Home » Istorie » Cercetătorii au descoperit cea mai veche utilizare a laptelui de către fermierii preistorici din Europa

Cercetătorii au descoperit cea mai veche utilizare a laptelui de către fermierii preistorici din Europa

Publicat: 26.10.2022
Cercetătorii au descoperit cea mai veche utilizare a laptelui de către fermierii preistorici din Europa
Sursa foto: Shutterstock

Un studiu internațional, condus de Universitatea din Bristol, a dezvăluit că laptele a fost folosit pentru prima dată de fermierii antici din Europa Centrală în perioada neolitică timpurie, în urmă cu aproximativ 7.400 de ani.

Cercetătorii au folosit o tehnică de pionierat pentru a data urmele de grăsime din lapte păstrate în pereții a peste 4.300 de vase de ceramică preistorice.

Vasele provin din 70 de locații din Europa Centrală care au fost atribuite culturii Linearbandkeramik (LBK), scrie HeritageDaily.

„Noi perspective asupra momentului în care s-au schimbat practicile de procurare a hranei”

Rezultatele indică o variație considerabilă în ceea ce privește utilizarea laptelui în întreaga regiune, doar 65 % dintre situri prezentând dovezi de grăsimi lactate în vasele de ceramică, ceea ce sugerează că utilizarea laptelui, deși comună, nu a fost adoptată în mod universal de către acești agricultori timpurii.

Autorul principal, Dr. Emmanuelle Casanova, a efectuat cercetarea în timp ce își finaliza doctoratul în chimie arheologică la Universitatea din Bristol.

„Este uimitor să putem data cu exactitate începutul exploatării laptelui de către oameni în preistorie. Dezvoltarea agropastoralismului a transformat dieta umană preistorică prin introducerea unor noi produse alimentare, cum ar fi laptele și produsele lactate, care continuă până în prezent”.

„Este uimitor să putem data începutul exploatării laptelui de oamenii preistorici”

Concentrându-se asupra siturilor și ceramicii cu reziduuri lactate, cercetătorii au produs aproximativ 30 de noi date radiocarbon pentru a trasa apariția exploatării produselor lactate de către fermierii LBK.

Aceste noi date corespund primelor așezări LBK de la mijlocul mileniului VI î.Hr.

„Această cercetare este extrem de importantă, deoarece oferă noi perspective asupra momentului în care au avut loc schimbări majore în practicile de procurare a hranei umane, așa cum au evoluat acestea în Europa. Oferă dovezi clare că alimentele lactate erau în circulație pe scară largă în Neoliticul timpuriu, în ciuda variațiilor în ceea ce privește amploarea activității”, a explicat co-autorul studiului, publicat în Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), profesorul Evershed.

Vă recomandăm să mai citiți și:

Microplasticele au fost detectate pentru prima dată în laptele matern uman

Laptele sintetic prinde tot mai mult avânt. Ar putea să transforme sistemul alimentar global?

Microplastice descoperite pentru prima dată în carnea, laptele și sângele animalelor din ferme

Este consumul de lapte bun pentru dinții tăi? Iată ce spun specialiștii

Mihaela Horchidan
Mihaela Horchidan
Mihaela și-a finalizat studiile la Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării din cadrul Universității din București, având experiență în presa online și radio. Curiozitatea, dorința de a afla cât mai multe și pasiunea pentru istorie, ştiinţă şi natură au condus-o către Descopera.ro citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Galaxia noastră se deformează și de vină ar putea fi un eveniment misterios
Galaxia noastră se deformează și de vină ar putea fi un eveniment misterios
Pangeea Ultima, următorul supercontinent al Pământului, va însemna dispariția oamenilor
Pangeea Ultima, următorul supercontinent al Pământului, va însemna dispariția oamenilor
Boala Parkinson începe mai devreme decât credeau până acum cercetătorii
Boala Parkinson începe mai devreme decât credeau până acum cercetătorii
O explozie solară masivă a găurit câmpul magnetic al Pământului și a provocat aurore roșii
O explozie solară masivă a găurit câmpul magnetic al Pământului și a provocat aurore roșii
Test de cultură generală. Care este cea mai apropiată planetă de Soare?
Test de cultură generală. Care este cea mai apropiată planetă de Soare?
Ce au văzut cercetătorii de la NASA atunci când au deschis capsula OSIRIS-REx cu mostrele de pe asteroidul Bennu?
Ce au văzut cercetătorii de la NASA atunci când au deschis capsula OSIRIS-REx cu mostrele de pe asteroidul Bennu?
Motivul pentru care un activist a fost condamnat la 4 ani de închisoare în Thailanda
Motivul pentru care un activist a fost condamnat la 4 ani de închisoare în Thailanda
Corupție la nivel înalt în Columbia. Fiul președintelui, judecat pentru spălare de bani
Corupție la nivel înalt în Columbia. Fiul președintelui, judecat pentru spălare de bani
12 pacienți au orbit după ce au primit un medicament împotriva cancerului
12 pacienți au orbit după ce au primit un medicament împotriva cancerului
Istoria zbuciumată a Portului Constanţa, pe care Regele Carol I îl vedea „ca un izvor de bogăţie pentru ţara întreagă”
Istoria zbuciumată a Portului Constanţa, pe care Regele Carol I îl vedea „ca un izvor de bogăţie pentru ţara întreagă”
Grătarul pe peleți: Descoperă un nou stil de gătit în aer liber mai sănătos și mai atent cu mediul înconjurător!
Grătarul pe peleți: Descoperă un nou stil de gătit în aer liber mai sănătos și mai atent cu mediul înconjurător!
Noi descoperiri arată cât de valoroase sunt celulele stem din placentă
Noi descoperiri arată cât de valoroase sunt celulele stem din placentă
Tonga va primi 20 de milioane de dolari de la Australia pentru modernizarea principalului port
Tonga va primi 20 de milioane de dolari de la Australia pentru modernizarea principalului port
Încălzirea globală va duce la dispariția oamenilor și animalelor
Încălzirea globală va duce la dispariția oamenilor și animalelor
Păsările din Delta Dunării, hăituite de fotografi și turiști „iubitori de natură”
Păsările din Delta Dunării, hăituite de fotografi și turiști „iubitori de natură”
Opt mumii și obiecte pre-incașe, dezgropate în timpul unor lucrări la rețeaua de gaze din Peru
Opt mumii și obiecte pre-incașe, dezgropate în timpul unor lucrări la rețeaua de gaze din Peru
A fost creată Inteligența Artificială care identifică viața extraterestră cu o precizie de 90%
A fost creată Inteligența Artificială care identifică viața extraterestră cu o precizie de 90%
Veninul de păianjen care cauzează erecții ar putea fi noul Viagra
Veninul de păianjen care cauzează erecții ar putea fi noul Viagra