de ani
Damien Hirst, cel mai bogat artist plastic. Craniul cu diamante și rechinul în formol
Damien Hirst, cel mai bogat artist plastic. Craniul cu diamante și rechinul în formol
A fost descoperită o aplicație Android care înregistrează în secret tot ce fac utilizatorii
A fost descoperită o aplicație Android care înregistrează în secret tot ce fac utilizatorii
James Cameron lucrează la un nou film „Terminator”, inspirat de Inteligența Artificială
James Cameron lucrează la un nou film „Terminator”, inspirat de Inteligența Artificială
Ziua în care cuceritorul Mehmed al II-lea a îngenuncheat Constantinopolul
Ziua în care cuceritorul Mehmed al II-lea a îngenuncheat Constantinopolul
Parisul vrea să interzică plasticul de unică folosință la Jocurile Olimpice din 2024
Parisul vrea să interzică plasticul de unică folosință la Jocurile Olimpice din 2024
Clipe de coșmar în aer: Ușa unui avion cu 200 de pasageri s-a deschis în timpul zborului
Clipe de coșmar în aer: Ușa unui avion cu 200 de pasageri s-a deschis în timpul zborului