Home » D:News » Ce să mâncăm pentru a combate efectele schimbării de fus orar?

Ce să mâncăm pentru a combate efectele schimbării de fus orar?

Autor: Mihaela Stanescu 07.12.2014
Ce să mâncăm pentru a combate efectele schimbării de fus orar?
Oamenii de ştiinţă din Japonia afirmă că anumite modificări în meniu pot ajuta la depăşirea problemelor legate de schimbarea de fus orar – aşa-numitul fenomen „jet lag”. O cantitate mai mare de carbohidraţi, care stimulează secreţia de insulină, determină resetarea ceasului intern al organismului, spun ei.

Studiind modurile în care poate fi modificat ritmul circadian – alternanţa naturală de faze de somn şi veghe – oamenii de ştiinţă de la Universitatea Yamaguchi, Japonia, au ajuns la concluzia că acest ritm poate fi influenţat, printre altele, de alimentaţie.

Creierul are anumiţi centri ce controlează acest ritm şi care sunt influenţaţi de condiţiile exterioare: întunericul ne face să ne simţim somnoroşi, în vreme ce lumina vie ne trezeşte. Dar, spun cercetătorii, şi fiecare dintre celulele corpului uman are un ritm circadian propriu.

Ei au descoperit că insulina poate schimba „orarul” la nivel celular, determinând astfel resetarea ceasului bioloigc al întregului organism.

Studiul, publicat în Cell Reports, a fost realizat pe şoareci, care au fost hrăniţi cu mese bogate la diferite ore din noapte.

Analiza celulelor hepatice ale rozătoarelor a arătat că ingestia de alimente bogate în zahăr şi amidon (carbohidraţi) influenţa ritmul circadian la nivel celular.

Dr. Makoto Akashi, unul dintre autorii studiului, crede că, deşi mai sunt necesare cercetări pentru a testa aplicaţiile practice ale acestei descoperiri, ea ar putea fi utilizată pentru a combate efectele jet lag-ului. 

”Insulina poate ajuta ceasul intern al stomacului să se sincronizeze cu orarul meselor”, spune specialistul. Îmbogăţirea anumitor mese cu ingrediente ce stimulează secreţia de insulină (carbohidraţi) poate duce la „mutarea” cu o fază a ceasului biologic, ajutându-ne să ne revenim mai rapid după schimbarea de fus orar, atât atunci când am ajuns la destinaţie, cât şi la întoarcerea acasă. 

De exemplu, în cazul unei călătorii lungi cu avionul spre vest, ar putea fi de folos un mic dejun foarte consistent şi o cină uşoară; în cazul unei călătorii spre est, cercetătorii recomandă mai degrabă un mic dejun uşor şi o masă de seară bogată în carbohidraţi (paste făinoase, cartofi).

Specialiştii atrag însă atenţia că aceste soluţii s-ar putea să nu fie potrivite pentru persoanele care suferă de diabet, acestea având probleme cu secreţia de insulină. 

Surse: Mail Online, The Australian

Cele mai noi articole
O femeie din SUA a returnat o bucată de marmură antică, furată din Roma în 2017
O femeie din SUA a returnat o bucată de marmură antică, furată din Roma în 2017
O balenă extrem de rară, descoperită moartă pe o plajă din Carolina de Nord
O balenă extrem de rară, descoperită moartă pe o plajă din Carolina de Nord
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Un inginer a creat un material care folosește fructele și legumele aruncate pentru a produce energie
Un inginer a creat un material care folosește fructele și legumele aruncate pentru a produce energie
Urși „grăsuni”, surprinși în timp ce fac ultimele pregătiri pentru hibernare în pădurile Parcului Piatra Craiului
Urși „grăsuni”, surprinși în timp ce fac ultimele pregătiri pentru hibernare în pădurile Parcului Piatra Craiului
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Când pot reveni francezii la o formă de viață normală
Când pot reveni francezii la o formă de viață normală
AMD acuzat de Intel că că reduce performanța laptopurilor cu Ryzen
AMD acuzat de Intel că că reduce performanța laptopurilor cu Ryzen
Managerul spitalului Victor Babeș spune că după 15 decembrie cazurile de COVID-19 vor începe să scadă
Managerul spitalului Victor Babeș spune că după 15 decembrie cazurile de COVID-19 vor începe să scadă
Noaptea Cercetătorilor la Muzeul Antipa: Cum să extragi ADN din fructe
Noaptea Cercetătorilor la Muzeul Antipa: Cum să extragi ADN din fructe
„Un moment istoric”: Primul zbor comercial direct între Emiratele Arabe Unite şi Israel
„Un moment istoric”: Primul zbor comercial direct între Emiratele Arabe Unite şi Israel
Recomandare OMS privind activitatea fizică: adulții -150 de minute pe saptamana, copiii – o oră pe zi
Recomandare OMS privind activitatea fizică: adulții -150 de minute pe saptamana, copiii – o oră pe zi
Calitatea aerului poate influența evoluția COVID-19
Calitatea aerului poate influența evoluția COVID-19
Două caiete care au aparținut lui Charles Darwin, cu o valoare de milioane de lire sterline, au dispărut
Două caiete care au aparținut lui Charles Darwin, cu o valoare de milioane de lire sterline, au dispărut
Primul guvern liberal din istoria României
Primul guvern liberal din istoria României
Nivel de poluare extrem de periculos înregistrat în cel mai mare oraș din Kosovo
Nivel de poluare extrem de periculos înregistrat în cel mai mare oraș din Kosovo
Aron Pumnul, profesorul care i-a marcat tinereţea lui Mihai Eminescu. A fost urmărit de autorităţile maghiare
Aron Pumnul, profesorul care i-a marcat tinereţea lui Mihai Eminescu. A fost urmărit de autorităţile maghiare
Cum să evitați pierderea în timp ce pariați pe sport
Cum să evitați pierderea în timp ce pariați pe sport