O simplă schimbare în dietă poate modifica vârsta noastră biologică în doar 4 săptămâni

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Sydney arată că o schimbare alimentară de scurtă durată poate ajusta semnificativ markerii clinici ai vârstei biologice la persoanele în vârstă.

Este posibil ca alimentația să deruleze înapoi ceasul biologic al organismului? Studiul publicat în revista Aging Cell sugerează că semnalele metabolice și cardiovasculare din sânge pot răspunde surprinzător de rapid la modificările din farfurie.

Cercetătorii au analizat datele a 104 adulți cu vârste cuprinse între 65 și 75 de ani. Timp de patru săptămâni, toate mesele participanților au fost preparate și livrate direct de echipa de cercetare.

Subiecții au fost împărțiți în patru grupuri cu diete diferite: două omnivore și două semi-vegetariene, divizate la rândul lor în opțiuni bogate în grăsimi sau bogate în carbohidrați.

Pentru a evalua impactul, oamenii de știință au măsurat vârsta biologică folosind metoda Klemera-Doubal (KDM), un algoritm ce combină indicatori clinici precum tensiunea arterială, glicemia, nivelul de insulină, colesterolul și indicele de masă corporală.

Este posibil ca alimentația să schimbe ceasul biologic al organismului?

Spre deosebire de ipoteza populară care blamează carbohidrații, cel mai pronunțat efect a fost observat la grupul care a urmat o dietă omnivoră cu conținut scăzut de grăsimi și mai bogată în carbohidrați.

Indicatorii acestui grup au arătat o vârstă biologică cu 3,5 până la 4,1 ani mai mică comparativ cu grupul de control care a consumat o dietă bogată în grăsimi.

Autorii subliniază că alimentele furnizate au fost integrale și minim procesate, bogate în fibre, nefiind vorba despre zaharuri rafinate.

Semnele asociate vârstei, diminuate prin alegeri alimentare

Scăderea aportului de grăsimi saturate a fost factorul principal care a diferențiat dietele benefice de cea obișnuită.

Cercetătorii îndeamnă la prudență în interpretarea rezultatelor. Coautorul studiului, Alistair Senior, explică faptul că participanții nu au întinerit în mod miraculos, ci au obținut „profilul de biomarkeri al unei persoane mai tinere”.

Rămâne neclar dacă aceste 4 săptămâni au încetinit procesul profund de îmbătrânire sau dacă biomarkerii au reacționat doar temporar la un meniu mai sănătos. Cu toate acestea, experimentul demonstrează că semnele asociate vârstei pot fi optimizate rapid prin alegeri alimentare adecvate, scrie ScienceAlert.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Moleculele de pe o aripă perfect conservată dezvăluie dieta pterozaurilor

Nu orice dietă bazată pe plante protejează creierul

O dietă populară și foarte simplă reduce enorm riscul de demență

Studiu: jocurile video în exces pot afecta dieta, somnul și greutatea