Home » Știință » Când ar trebui să te îngrijoreze consumul de zahăr?

Când ar trebui să te îngrijoreze consumul de zahăr?

Când ar trebui să te îngrijoreze consumul de zahăr?
Sursa foto: Shutterstock
Publicat: 26.05.2023

Alimentele bogate în zahăr sunt mai ușor de obținut ca niciodată și, pe măsură ce industria evoluează, dulciurile sunt preparate în așa fel încât să ne facă să ne întoarcem la ele tot mai des.

Toată lumea iubește zahărul – și pe bună dreptate, însă specialiștii încearcă să afle câtă dependență creează.

Pentru a începe această discuție, trebuie încadrat zahărul în două categorii: zahăr „liber” din dulciuri, prăjituri, biscuiți și băuturi acidulate și zahărul prezent în mod natural în lapte, fructe și legume, notează The Guardian.

Care este zahărul care trebuie evitat?

„Zahărul prezent în mod natural în structura celulară a alimentelor, precum zahărul din fructe și legume, este eliberat mult mai lent în sânge. Acesta este și cazul zahărului din lapte, care vine la pachet cu proteine și grăsimi, care ne pot menține senzația de sațietate mai mult timp. Recomandarea pentru adulți este reducerea zahărului „liber” la 30 de grame pe zi (aproximativ 7 lingurițe)”, a spus nutriționistul Lily Soutter.

Studii recente au demonstrat că mâncarea bogată în zahăr și grăsimi poate „antrena” creierul în așa măsură încât să râvnească la și mai multe dulciuri în viitorul apropiat. Acesta este momentul în care ar trebui să te îngrijorezi!

Alte dovezi (puțin mai neconcludente) arată că ficatul ar putea fi suprasolicitat din cauza consumului de zahăr, provocând probleme de sănătate în timp, cum ar fi afecțiuni cardiovasculare.

Nu trebuie omisă nici problema cariilor, care apar din cauza acidului produs atunci când bacteriile de cavitatea bucală încearcă să descompună zahărul consumat.

Cariile și afecțiuni ale inimii – probleme pe care le poate provoca zahărul

Specialiștii au concluzionat că ar fi bine să reducem din consumul de zahăr, iar renunțarea la cele „libere” este un început bun.

„Una dintre cele mai simple schimbări este eliminarea băuturilor răcoritoare. De asemenea, citiți etichetele alimentelor: unele au un semafor pe ambalaj, care ar putea fi util în decizia asupra unei opțiuni sănătoase, chiar dacă sunt informații despre tot ce înseamnă zahăr, nu doar zahărul liber”, a mai spus nutriționistul.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Recomandarea experților: Câte lingurițe de zahăr ar trebui să consumăm pe zi?

Medicamentul care menține șoarecii slabi chiar dacă aceștia consumă zahăr și grăsimi

Vești proaste! Zahărul este asociat cu un risc mai mare de boli cardiovasculare

Zahărul modifică microbiomul și elimină protecția împotriva obezității și a diabetului

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Franța este „hotărâtă” să recunoască statul palestinian
Franța este „hotărâtă” să recunoască statul palestinian
Milioane de oameni îi datorează viaţa acestui om. Invenţia sa avea să revoluţioneze medicina
Milioane de oameni îi datorează viaţa acestui om. Invenţia sa avea să revoluţioneze medicina
Doi români au ajuns în fața unei instanțe după ce au furat 53 de batoane de ciocolată Dubai
Doi români au ajuns în fața unei instanțe după ce au furat 53 de batoane de ciocolată Dubai
Gestul ciudat făcut de Erdogan față de Macron la summitul din Albania
Gestul ciudat făcut de Erdogan față de Macron la summitul din Albania
Un palmier s-a prăbușit peste un producător de film la Festivalul de la Cannes
Un palmier s-a prăbușit peste un producător de film la Festivalul de la Cannes
Creșterea nivelului mării va declanșa o „migrație catastrofală”
Creșterea nivelului mării va declanșa o „migrație catastrofală”
Care a fost cea mai lungă migrație preistorică a omenirii? Distanța parcursă este uimitoare!
Care a fost cea mai lungă migrație preistorică a omenirii? Distanța parcursă este uimitoare!
Ar putea pădurea amazoniană să supraviețuiască unei secete lungi?
Ar putea pădurea amazoniană să supraviețuiască unei secete lungi?
Gândul Exclusiv prezintă „Raiul cultural” miercuri, 21 mai, de la ora 14.00, live pe Gândul. Invitați: Ioana Dichiseanu, Simona Florescu și Andrei Giurgia
Gândul Exclusiv prezintă „Raiul cultural” miercuri, 21 mai, de la ora 14.00, live pe Gândul. Invitați: Ioana Dichiseanu, ...
În anul 536 d.Hr. a început o perioadă mizerabilă din istoria omenirii
În anul 536 d.Hr. a început o perioadă mizerabilă din istoria omenirii
Andie MacDowell, unul dintre cei mai frumoși oameni în anii 1991 și 2000. Două căsnicii, o logodnă și trei copii
Andie MacDowell, unul dintre cei mai frumoși oameni în anii 1991 și 2000. Două căsnicii, o logodnă și trei copii
Pablo Larraín, singurul chilian nominalizat la Oscar. Regizorul filmului biografic Maria, cu Angelina Jolie în rolul Mariei Callas
Pablo Larraín, singurul chilian nominalizat la Oscar. Regizorul filmului biografic Maria, cu Angelina Jolie în rolul Mariei ...
Adevărata tragedie din spatele morții lui Mihai Eminescu: „Nu o să știm niciodată cu adevărat”
Adevărata tragedie din spatele morții lui Mihai Eminescu: „Nu o să știm niciodată cu adevărat”
Test de cultură generală. De câte ori înghițim într-o zi?
Test de cultură generală. De câte ori înghițim într-o zi?
Astronomii au fost uimiți de o auroră epică de pe Marte care a acoperit întreaga planetă
Astronomii au fost uimiți de o auroră epică de pe Marte care a acoperit întreaga planetă
O lege privind avortul îi obligă pe medici să țină în viață o femeie însărcinată aflată în moarte cerebrală până când va naște
O lege privind avortul îi obligă pe medici să țină în viață o femeie însărcinată aflată în moarte cerebrală ...
Vremea în luna mai, tot mai ciudată. Prognoza anunțată de ANM
Vremea în luna mai, tot mai ciudată. Prognoza anunțată de ANM
Un avion de la Lufthansa cu peste 200 de oameni la bord a zburat fără pilot timp de 10 minute
Un avion de la Lufthansa cu peste 200 de oameni la bord a zburat fără pilot timp de 10 minute