Românii comandă mâncare mai des decât merg la restaurant, arată un studiu

Conform datelor furnizate de Hospitality Culture Research 2025, piața HoReCa din România a fost estimată la 7.3 miliarde de euro în 2024.

În ultimele șase luni, peste 80% dintre locuitorii dintre locuitorii din mediul urban au comandat cel puțin o dată mâncare gătită acasă sau la birou, bonul mediu fiind de 61 lei/persoană.

În București, valoarea medie a unei comenzi ajunge la 61.9 lei/persoană, în timp ce o masă la restaurant costă, în medie, 82.7 lei/persoană.

„Delivery-ul a devenit motorul de creștere al industriei HoReCa urbane. Nu mai vorbim despre un canal secundar, ci despre cel care redefinește relația dintre brand și client”, potrivit lui Florin Maxim, fondatorul Hospitality Culture Institute.