Home » Știință » Când ar trebui să te îngrijoreze consumul de zahăr?

Când ar trebui să te îngrijoreze consumul de zahăr?

Publicat: 26.05.2023
Când ar trebui să te îngrijoreze consumul de zahăr?
Sursa foto: Shutterstock

Alimentele bogate în zahăr sunt mai ușor de obținut ca niciodată și, pe măsură ce industria evoluează, dulciurile sunt preparate în așa fel încât să ne facă să ne întoarcem la ele tot mai des.

Toată lumea iubește zahărul – și pe bună dreptate, însă specialiștii încearcă să afle câtă dependență creează.

Pentru a începe această discuție, trebuie încadrat zahărul în două categorii: zahăr „liber” din dulciuri, prăjituri, biscuiți și băuturi acidulate și zahărul prezent în mod natural în lapte, fructe și legume, notează The Guardian.

Care este zahărul care trebuie evitat?

„Zahărul prezent în mod natural în structura celulară a alimentelor, precum zahărul din fructe și legume, este eliberat mult mai lent în sânge. Acesta este și cazul zahărului din lapte, care vine la pachet cu proteine și grăsimi, care ne pot menține senzația de sațietate mai mult timp. Recomandarea pentru adulți este reducerea zahărului „liber” la 30 de grame pe zi (aproximativ 7 lingurițe)”, a spus nutriționistul Lily Soutter.

Studii recente au demonstrat că mâncarea bogată în zahăr și grăsimi poate „antrena” creierul în așa măsură încât să râvnească la și mai multe dulciuri în viitorul apropiat. Acesta este momentul în care ar trebui să te îngrijorezi!

Alte dovezi (puțin mai neconcludente) arată că ficatul ar putea fi suprasolicitat din cauza consumului de zahăr, provocând probleme de sănătate în timp, cum ar fi afecțiuni cardiovasculare.

Nu trebuie omisă nici problema cariilor, care apar din cauza acidului produs atunci când bacteriile de cavitatea bucală încearcă să descompună zahărul consumat.

Cariile și afecțiuni ale inimii – probleme pe care le poate provoca zahărul

Specialiștii au concluzionat că ar fi bine să reducem din consumul de zahăr, iar renunțarea la cele „libere” este un început bun.

„Una dintre cele mai simple schimbări este eliminarea băuturilor răcoritoare. De asemenea, citiți etichetele alimentelor: unele au un semafor pe ambalaj, care ar putea fi util în decizia asupra unei opțiuni sănătoase, chiar dacă sunt informații despre tot ce înseamnă zahăr, nu doar zahărul liber”, a mai spus nutriționistul.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Recomandarea experților: Câte lingurițe de zahăr ar trebui să consumăm pe zi?

Medicamentul care menține șoarecii slabi chiar dacă aceștia consumă zahăr și grăsimi

Vești proaste! Zahărul este asociat cu un risc mai mare de boli cardiovasculare

Zahărul modifică microbiomul și elimină protecția împotriva obezității și a diabetului

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Încălzirea globală ar putea declanșa tsunamiuri uriașe în Antarctica
Încălzirea globală ar putea declanșa tsunamiuri uriașe în Antarctica
Petroglife sculptate în urmă cu 2.700 de ani au fost descoperite în Suedia
Petroglife sculptate în urmă cu 2.700 de ani au fost descoperite în Suedia
O alimentație bogată în grăsimi și zaharuri scade calitatea somnului
O alimentație bogată în grăsimi și zaharuri scade calitatea somnului
Ar putea o dietă sănătoasă să ne întinerească creierul?
Ar putea o dietă sănătoasă să ne întinerească creierul?
Cea mai veche dovadă a ciumei în Marea Britanie a fost descoperită
Cea mai veche dovadă a ciumei în Marea Britanie a fost descoperită
Webb a observat vapori de apă în atmosfera unei exoplanete cu o temperatură de până la 2.700 grade Celsius
Webb a observat vapori de apă în atmosfera unei exoplanete cu o temperatură de până la 2.700 grade Celsius
Thomas Mann, unul dintre cei mai importanți autori germani. „Vorbirea este însăși civilizația”
Thomas Mann, unul dintre cei mai importanți autori germani. „Vorbirea este însăși civilizația”
O nouă lege garantează dreptul la viață pentru țestoasele marine din Panama
O nouă lege garantează dreptul la viață pentru țestoasele marine din Panama
Cea mai valoroasă materie primă pentru industria grea din România
Cea mai valoroasă materie primă pentru industria grea din România
Astăzi se împlinesc 240 de ani de când omenirea a dezvoltat prima tehnologie de zbor din lume
Astăzi se împlinesc 240 de ani de când omenirea a dezvoltat prima tehnologie de zbor din lume
Un actor american cunoscut pentru rolul din serialul „That ’70s Show”, găsit vinovat de viol
Un actor american cunoscut pentru rolul din serialul „That ’70s Show”, găsit vinovat de viol
Prognoza pentru prima lună de vară. Ce temperaturi au anunțat meteorologii?
Prognoza pentru prima lună de vară. Ce temperaturi au anunțat meteorologii?
Prețul petrolului a crescut în urma unei legi aprobate de Congresul SUA
Prețul petrolului a crescut în urma unei legi aprobate de Congresul SUA
Mesajul soției lui Bruce Willis, diagnosticat cu demență frontotemporală
Mesajul soției lui Bruce Willis, diagnosticat cu demență frontotemporală
„Ingredientele vieții” s-ar putea afla în vaporii de pe Enceladus, satelitul înghețat al lui Saturn
„Ingredientele vieții” s-ar putea afla în vaporii de pe Enceladus, satelitul înghețat al lui Saturn
O invenție neașteptată, atribuită neanderthalienilor. Ce au descoperit cercetătorii?
O invenție neașteptată, atribuită neanderthalienilor. Ce au descoperit cercetătorii?
Planul NASA pentru salvarea astronauților din programul Space Shuttle
Planul NASA pentru salvarea astronauților din programul Space Shuttle
Cea mai „estompată” galaxie observată vreodată în Universul timpuriu
Cea mai „estompată” galaxie observată vreodată în Universul timpuriu