Home » Natura » Alimentele organice ar putea fi mai dăunătoare pentru mediu

Alimentele organice ar putea fi mai dăunătoare pentru mediu

Oana Bujor 12.28.2018
Alimentele organice ar putea fi mai dăunătoare pentru mediu
Fructele şi legumele crescute organic au un impact mult mai mare asupra mediului decât cele cultivate în mod normal, din cauza zonelor vaste necesare, scrie un nou studiu.

Cercetătorii au dezvoltat o nouă metodă pentru analizarea impactului asupra climei din perspectiva utilizării terenurilor. Conform Science Daily, specialiştii au comparat, astfel, producţia de fructe şi legume organice cu cele convenţionale. Rezultatele arată că hrana organică poate duce la o cantitate mai mare de emisii.

„Studiul nostru arată că mazărea organică, crescută în Suedia, are un impact cu 50% mai mare asupra mediului decât mazărea cultivată normal. În cazul altor alimente, diferenţele sunt mult mai mari, de exemplu cultivarea de grâu organic prezintă o diferenţă de 70%”, a declarat Stefan Wirsenius, profesor din Universitatea de Tehnologie Chalmers.

Motivul pentru care hrana organică afectează mai mult mediul este reflectat de faptul că sunt necesare mai multe hectare pentru cultivare, în primul rând deoarece nu sunt utilizaţi fertilizanţi.

„Cu cât este utilizat mai mult teren, cu atât sunt eliminate mai multe emisii de carbon din cauza despăduririlor. Producţia de alimente la nivel global este guvernată de comerţul internaţional, aşadar modul în care sunt realizate culturile din Suedia, de exemplu, afectează şi tropicele. Dacă folosim mai mult teren pentru aceeaşi cantitate de hrană, contribuim direct la despăduriri mai masive ce au loc în alte zone ale lumii”, a declarat Wirsenius.

Chiar şi carnea sau lactatele organice sunt mai dăunătoare pentru mediu, susţine Wirsenius. „Deoarece carnea organică şi produsele din lapte necesită hrană organică pentru animale, va fi necesar, de asemenea, mai mult teren,” a declarat specialistul.

Specialiştii au utilizat o nouă unitate de măsurare denumită „Oportunitatea Costurilor Carbonului” pentru evaluarea efectelor utilizării unor terenuri mai mari. Unitatea de măsură ia în considerare cantitatea de carbon stocată în păduri şi pe cea eliberată ca dioxid de carbon în urma defrişărilor. Studiul este printre primele din lume ce au utilizat aceast tip de măsurătoare. .

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Există o DIFERENŢĂ între produsele organice şi cele clasice, dar nu cea BUNĂ

Aplicaţie surprinzătoare a materialelor organice: pot fi folosite pentru a crea telefoane mobile deformabile

Misterul materialului organic de pe meteoriţii marţieni a fost dezlegat

Cercetătorii au realizat o descoperire fascinantă: materialul organic dintr-o cometă este mai vechi decât Sistemul Solar

Cele mai noi articole
Ciupercile pot reduce riscul de cancer cu până la 45%. Câte ciuperci ar trebui să consumăm zilnic
Ciupercile pot reduce riscul de cancer cu până la 45%. Câte ciuperci ar trebui să consumăm zilnic
Arheologii israelieni au descoperit un ou vechi de 1.000 de ani, însă l-au spart din greșeală în laborator
Arheologii israelieni au descoperit un ou vechi de 1.000 de ani, însă l-au spart din greșeală în laborator
Fuziune între mărcile de smartphone-uri OnePlus și Oppo
Fuziune între mărcile de smartphone-uri OnePlus și Oppo
Campioni la vaccinare sunt românii cu vârsta între 60 și 69 de ani. La polul opus sunt tinerii
Campioni la vaccinare sunt românii cu vârsta între 60 și 69 de ani. La polul opus sunt tinerii
Faleza din Galați, cea mai lungă de pe malul Dunării, modernizată cu fonduri europene
Faleza din Galați, cea mai lungă de pe malul Dunării, modernizată cu fonduri europene
Petiție împotriva lui Jeff Bezos. Peste 14.000 de oameni nu vor ca fondatorul Blue Origin să se reîntoarcă pe Pământ
Petiție împotriva lui Jeff Bezos. Peste 14.000 de oameni nu vor ca fondatorul Blue Origin să se reîntoarcă pe Pământ
Palatul Brukenthal din Avrig, bijuteria în stil baroc de la poalele Munților Făgăraș
Palatul Brukenthal din Avrig, bijuteria în stil baroc de la poalele Munților Făgăraș
Misiune contracronometru. Căprioară căzută într-un canal de irigații, salvată de pompierii din Neamț
Misiune contracronometru. Căprioară căzută într-un canal de irigații, salvată de pompierii din Neamț
Un mare explorator ar fi putut avea sclavi negri. Abolirea acestui obicei s-a făcut cu mai puţin timp în urmă decât te-ai aştepta
Un mare explorator ar fi putut avea sclavi negri. Abolirea acestui obicei s-a făcut cu mai puţin timp în urmă decât ...
Câte zile libere mai au românii în 2021
Câte zile libere mai au românii în 2021
Medicul Valeriu Gheorghiță spune că varianta Delta va deveni dominantă: „Perspectiva unui nou val e clară”
Medicul Valeriu Gheorghiță spune că varianta Delta va deveni dominantă: „Perspectiva unui nou val e clară”
Un tezaur de monede din argint descoperit în Polonia ar fi făcut parte dintr-o răscumpărare uriașă plătită vikingilor
Un tezaur de monede din argint descoperit în Polonia ar fi făcut parte dintr-o răscumpărare uriașă plătită vikingilor
O „bestie bizară”, blocată în chihlimbar milioane de ani, este o reptilă cu adevărat neobișnuită
O „bestie bizară”, blocată în chihlimbar milioane de ani, este o reptilă cu adevărat neobișnuită
Un test de sânge poate dezvălui în doar 24 de ore dacă un tratament împotriva cancerului funcționează
Un test de sânge poate dezvălui în doar 24 de ore dacă un tratament împotriva cancerului funcționează
Zgura de furnal de la LIBERTY Galați, folosită la producerea de ciment cu amprentă redusă de carbon
Zgura de furnal de la LIBERTY Galați, folosită la producerea de ciment cu amprentă redusă de carbon
Ciclonii și Marea Neagră. Cât de intens va fi cel care va „lovi” în weekend
Ciclonii și Marea Neagră. Cât de intens va fi cel care va „lovi” în weekend
Vapoarele care exportă animale vii, cea mai periculoasă flotă din lume
Vapoarele care exportă animale vii, cea mai periculoasă flotă din lume
Un medicament Pfizer pentru artrita reumatoidă este benefic în infecția COVID-19
Un medicament Pfizer pentru artrita reumatoidă este benefic în infecția COVID-19