Home » Stiinta » Creșterea în greutate este cauzată de anumite alimente, nu de mâncatul în exces. Rezultatele unui studiu

Creșterea în greutate este cauzată de anumite alimente, nu de mâncatul în exces. Rezultatele unui studiu

Ioana Matei 09.21.2021
Creșterea în greutate este cauzată de anumite alimente, nu de mâncatul în exces. Rezultatele unui studiu
Sursa foto: Shutterstock

Cercetătorii care studiază creșterea în greutate cred că tendințele de obezitate globale ar putea fi declanșate mai degrabă de anumite alimente pe care le consumăm, nu neapărat de mâncatul în exces.

Descoperirile, publicate în revista The American Journal of Clinical Nutrition, susțin că modelul de energie-echilibru (EBM), cadrul medical dominant potrivit căruia creșterea în greutate este cauzată de un consum mai mare de calorii decât cele arse de organism, nu mai este aplicabil din cauza disponibilității de alimente procesate. În schimb, cercetătorii spun că un model carbohidrați-insulină (CIM), care analizează mecanismele biologice ale creșterii în greutate, este mai relevant și ar putea fi singura cale practică de a combate criza obezității la nivel mondial.

„În timpul unui puseu de creștere, spre exemplu, adolescenții și-ar putea crește aportul de hrană cu până la 1.000 de calorii pe zi. Însă, mâncatul în exces cauzează puseul de creștere sau puseul de creștere face ca adolescentului să îi fie foame și să mănânce în exces?”, a spus dr. David Ludwig, endocrinolog la Spitalul de Copii din Boston și unul dintre autorii studiului.

Ar fi mai bine să reducem alimentele procesate în loc de caloriile consumate zilnic?

Modelul CIM sugerează că mare parte din probleme de obezitate ale lumii sunt cauzate de consumul excesiv de alimente cu un conținut glicemic crescut, sau alimente care sunt digerate repede și ridică rapid nivelurile de glicemie. Aceste alimente conțin adesea carbohidrați extrem de procesați și pot declanșa reacții hormonale, spun medicii, care transmit organismului să depoziteze mai multe calorii sub formă de grăsime.

Cineva care folosește modelul CIM pentru pierderea în greutate ar trebui să reducă alimentele procesate în loc să reducă numărul total de calorii, precum și să adopte strategii de bun-simț, cum ar fi un stil de viață mai activ.

„Oamenii ar putea pierde în greutate cu mai puțină foame și mai puțin chin”

Ludwig a adăugat că „limitarea consumului de carbohidrați digerați rapid, care au inundat piața alimentară în urmă cu câțiva ani, reduce răspunsul organismului de a depozita grăsime”.

„Drept rezultat, oamenii ar putea pierde în greutate cu mai puțină foame și mai puțin chin”, a adăugat Ludwig, potrivit Futurism.

Totuși, asta nu înseamnă că modelul EBM ar trebui să fie complet ignorat. Există o multitudine de dovezi care arată că reducerea caloriilor consumate zilnic poate juca un rol major în pierderea în greutate. Chiar și autorii acestui studiu recunosc faptul că mai multe cercetări sunt necesare pentru a ajunge la concluzii mai ferme în privința celor două modele.

Vă mai recomandăm să citiți și:

15 minute cu acest tip de exerciții fizice îți pot îmbunătăți sănătatea cardiometabolică

Câte ore de exerciții fizice trebuie să faci pe săptămână pentru a-ți menține tensiunea arterială

Câte minute de exerciții fizice intense sunt necesare pentru a schimba biomarkerii din sânge

Exercițiile fizice foarte simple care sunt mai eficiente decât plimbările pentru oamenii cu hipertensiune

Cele mai noi articole
Un reactor nuclear din sudul Rusiei, oprit temporar. Ce s-a întâmplat?
Un reactor nuclear din sudul Rusiei, oprit temporar. Ce s-a întâmplat?
Mormântul Ceciliei Metella dezvăluie secrete despre rezistența betonului roman de-a lungul secolelor
Mormântul Ceciliei Metella dezvăluie secrete despre rezistența betonului roman de-a lungul secolelor
O nouă stare a materiei. Experimentele recente au dezvăluit formarea unor electroni cvadrupli
O nouă stare a materiei. Experimentele recente au dezvăluit formarea unor electroni cvadrupli
Descoperire neașteptată la granița magnetosferei Pământului. O cantitate imensă de energie este implicată
Descoperire neașteptată la granița magnetosferei Pământului. O cantitate imensă de energie este implicată
Autoritățile din SUA pregătesc o campanie de vaccinare pentru milioane de copii
Autoritățile din SUA pregătesc o campanie de vaccinare pentru milioane de copii
Un scafandru a descoperit o sabie a cruciaților
Un scafandru a descoperit o sabie a cruciaților
Delta Plus, o nouă mutaţie supravegheată îndeaproape
Delta Plus, o nouă mutaţie supravegheată îndeaproape
Bill Gates avertizează că „se apropie o uriaşă criză agricolă şi umanitară”
Bill Gates avertizează că „se apropie o uriaşă criză agricolă şi umanitară”
ONU, instituția care are ca scop „salvarea generațiilor viitoare de flagelul războiului”
ONU, instituția care are ca scop „salvarea generațiilor viitoare de flagelul războiului”
Un fizician susține că noul radiotelescop al Chinei ar putea detecta sonde extraterestre
Un fizician susține că noul radiotelescop al Chinei ar putea detecta sonde extraterestre
Unii oameni pot fi rezistenți genetic la COVID-19, afirmă cercetătorii în domeniu
Unii oameni pot fi rezistenți genetic la COVID-19, afirmă cercetătorii în domeniu
Bulgaria introduce certificatul verde COVID-19. Unde va fi obligatoriu?
Bulgaria introduce certificatul verde COVID-19. Unde va fi obligatoriu?
Culisele ”Proiectului Manhattan” prin care americanii au pus capăt celui de al Doilea Război Mondial. Unul dintre inventatori a murit chiar în timpul experimentelor
Culisele ”Proiectului Manhattan” prin care americanii au pus capăt celui de al Doilea Război Mondial. Unul ...
Peste 4.000 de flacoane de Tocilizumabum au fost repartizate în țară
Peste 4.000 de flacoane de Tocilizumabum au fost repartizate în țară
Mesajul înfiorător al unui medic român: Dacă vedeți negru în fața ochilor, e culoarea sacilor
Mesajul înfiorător al unui medic român: Dacă vedeți negru în fața ochilor, e culoarea sacilor
Se introduc restricții de circulație pe timp de noapte și certificat verde în majoritatea activităților
Se introduc restricții de circulație pe timp de noapte și certificat verde în majoritatea activităților
CUPTOR ELECTRIC VERSUS CUPTOR PE GAZ
CUPTOR ELECTRIC VERSUS CUPTOR PE GAZ
Cum să vă îngrijiți buzele toamna: 7 sfaturi pe care trebuie să le cunoașteți!
Cum să vă îngrijiți buzele toamna: 7 sfaturi pe care trebuie să le cunoașteți!