Home » D:News » Concluzie alarmantă: risipim mai multă mâncare decât se credea anterior

Concluzie alarmantă: risipim mai multă mâncare decât se credea anterior

Autor: Alexandru Voiculescu 02.23.2017
Concluzie alarmantă: risipim mai multă mâncare decât se credea anterior
Aproape 20% din mâncarea disponibilă consumatorilor este risipită prin supraalimentare sau aruncare, conform unui nou studiu.

Populaţia lumii consumă cu 10% mai multă mâncare decât are nevioie, în timp ce aproape 9% este aruncată, informează Science Daily.

Eforturile de a reduce miliardele de tone risipite pot îmbunătăţi accesul la hrană al tuturor.

Savanţii de la Universitatea din Edinburg au analizat zece etape cheie în sistemul global alimentar, inclusiv consumul de alimente şi creşterea şi recoltarea culturilor, pentru a cuantifica amploarea pierderilor.

Folosind datele colectate de Organizaţia Alimentaţiei şi a Agriculturii a Naţiunilor Unite, echipa a descoperit că se pierde mai multă mâncare decât s-a crezut anterior.

Aproape jumătate din culturi, adică 2,1 miliarde de tone, sunt pierdute prin supraalimentare, risipă sau ineficienţe în procesul de producţie.

Producţia de animale domestice este cel mai ineficient, cu pierderi de până la 78% sau 840 de milioane de tone de produse vegetale. Aproximativ 1,08 milioane de tone de culturi sunt folosite pentru a produce 240 de milioane de tone de produse animale, precum carne, lactate şi ouă. această etapă este responsabilă pentru 40% din totalul pierderilor culturilor recoltate, conform echipei de cercetare.

De asemenea, echipa de cercetare a recomandat să consume mai puţine produse animale, să nu risipească alimentele şi să nu depăşească nevoile nutriţionale.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Reguli esenţiale pentru o nutriţie sănătoasă. Recomandările nutriţioniştilor

Adevărul ştiinţific despre nutriţie şi sănătate: ce ar trebui să ştie toată lumea

5 mituri vechi despre nutriţie. Care sunt de fapt cele mai bune alimente pentru sănătate?

8 tendinţe „sănătoase” care ar trebui să dispară: criticile unor specialişti în fitness şi nutriţie

Cele mai noi articole
O echipă de cercetători condusă de un român a creat o nouă modalitate de studiere a Alzheimerului la nivelul creierului
O echipă de cercetători condusă de un român a creat o nouă modalitate de studiere a Alzheimerului la nivelul creierului
Vaccinul Sputnik V a demonstrat o eficiență de 95% după 42 de zile de la administrare. Cât va costa
Vaccinul Sputnik V a demonstrat o eficiență de 95% după 42 de zile de la administrare. Cât va costa
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Apple nu va oferi actualizarea iOS 15 pentru unele iPhone-uri
Apple nu va oferi actualizarea iOS 15 pentru unele iPhone-uri
A murit Diego Maradona. Legendarul fotbalist a suferit un stop cardiorespirator
A murit Diego Maradona. Legendarul fotbalist a suferit un stop cardiorespirator
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Când va renunța Firefox la Adobe Flash?
Când va renunța Firefox la Adobe Flash?
NASA vrea să pună centrale nucleare pe Lună până în 2026
NASA vrea să pună centrale nucleare pe Lună până în 2026
Cercetătorii au reușit, în premieră, inversarea procesului de îmbătrânire umană. Ce fel de terapie au folosit
Cercetătorii au reușit, în premieră, inversarea procesului de îmbătrânire umană. Ce fel de terapie au folosit
Imagini rare surprinse în California: O vidră de mare, fotografiată în timp ce încerca să muște dintr-un rechin
Imagini rare surprinse în California: O vidră de mare, fotografiată în timp ce încerca să muște dintr-un rechin
Probleme în astronomie. Cercetătorii nu pot explica ce forțe fac ca stelele să fie fierbinți chiar și după moartea lor
Probleme în astronomie. Cercetătorii nu pot explica ce forțe fac ca stelele să fie fierbinți chiar și după moartea lor
Elon Musk are planuri ambițioase pentru omenire: „Viața pe Marte va începe în domuri de sticlă”
Elon Musk are planuri ambițioase pentru omenire: „Viața pe Marte va începe în domuri de sticlă”
„Frenezie porcină” în Neamț: Imagini nocturne arată o turmă de porci mistreți care se pregătește de iarnă
„Frenezie porcină” în Neamț: Imagini nocturne arată o turmă de porci mistreți care se pregătește de iarnă
Previziuni pentru 2021: Cum anticipează specialiștii că își vor modifica hackerii strategiile de atac
Previziuni pentru 2021: Cum anticipează specialiștii că își vor modifica hackerii strategiile de atac
Avertisment dur de la directorul Institutului Marius Nasta: „Decembrie va fi o lună în care vom plânge mult”
Avertisment dur de la directorul Institutului Marius Nasta: „Decembrie va fi o lună în care vom plânge mult”
Prețul petrolului crește în urma rezultatelor promițătoare ale vaccinurilor împotriva COVID-19
Prețul petrolului crește în urma rezultatelor promițătoare ale vaccinurilor împotriva COVID-19
Cercetătorii suedezi au dezvoltat un nou tip de imunoterapie
Cercetătorii suedezi au dezvoltat un nou tip de imunoterapie
O statuie din bronz impresionantă descoperită în Turcia
O statuie din bronz impresionantă descoperită în Turcia