Vești bune despre sănătatea ta dacă îți place ceapa

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Vești bune despre sănătatea ta dacă îți place ceapa. Un nou studiu internațional sugerează că persoanele care apreciază gustul și mirosul cepei ar putea avea un risc mai redus de a dezvolta diabet de tip 2 și hipertensiune arterială. Cercetarea oferă totodată o nouă metodă de analizare a relației dintre alimentație și sănătate, bazată pe genetică.

Echipa, coordonată de epidemiologul genetic Daniel Hwang de, la University of Queensland (Australia), a analizat datele a peste 160.000 de persoane dintr-o bază de date medicală din Marea Britanie. Cercetătorii au comparat informațiile genetice ale participanților cu preferințele lor alimentare, identificând sute de legături între gene și diverse alimente.

• Cercetătorii au găsit o metodă prin care să transforme resturile alimentare în combustibil pentru avioane
• Un studiu desfășurat timp de 30 de ani arată ce tip de antrenament este asociat cu…

Vești bune despre sănătatea ta dacă îți place ceapa. Cea mai interesantă asociere a fost observată între preferința pentru ceapă și o variantă a genei OR2T6, responsabilă de perceperea anumitor mirosuri. Rezultatul a fost confirmat și într-un grup separat de persoane mai tinere, ceea ce sugerează că această variantă genetică poate indica preferința pentru ceapă indiferent de vârstă.

Vești bune despre sănătatea ta dacă îți place ceapa: șanse mai mici de anumite boli

Pornind de la această descoperire, cercetătorii au analizat alte baze de date genetice și au constatat că persoanele care poartă această variantă genetică prezintă șanse mai mici de a suferi de hipertensiune arterială sau diabet de tip 2.

Metoda utilizată se numește randomizare mendeliană și presupune folosirea genelor ca indicatori ai anumitor comportamente alimentare. Deoarece genele sunt stabilite de la naștere și nu sunt influențate de stilul de viață, ele pot oferi indicii mai fiabile decât chestionarele privind alimentația.

„Cercetarea noastră arată că genele asociate gustului și mirosului pot ajuta la înțelegerea relației dintre alimentație și boli. Avem nevoie de metode mai bune pentru a afla cum influențează dieta afecțiuni precum diabetul, bolile cardiovasculare și cancerul”, a declarat Hwang, citat de ScienceAlert.

Ce înseamnă, de fapt, această descoperire?

Autorii subliniază că studiul nu demonstrează că ceapa previne direct aceste boli. Rezultatele indică doar o asociere statistică, iar concluziile trebuie confirmate prin cercetări mai ample și pe populații mai diverse.

O posibilă explicație ar putea fi compușii bioactivi din ceapă, cunoscuți pentru efectele lor benefice asupra sănătății. Totuși, cercetătorii consideră că cea mai importantă realizare este validarea metodei bazate pe genele gustului și mirosului, care ar putea fi folosită și pentru studierea altor alimente.

Rezultatele au fost publicate în revista BMC Medicine.

Vă recomandăm să citiți și:

Lipsa de somn poate afecta memoria socială. Ce au descoperit cercetătorii despre rolul cafelei

Cum ajung oamenii să nu mai iubească pe cineva. De ce despărțirea reală începe mult mai târziu decât credem

Ce este alexitimia? O problemă cu care se confruntă milioane de oameni

A fost descoperit un tip de accidentare specific bicicletelor electrice, iar fenomenul este îngrijorător