Home » Știință » Cât de sănătos este de fapt uleiul de peşte?

Cât de sănătos este de fapt uleiul de peşte?

Publicat: 22.02.2018
Cât de sănătos este de fapt uleiul de peşte?
Uleiul de peşte este ridicat în slăvi pentru beneficiile sale pentru sănătate şi pe bună dreptate. Dar studii noi au scos la iveală faptul că, pe termen lung, consumul de ulei de peşte sau de ulei de floarea soarelui poate creşte riscul de ficat gras (steatoză hepatică) mai târziu în viaţă.
Într-un studiu extins realizat pe cobai, cercetătorii au descoperit că un consum prelungit de ulei de floarea soarelui sau de ulei de peşte duce la schimbări la nivelul ficatului, care lasă acest organ vulnerabil în faţa steatohepatitei  non alcoolice (NASH), o formă mult mai serioasă a steatozei hepatice non alcoolice (NAFLD).
 
Unul dintre autorii studiului, José Luis Quiles, profesor de fiziologie de la Universitatea Granada, din Spania, a publicat recent rezultatele cercetării în  The Journal of Nutritional Biochemistry.
 
Se estimează că în jur de 20% din populaţia SUA care are NAFLD suferă şi de NASH, problemă care devine din ce în ce mai comună odată cu vârsta.
 
NASH este caracterizată de acumularea de grăsime în ficat – acumulare care nu este cauzată de consumul de alcool -, inflamaţie şi deteriorarea celulelor hepatice. Afectarea ficatului care apare în cazul NASH poate creşte riscul de ciroză şi cancer hepatic. Câţiva factori de risc pentru steatohepatita non alcoolică includ greutatea peste limită, obezitatea, hipertensiunea arterială, valori ridicate ale colesterolului şi diabetul de tip 2, toţi aceştia fiind puternic influenţaţi de dietă şi stilul de viaţă.
 
Citeşte continuarea pe CSID.
 

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
De ce au fost opt milioane de câini îngropați în catacombele de la Anubis?
De ce au fost opt milioane de câini îngropați în catacombele de la Anubis?
Ce dezvăluie ADN-ul crocodililor despre era glaciară?
Ce dezvăluie ADN-ul crocodililor despre era glaciară?
Un mare oraș medieval avea un sistem de apă ingenios pe timp de secetă
Un mare oraș medieval avea un sistem de apă ingenios pe timp de secetă
O alimentație bogată în grăsimi distruge abilitatea creierului de a regla caloriile
O alimentație bogată în grăsimi distruge abilitatea creierului de a regla caloriile
O aplicație pentru smartphone poate identifica în timp real simptomele accidentului vascular cerebral
O aplicație pentru smartphone poate identifica în timp real simptomele accidentului vascular cerebral
Ultimele luni din viața regelui Carol I. Era trist, slăbit și chinuit de gândul abdicării
Ultimele luni din viața regelui Carol I. Era trist, slăbit și chinuit de gândul abdicării
De ce tot mai mulți bucătari renunță la aragazul pe gaz și aleg varianta electrică?
De ce tot mai mulți bucătari renunță la aragazul pe gaz și aleg varianta electrică?
Nanoparticulele de argint,  promițătoare în combaterea bacteriilor rezistente
Nanoparticulele de argint, promițătoare în combaterea bacteriilor rezistente
Un seismolog a explicat cum au fost posibile cutremurele din Turcia și Siria
Un seismolog a explicat cum au fost posibile cutremurele din Turcia și Siria
Test de cultură generală. Ce parte a corpului ne ajută să ne menținem echilibrul?
Test de cultură generală. Ce parte a corpului ne ajută să ne menținem echilibrul?
Roverul Curiosity a găsit un meteorit foarte rar pe Marte, iar cercetătorii l-au numit „Cacao”
Roverul Curiosity a găsit un meteorit foarte rar pe Marte, iar cercetătorii l-au numit „Cacao”
Florence Nightingale, precursoarea serviciului sanitar modern. „Excelența nu este un act, ci un obicei”
Florence Nightingale, precursoarea serviciului sanitar modern. „Excelența nu este un act, ci un obicei”
Patriarhul rus Kirill a lucrat pentru KGB. Ce nume conspirativ avea?
Patriarhul rus Kirill a lucrat pentru KGB. Ce nume conspirativ avea?
Castelul din Gaziantep, sit UNESCO, a fost grav avariat de cutremur
Castelul din Gaziantep, sit UNESCO, a fost grav avariat de cutremur
Tratatul de la Maastricht, documentul care stă la baza Uniunii Europene de astăzi
Tratatul de la Maastricht, documentul care stă la baza Uniunii Europene de astăzi
Schimbările climatice pun în pericol pârtiile de schi din toată lumea
Schimbările climatice pun în pericol pârtiile de schi din toată lumea
Fermele solare, „adevărate paradisuri” pentru fauna sălbatică din Australia
Fermele solare, „adevărate paradisuri” pentru fauna sălbatică din Australia
Un spărgător de gheață a efectuat o călătorie record în Antarctica
Un spărgător de gheață a efectuat o călătorie record în Antarctica