Home » Știință » Studiile arată că șoarecii care au consumat o dietă de tip fast-food au devenit tot mai proști

Studiile arată că șoarecii care au consumat o dietă de tip fast-food au devenit tot mai proști

Publicat: 15.04.2021

Consumul de alimente de tip fast-food poate duce la deficiențe neurologice și cognitive mai târziu în viață, arată noi cercetări.

Oamenii de știință de la Universitatea din California de Sud, Los Angeles, au analizat rezultatele de la zeci de studii desfășurate pe șoareci. Astfel, aceștia au descoperit că o dietă bogată în calorii și grăsimi (poreclită „dieta Occidentală” în comunitatea științifică) a fost asociată cu o memorie mai precară, anxietate crescută și alte probleme cognitive. Toate aceste probleme par să fie total separate de efectele bine documentate ale dietei Occidentale asupra greutății, metabolismului și sănătății, potrivit analizei.

Lucrarea a fost publicată în jurnalul Frontiers in Neuroscience. Așadar, cercetătorii sugerează că dieta poate avea un impact mult mai important asupra sănătății și dezvoltării neurologice decât am crezut până acum.

Dieta Occidentală a fost asociată cu abilități cognitive mai reduse pe tot parcursul vieții

Mai exact, analiza a dezvăluit că șoarecii care consumau o dietă Occidentală în timpul primelor etape ale vieții, care sunt mai importante pentru dezvoltare, sufereau de o anxietate mai accentuată și funcții ale memoriei mai precare, indiferent de cât de mult au luat în greutate. Totodată, dieta a dus la o accentuare a comportamentelor similare dependenței, pe măsură ce șoarecii au început să tânjească după alimentele bogate în grăsimi și zahăr. Mai mult, cercetătorii au observat și o scădere a comportamentelor sociale.

Ideea din spatele analizei este că dieta Occidentală poate funcționa ca un înlocuitor al „dietei americanizate” care este bogată în gustări, băuturi carbogazoase și alte alimente nesănătoase.

„Pe lângă faptul că poate fi un indicator al obezității și disfuncțiilor metabolice, consumul unei diete Occidentale a fost asociat cu abilități cognitive mai reduse pe tot parcursul vieții. În special, consumul dietei Occidentale în primele etape ale vieții are consecințe negative asupra numeroase abilități cognitive în timpul vârstei adulte”, au explicat oamenii de știință, citați de Futurism.

Studiile pe șoareci pot fi un indicator rezonabil

Bineînțeles, cea mai bună cale prin care pot fi testate efectele dietei asupra funcțiilor cognitive ar fi studierea oamenilor. Însă, cercetările din domeniul nutriției sunt cunoscute ca fiind extrem de dificile. Oamenii nu își amintesc mereu ce au mâncat și controlarea unei liste nesfârșite de variabile în funcție de stilul de viață al fiecărui participant este aproape imposibil.

Așadar, în loc de cercetări umane, studiile pe șoareci pot fi un indicator rezonabil (dacă nu chiar perfect) al posibilelor riscuri asupra sănătății noastre.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Consumul de fast food reduce controlul pe care îl avem asupra apetitului

Mâncarea fast-food ne afectează capacitatea de a ne concentra

Un nou tip de dietă mediteraneană poate reduce considerabil boala ficatului gras non-alcoolic

Dieta mediteraneană reduce efectele stresului și previne îmbătrânirea sistemului nervos

Ioana Scholler
Ioana Scholler
Ioana s-a alăturat echipei DESCOPERĂ.ro în 2020, fiind atrasă de subiecte ce țin de știință, istorie și natură. Ioana și-a finalizat studiile de licență în Manchester, Marea Britanie, acolo unde a studiat Jurnalism Multimedia, și studiile de masterat în Media, Comunicare Publică și ... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Ce au găsit cercetătorii într-o groapă de gunoi antică în orașul roman Pollentia
Ce au găsit cercetătorii într-o groapă de gunoi antică în orașul roman Pollentia
Sondele Voyager s-au „lovit” de un „zid” fierbinte la marginea Sistemului Solar
Sondele Voyager s-au „lovit” de un „zid” fierbinte la marginea Sistemului Solar
Cum a scăpat cu viață singurul supraviețuitor al accidentului aviatic din India?
Cum a scăpat cu viață singurul supraviețuitor al accidentului aviatic din India?
Şantierul Damen de la Galaţi va fi „una dintre cele mai importante baze de producție navală militară din Europa”
Şantierul Damen de la Galaţi va fi „una dintre cele mai importante baze de producție navală militară din Europa”
Coreea de Nord a relansat distrugătorul avariat. Anunțul făcut de Kim Jong Un
Coreea de Nord a relansat distrugătorul avariat. Anunțul făcut de Kim Jong Un
Moartea misterioasă a geniului Eminescu sau cine a vrut să îl facă nebun?
Moartea misterioasă a geniului Eminescu sau cine a vrut să îl facă nebun?
Cercetătorii nu se așteptau! Cât de mult a crescut consumul de alcool și droguri la locul de muncă?
Cercetătorii nu se așteptau! Cât de mult a crescut consumul de alcool și droguri la locul de muncă?
Dulciurile americane care ar putea deteriora ADN-ul și crește riscul de cancer
Dulciurile americane care ar putea deteriora ADN-ul și crește riscul de cancer
Peste 122 de milioane de oameni, strămutați la nivel global din cauza războaielor
Peste 122 de milioane de oameni, strămutați la nivel global din cauza războaielor
Cea mai mare problemă pentru industria aeronautică: „Este puțin jenant să recunosc”
Cea mai mare problemă pentru industria aeronautică: „Este puțin jenant să recunosc”
Sutienele sunt mai vechi decât ne-am fi imaginat
Sutienele sunt mai vechi decât ne-am fi imaginat
Plănuia Austro-Ungaria sau Serbia un război în Balcani în anul 1914?
Plănuia Austro-Ungaria sau Serbia un război în Balcani în anul 1914?
Cercetătorii au identificat 230 de virusuri noi cu efect surprinzător asupra sănătății oceanelor
Cercetătorii au identificat 230 de virusuri noi cu efect surprinzător asupra sănătății oceanelor
Iată de ce orbita Pământului în jurul Soarelui nu este așa cum crezi!
Iată de ce orbita Pământului în jurul Soarelui nu este așa cum crezi!
Nivelurile de mercur din râuri s-au dublat de la Revoluția Industrială încoace
Nivelurile de mercur din râuri s-au dublat de la Revoluția Industrială încoace
Examenul de Bacalaureat la 1888: „S-a întâmplat ceva neașteptat, am ieșit întâiul, cu media 9.86, cea mai mare medie obținută până atunci la examen”
Examenul de Bacalaureat la 1888: „S-a întâmplat ceva neașteptat, am ieșit întâiul, cu media 9.86, cea mai mare medie ...
Sally Ride, prima femeie americană care a ajuns în spațiu
Sally Ride, prima femeie americană care a ajuns în spațiu
20 de lucruri pe care poate nu le-ai știut despre Angelina Jolie
20 de lucruri pe care poate nu le-ai știut despre Angelina Jolie