Home » Stiinta » Studiile arată că șoarecii care au consumat o dietă de tip fast-food au devenit tot mai proști

Studiile arată că șoarecii care au consumat o dietă de tip fast-food au devenit tot mai proști

Ioana Matei 04.15.2021

Consumul de alimente de tip fast-food poate duce la deficiențe neurologice și cognitive mai târziu în viață, arată noi cercetări.

Oamenii de știință de la Universitatea din California de Sud, Los Angeles, au analizat rezultatele de la zeci de studii desfășurate pe șoareci. Astfel, aceștia au descoperit că o dietă bogată în calorii și grăsimi (poreclită „dieta Occidentală” în comunitatea științifică) a fost asociată cu o memorie mai precară, anxietate crescută și alte probleme cognitive. Toate aceste probleme par să fie total separate de efectele bine documentate ale dietei Occidentale asupra greutății, metabolismului și sănătății, potrivit analizei.

Lucrarea a fost publicată în jurnalul Frontiers in Neuroscience. Așadar, cercetătorii sugerează că dieta poate avea un impact mult mai important asupra sănătății și dezvoltării neurologice decât am crezut până acum.

Dieta Occidentală a fost asociată cu abilități cognitive mai reduse pe tot parcursul vieții

Mai exact, analiza a dezvăluit că șoarecii care consumau o dietă Occidentală în timpul primelor etape ale vieții, care sunt mai importante pentru dezvoltare, sufereau de o anxietate mai accentuată și funcții ale memoriei mai precare, indiferent de cât de mult au luat în greutate. Totodată, dieta a dus la o accentuare a comportamentelor similare dependenței, pe măsură ce șoarecii au început să tânjească după alimentele bogate în grăsimi și zahăr. Mai mult, cercetătorii au observat și o scădere a comportamentelor sociale.

Ideea din spatele analizei este că dieta Occidentală poate funcționa ca un înlocuitor al „dietei americanizate” care este bogată în gustări, băuturi carbogazoase și alte alimente nesănătoase.

„Pe lângă faptul că poate fi un indicator al obezității și disfuncțiilor metabolice, consumul unei diete Occidentale a fost asociat cu abilități cognitive mai reduse pe tot parcursul vieții. În special, consumul dietei Occidentale în primele etape ale vieții are consecințe negative asupra numeroase abilități cognitive în timpul vârstei adulte”, au explicat oamenii de știință, citați de Futurism.

Studiile pe șoareci pot fi un indicator rezonabil

Bineînțeles, cea mai bună cale prin care pot fi testate efectele dietei asupra funcțiilor cognitive ar fi studierea oamenilor. Însă, cercetările din domeniul nutriției sunt cunoscute ca fiind extrem de dificile. Oamenii nu își amintesc mereu ce au mâncat și controlarea unei liste nesfârșite de variabile în funcție de stilul de viață al fiecărui participant este aproape imposibil.

Așadar, în loc de cercetări umane, studiile pe șoareci pot fi un indicator rezonabil (dacă nu chiar perfect) al posibilelor riscuri asupra sănătății noastre.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Consumul de fast food reduce controlul pe care îl avem asupra apetitului

Mâncarea fast-food ne afectează capacitatea de a ne concentra

Un nou tip de dietă mediteraneană poate reduce considerabil boala ficatului gras non-alcoolic

Dieta mediteraneană reduce efectele stresului și previne îmbătrânirea sistemului nervos

Cele mai noi articole
Prețul argintului a crescut cu peste 70% în decurs de un an. Cât va mai dura creșterea?
Prețul argintului a crescut cu peste 70% în decurs de un an. Cât va mai dura creșterea?
Preadolescenţa poate însemna bătăi de cap pentru părinţi. Ce recomandă specialiştii
Preadolescenţa poate însemna bătăi de cap pentru părinţi. Ce recomandă specialiştii
Pocahontas, „prințesa indiană” devenită un simbol al culturii americane
Pocahontas, „prințesa indiană” devenită un simbol al culturii americane
Există o legătură între mărimea nasului și cea a penisului
Există o legătură între mărimea nasului și cea a penisului
Închisoarea Doftana. „Bastilia României” din care nu ar fi reușit să evadeze nimeni
Închisoarea Doftana. „Bastilia României” din care nu ar fi reușit să evadeze nimeni
Biroul de oriunde. Locurile superbe ale Italiei unde eşti plătit să te muţi
Biroul de oriunde. Locurile superbe ale Italiei unde eşti plătit să te muţi
Cum pot schimba gadgeturile folosite în exces comportamentul copiilor
Cum pot schimba gadgeturile folosite în exces comportamentul copiilor
15 minute cu acest tip de exerciții fizice îți pot îmbunătăți sănătatea cardiometabolică
15 minute cu acest tip de exerciții fizice îți pot îmbunătăți sănătatea cardiometabolică
Ce trebuie să știi despre Emiratele Arabe Unite: Scurtă istorie, climă, religie
Ce trebuie să știi despre Emiratele Arabe Unite: Scurtă istorie, climă, religie
Încă o iluzie optică împarte internetul. Unii văd o plajă, iar alții o simplă portieră
Încă o iluzie optică împarte internetul. Unii văd o plajă, iar alții o simplă portieră
Casa Memorială Muzeu „Nicolae Grigorescu” din Câmpina, la doar un click distanță
Casa Memorială Muzeu „Nicolae Grigorescu” din Câmpina, la doar un click distanță
Cuza a murit în urmă cu 148 de ani, la Heidelberg, Germania. Conspiraţia din spatele abdicării marelui domnitor român
Cuza a murit în urmă cu 148 de ani, la Heidelberg, Germania. Conspiraţia din spatele abdicării marelui domnitor român
Studiu: Un părinte din doi nu respectă dreptul la protecție al copiilor
Studiu: Un părinte din doi nu respectă dreptul la protecție al copiilor
Pandemia ar putea amplifica obezitatea la copii, una dintre cele mai îngrijorătoare tendințe
Pandemia ar putea amplifica obezitatea la copii, una dintre cele mai îngrijorătoare tendințe
Un tun ce a aparținut celei de-a doua armade spaniole, recuperat de la hoți
Un tun ce a aparținut celei de-a doua armade spaniole, recuperat de la hoți
Descoperire monstruoasă făcută de doi scafandri într-un râu. Are peste 22 de kilograme și o lungime de 1,2 metri
Descoperire monstruoasă făcută de doi scafandri într-un râu. Are peste 22 de kilograme și o lungime de 1,2 metri
Saturn are un câmp magnetic ciudat și simetric. Cercetătorii ar fi înțeles, în sfârșit, de ce
Saturn are un câmp magnetic ciudat și simetric. Cercetătorii ar fi înțeles, în sfârșit, de ce
Conferință digitală LIVE ”Smart Retail. New Revolution” – Luni 17 mai de la ora 10.30
Conferință digitală LIVE ”Smart Retail. New Revolution” – Luni 17 mai de la ora 10.30