Home » D:News » Concluzie alarmantă: risipim mai multă mâncare decât se credea anterior

Concluzie alarmantă: risipim mai multă mâncare decât se credea anterior

Concluzie alarmantă: risipim mai multă mâncare decât se credea anterior
Publicat: 23.02.2017
Aproape 20% din mâncarea disponibilă consumatorilor este risipită prin supraalimentare sau aruncare, conform unui nou studiu.

Populaţia lumii consumă cu 10% mai multă mâncare decât are nevioie, în timp ce aproape 9% este aruncată, informează Science Daily.

Eforturile de a reduce miliardele de tone risipite pot îmbunătăţi accesul la hrană al tuturor.

Savanţii de la Universitatea din Edinburg au analizat zece etape cheie în sistemul global alimentar, inclusiv consumul de alimente şi creşterea şi recoltarea culturilor, pentru a cuantifica amploarea pierderilor.

Folosind datele colectate de Organizaţia Alimentaţiei şi a Agriculturii a Naţiunilor Unite, echipa a descoperit că se pierde mai multă mâncare decât s-a crezut anterior.

Aproape jumătate din culturi, adică 2,1 miliarde de tone, sunt pierdute prin supraalimentare, risipă sau ineficienţe în procesul de producţie.

Producţia de animale domestice este cel mai ineficient, cu pierderi de până la 78% sau 840 de milioane de tone de produse vegetale. Aproximativ 1,08 milioane de tone de culturi sunt folosite pentru a produce 240 de milioane de tone de produse animale, precum carne, lactate şi ouă. această etapă este responsabilă pentru 40% din totalul pierderilor culturilor recoltate, conform echipei de cercetare.

De asemenea, echipa de cercetare a recomandat să consume mai puţine produse animale, să nu risipească alimentele şi să nu depăşească nevoile nutriţionale.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Reguli esenţiale pentru o nutriţie sănătoasă. Recomandările nutriţioniştilor

Adevărul ştiinţific despre nutriţie şi sănătate: ce ar trebui să ştie toată lumea

5 mituri vechi despre nutriţie. Care sunt de fapt cele mai bune alimente pentru sănătate?

8 tendinţe „sănătoase” care ar trebui să dispară: criticile unor specialişti în fitness şi nutriţie

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Muzica devine din ce în ce mai puțin complexă în timp. Dar de ce?
Muzica devine din ce în ce mai puțin complexă în timp. Dar de ce?
Piese de joc de strategie militară, folosite de soldații romani, au fost descoperite în Turcia
Piese de joc de strategie militară, folosite de soldații romani, au fost descoperite în Turcia
O insectă mică, dar cu un apetit mare, transformă deșeurile în îngrășământ
O insectă mică, dar cu un apetit mare, transformă deșeurile în îngrășământ
De ce antibioticele pot eșua chiar și împotriva bacteriilor care nu sunt rezistente?
De ce antibioticele pot eșua chiar și împotriva bacteriilor care nu sunt rezistente?
Oamenii de știință au descoperit rezervoare gigantice de magmă sub vulcani adormiți
Oamenii de știință au descoperit rezervoare gigantice de magmă sub vulcani adormiți
Gravurile antice relevă un comportament cognitiv și simbolic avansat în rândul strămoșilor noștri
Gravurile antice relevă un comportament cognitiv și simbolic avansat în rândul strămoșilor noștri
Cel mai scump muzeu din lume. Investiții de aproape 3 miliarde de euro
Cel mai scump muzeu din lume. Investiții de aproape 3 miliarde de euro
Muzeul Ermitaj din Sankt Petersburg, o odisee atemporală. O legiune de peste 70 de pisici îl păzește de rozătoare
Muzeul Ermitaj din Sankt Petersburg, o odisee atemporală. O legiune de peste 70 de pisici îl păzește de rozătoare
Poluarea aerului afectează concentrarea oamenilor
Poluarea aerului afectează concentrarea oamenilor
Lumina Soarelui poate deteriora pielea chiar și printr-un geam. Iată cum!
Lumina Soarelui poate deteriora pielea chiar și printr-un geam. Iată cum!
O fosilă din Antarctica ne prezintă rațele din era dinozaurilor
O fosilă din Antarctica ne prezintă rațele din era dinozaurilor
Cercetătorii spun că existența unor specii extraterestre tehnologice este foarte probabilă
Cercetătorii spun că existența unor specii extraterestre tehnologice este foarte probabilă
Prim-ministrul Thailandei spune că are „sânge chinezesc”
Prim-ministrul Thailandei spune că are „sânge chinezesc”
Port Arthur, DOVADA presupusei predilecţii japoneze pentru atacurile-surpriză
Port Arthur, DOVADA presupusei predilecţii japoneze pentru atacurile-surpriză
Groenlanda și-ar putea decide în curând independența față de Danemarca
Groenlanda și-ar putea decide în curând independența față de Danemarca
Cu cât și-au crescut Europa și Canada cheltuielile pentru apărare în 2024
Cu cât și-au crescut Europa și Canada cheltuielile pentru apărare în 2024
„Provocarea Paracetamol” nu a apărut și nici nu este prezentă pe TikTok, au transmis reprezentanții gigantului social media
„Provocarea Paracetamol” nu a apărut și nici nu este prezentă pe TikTok, au transmis reprezentanții gigantului social ...
Data de la care temperaturile vor crește din nou în luna februarie
Data de la care temperaturile vor crește din nou în luna februarie