Home » Știință » Un nou tip de dietă mediteraneană poate reduce considerabil boala ficatului gras non-alcoolic

Un nou tip de dietă mediteraneană poate reduce considerabil boala ficatului gras non-alcoolic

Publicat: 23.01.2021

O dietă mediteraneană verde (MED) poate reduce grăsimea intrahepatică mai mult decât alte diete sănătoase și reduce la jumătate boala ficatului gras non-alcoolic sau steatohepatita nonalcoolică (NASH), potrivit unui studiu clinic de termen lung coordonat de cercetători de la Ben-Gurion University (BGU) și o echipă internațională de oameni de știință.

Rezultatele au fost publicate în jurnalul Gut, publicație științifică de renume concentrată pe gastroenterologie și hepatologie.

„Echipa noastră de cercetare și alte grupuri au demonstrat în ultimii 20 de ani, prin intermediul studiilor clinice riguroase, că dieta mediteraneană este cea mai sănătoasă. Acum, am îmbunătățit acea dietă și am descoperit elemente care pot produce schimbări dramatice asupra  grăsimii hepatice”, a explicat prof. Iris Shai, epidemiolog la BGU.

Primul studiu care dezvoltă și testează o nouă dietă mediteraneană

NASH afectează între 25% și 30% dintre oamenii din Statele Unite și Europa. Deși o anumită cantitate de grăsime este normală pentru ficat, grăsimea excesivă (de peste 5%) poate duce la rezistența la insulină, diabet de tip 2, risc cardiovascular, precum și o diversitate scăzută a microbiomului uman și un dezechilibru în microbiota intestinală.

Studiul clinic desfășurat de o echipă internațională coordonată de prof. Shai este primul care dezvoltă și testează o nouă dietă mediteraneană verde. Această dietă modificată este bogată în legume, include doze zilnice de nuci (28 de grame) și mai puține carne roșie procesată. Dieta este îmbogățită cu elemente verzi, bogate în polifenoli (antioxidanți), inclusiv între trei și patru cești de ceai verde pe zi și 100 de grame de Mankai pe zi. Mankai, o plantă verde adaptată la viața acvatică, este bogată în proteine, fier, B12, vitamine, minerale și polifenoli.

Dieta mediteraneană verde a produs cea mai mare reducere de grăsime hepatică

Rezultatele studiului au arătat că fiecare dietă reduce grăsimea hepatică. Totuși, dieta MED verde a înregistrat cea mai mare reducere a grăsimii ficatului (-39%), în comparație cu dieta mediteraneană tradițională (-20%) și recomandările pentru o alimentație sănătoasă (-12%). Rezultatele au fost deosebit de semnificative după ce au fost ajustate conform pierderii în greutate, potrivit MedicalXpress.

Per ansamblu, dieta MED verde a produc reduceri dramatice ale grăsimii hepatice. Prevalența pentru NASH a scăzut de la 62% la 31,5% în grupul participanților care au primit noua dietă, 47,9% în grupul participanților cu dieta tradițională și 54,8% în grupul care a respectat recomandările generale de alimentație sănătoasă.

În mod special, dozele mai crescute de Mankai și nuci, alături de un consum redus de carne procesată roșie, au fost asociate cu o reducere mai considerabilă a grăsimii hepatice.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Ce sunt anti-nutrienții și de ce ar trebui incluși în orice dietă echilibrată

Dieta mediteraneană reduce efectele stresului și previne îmbătrânirea sistemului nervos

O dietă cu prea multe ouă, asociată cu un risc crescut de diabet

O dietă sănătoasă te ajută chiar dacă ai o greutate mai mare. Ce au descoperit cercetătorii suedezi

Ioana Scholler
Ioana Scholler
Ioana s-a alăturat echipei DESCOPERĂ.ro în 2020, fiind atrasă de subiecte ce țin de știință, istorie și natură. Ioana și-a finalizat studiile de licență în Manchester, Marea Britanie, acolo unde a studiat Jurnalism Multimedia, și studiile de masterat în Media, Comunicare Publică și ... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Vremea în România în următoarele săptămâni va fi deosebit de caldă
Vremea în România în următoarele săptămâni va fi deosebit de caldă
Cum ar putea cremele de protecție solară să agraveze poluarea oceanelor?
Cum ar putea cremele de protecție solară să agraveze poluarea oceanelor?
Cum a ajutat o carte poștală la reunirea unei familii după 121 de ani?
Cum a ajutat o carte poștală la reunirea unei familii după 121 de ani?
Cum îți dai seama dacă zahărul îți sabotează semnalele de foame și sațietate?
Cum îți dai seama dacă zahărul îți sabotează semnalele de foame și sațietate?
Recuperarea unor fragmente de proteine ​​vechi de 24 de milioane de ani de la animale dispărute deschide un „nou capitol” al biologiei
Recuperarea unor fragmente de proteine ​​vechi de 24 de milioane de ani de la animale dispărute deschide un „nou capitol” ...
Noua modă printre cimpanzei: animalele se afișează cu iarbă în urechi și alte orificii
Noua modă printre cimpanzei: animalele se afișează cu iarbă în urechi și alte orificii
Acum 130.000 de ani, neanderthalienii refoloseau oasele de leu de peșteră drept „unelte multifuncționale”
Acum 130.000 de ani, neanderthalienii refoloseau oasele de leu de peșteră drept „unelte multifuncționale”
Memoriile lui Casanova, legendarul aventurier venețian din secolul XVIII
Memoriile lui Casanova, legendarul aventurier venețian din secolul XVIII
Julian McMahon, jumătate om, jumătate demon în Charmed. Actorul care a locuit cel mai aproape de simbolul Hollywood
Julian McMahon, jumătate om, jumătate demon în Charmed. Actorul care a locuit cel mai aproape de simbolul Hollywood
Cele mai bune exerciții fizice diferă în funcție de personalitate
Cele mai bune exerciții fizice diferă în funcție de personalitate
Oamenii de știință au descoperit o legătura alarmantă dintre utilizarea Inteligenței Artificiale și psihopatie
Oamenii de știință au descoperit o legătura alarmantă dintre utilizarea Inteligenței Artificiale și psihopatie
O descoperire rară: Razele X dezvăluie cum se vindecau oasele de T. rex
O descoperire rară: Razele X dezvăluie cum se vindecau oasele de T. rex
Greu de ucis, dar în spațiu! Astronomii au descoperit o stea care „refuză” să moară
Greu de ucis, dar în spațiu! Astronomii au descoperit o stea care „refuză” să moară
Record istoric pentru Bitcoin. Cât valorează acum cea mai importantă criptomonedă din lume?
Record istoric pentru Bitcoin. Cât valorează acum cea mai importantă criptomonedă din lume?
Ford recheamă în service 850.000 de mașini. Ce problemă a fost descoperită?
Ford recheamă în service 850.000 de mașini. Ce problemă a fost descoperită?
Ziua de 9 iulie a fost cu 1,3 milisecunde mai scurtă, dar astronomii spun că urmează încă două zile mai scurte
Ziua de 9 iulie a fost cu 1,3 milisecunde mai scurtă, dar astronomii spun că urmează încă două zile mai scurte
Prima Constituţie română elaborată fără influenţă străină
Prima Constituţie română elaborată fără influenţă străină
Ce spune Elon Musk despre laudele la adresa lui Hitler din partea chatbotului Grok?
Ce spune Elon Musk despre laudele la adresa lui Hitler din partea chatbotului Grok?