Home » Stiinta » ”Uleiul de cocos este o otravă”, susţine un profesor de le Universitatea Harvard

”Uleiul de cocos este o otravă”, susţine un profesor de le Universitatea Harvard

Oana Bujor 08.27.2018
”Uleiul de cocos este o otravă”, susţine un profesor de le Universitatea Harvard
În cadrul unei prelegeri directorul Institute for Prevention and Tumor Epidemiology din cadrul Universităţii din Freiburg şi profesor în cadrul Universităţii Harvard a declarat că în ciuda recomandărilor uleiul de cocos nu este atât de sănătos.

Statutul său de super-hrană a fost pus la îndoială încă din 2017 după ce American Heart Association (AHA) şi a actualizat recomandările sa le şi a inclus evitarea acizilor graşi saturaţi regăsiţi în uleiul de cocos

„Uleiul de cocos este o otravă”

MIchels a trecut peste recomandările AHA şi a declarat că „uleiul de cocos este o otravă. Este unul dintre cele mai groaznice alimente pe care le poţi consuma”. Conform Science Alert, până în prezent nu există studii semnificative ce ar putea dovedi beneficiile consumului de ulei de cocos. Conform afirmaţiilor lui MIchels, uleiul de cocos ar fi mult mai periculos decât untura doarece conţine aproape în totalitate acizi graşi saturaţi.  

Grăsimile ce conţin o cantitate mare de acizi graşi saturaţi pot fi detectate prin rapiditatea cu care se topesc la temperatura camerei. Specialiştii recomandă utilizarea uleiului de măsline sau a celui de rapiţă în locul untului sau a uleiului de floarea-soarelui.  Cât despre alte super-alimente, precum acai, seminţele de chia sau matcha, Michels afirmă că sunt ineficiente deoarece substanţele nutritive pe care le conţin se regăsesc deja în alte alimente, mult mai accesibile, precum morcovii, cireşele sau piersicile. 

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole: 

 
 
 
 
Cele mai noi articole
Caterina de’ Medici, personalitate influentă din timpul războaielor religioase ale Franței
Caterina de’ Medici, personalitate influentă din timpul războaielor religioase ale Franței
Astronomii au descoperit încă un cerc fantomatic misterios în spațiul extragalactic
Astronomii au descoperit încă un cerc fantomatic misterios în spațiul extragalactic
Un hadrozaur bizar cu dinți foarte ciudați a fost descoperit în Japonia
Un hadrozaur bizar cu dinți foarte ciudați a fost descoperit în Japonia
Cât durează cea mai lungă zi din Sistemul Solar? Venus are răspunsul
Cât durează cea mai lungă zi din Sistemul Solar? Venus are răspunsul
A fost avizat primul autotest antigen Covid-19, produs în România
A fost avizat primul autotest antigen Covid-19, produs în România
Pandora anunță că renunţă la diamantele naturale. Motivul pentru decizia companiei
Pandora anunță că renunţă la diamantele naturale. Motivul pentru decizia companiei
O femeie dispărută în 2020, găsită în viață într-un canion. A supraviețuit cu iarbă și apă
O femeie dispărută în 2020, găsită în viață într-un canion. A supraviețuit cu iarbă și apă
LIVE. Long March 5B, racheta chinezilor, se apropie de Pământ. Unde s-ar putea prăbuși
LIVE. Long March 5B, racheta chinezilor, se apropie de Pământ. Unde s-ar putea prăbuși
Marea ducesă Anastasia Romanov, fiica cea mai mică a ultimului împărat al Rusiei
Marea ducesă Anastasia Romanov, fiica cea mai mică a ultimului împărat al Rusiei
Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani
Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani
Astăzi se împlinesc 135 de ani de când lumea a făcut cunoştinţă cu băutura Coca-Cola
Astăzi se împlinesc 135 de ani de când lumea a făcut cunoştinţă cu băutura Coca-Cola
Guvernul din India a recunoscut că o variantă „dublu mutantă” a cauzat creșterea cazurilor de COVID-19
Guvernul din India a recunoscut că o variantă „dublu mutantă” a cauzat creșterea cazurilor de COVID-19
O femeie a născut nouă copii. Medicii au crezut inițial că va naște șapte
O femeie a născut nouă copii. Medicii au crezut inițial că va naște șapte
Colosul din bronz al lui Constantin a reprimit degetul pierdut
Colosul din bronz al lui Constantin a reprimit degetul pierdut
O navă spațială trimisă de NASA tocmai „a atins” învelișul exterior al Soarelui
O navă spațială trimisă de NASA tocmai „a atins” învelișul exterior al Soarelui
Suntem siguri că vrem să fim găsiți de extratereștri? Ce cred cercetătorii de la SETI
Suntem siguri că vrem să fim găsiți de extratereștri? Ce cred cercetătorii de la SETI
Zuckerberg și-a luat un nou teren pe o insulă din arhipelagul Hawaii
Zuckerberg și-a luat un nou teren pe o insulă din arhipelagul Hawaii
Telegram lansează apel video de grup. Ce o diferenţiază radical de WhatsApp
Telegram lansează apel video de grup. Ce o diferenţiază radical de WhatsApp