Spune-mi dacă mănânci brânză ca să-ți spun dacă vei dezvolta demență

Încă nu avem un tratament pentru demență, dar lista factorilor care pot influența riscul este tot mai mare: exercițiul fizic, alimentația, consumul de alcool, viața socială și chiar felul în care ascultăm muzică. Acum, cercetările adaugă pe listă și consumul de brânză. Dacă mănânci brânză, ai putea să te ferești de demență.

Mănânci brânză? Ai putea fi ferit de demență! Un studiu realizat în Japonia, la solicitarea companiei Meiji Co., a analizat datele a 7.914 persoane cu vârsta de 65 de ani sau mai mult. Jumătate dintre participanți consumau brânză cel puțin o dată pe săptămână, iar cealaltă jumătate nu mânca deloc.

Starea lor de sănătate a fost monitorizată timp de trei ani. În grupul celor care consumau brânză, 134 de persoane au dezvoltat demență (3,4%); în grupul celor care nu consumau, numărul a fost de 176 (4,5%). Diferența înseamnă aproximativ 10-11 cazuri în plus la fiecare 1.000 de persoane. Deși variația nu este foarte mare și arată doar o asociere, nu o relație directă de cauzalitate, ea li se adaugă dovezilor existente despre modul în care dieta influențează riscul de demență și sănătatea fizică și mintală.

Aceste rezultate sunt în linie cu alte studii observaționale care au arătat legături între consumul de lactate și sănătatea cognitivă. Deși efectul individual este modest, la nivelul întregii populații, mai ales în țări cu consum redus de brânză precum Japonia, diferențele pot avea un impact real în strategiile de prevenție.

Te-ai putea feri de demență dacă mănânci brânză

Cercetătorii au ținut cont de factori precum vârsta, sexul, nivelul de educație și venitul. Într-o analiză secundară, au controlat și calitatea alimentației: persoanele care nu mâncau brânză aveau, în general, diete mai puțin sănătoase, ceea ce ar putea influența rezultatele. Chiar și așa, asocierea a rămas semnificativă.

Cu alte cuvinte, pare să existe ceva specific brânzei care reduce riscul de demență, dincolo de efectele generale ale unei alimentații bune. Studiul nu a investigat direct mecanismele, dar cercetări anterioare sugerează câteva explicații posibile. Brânza conține nutrienți importanți pentru creier, precum vitamina K, și este bogată în bacterii benefice pentru microbiomul intestinal, iar sănătatea intestinului a fost asociată în multe studii cu riscul de demență.

Lactatele, pline de beneficii pentru sănătate

Există și dovezi solide că produsele lactate fermentate, precum brânza, sunt benefice pentru sănătatea inimii, un factor despre care se știe de mult timp că influențează riscul de demență. Ca de obicei în cazul acestei afecțiuni, este probabil să fie implicați mai mulți factori care acționează împreună.

Demența este considerată o prioritate de sănătate publică la nivel global, iar în prezent se estimează că peste 50 de milioane de oameni trăiesc cu această boală. Numărul este în creștere odată cu îmbătrânirea populației, un motiv de îngrijorare în special în Japonia, unde s-a desfășurat studiul. Deși rezultatele nu justifică ideea că o gustare cu brânză poate preveni sigur demența, ele sugerează că ar putea avea un efect pozitiv. Cercetătorii intenționează să continue studiile pentru a înțelege mai bine fenomenul, scrie ScienceAlert.

Este nevoie de cercetări suplimentare pentru a clarifica relația doză-efect, diferențele dintre tipurile de brânză și mecanismele implicate.

Studiul a fost publicat în Nutrients.

Vă recomandăm să citiți și:

O boală extrem de rară îi face pe toți ceilalți oameni alergici la tine

Cum să faci paste perfecte de fiecare dată? Trucul simplu confirmat științific!

Cercetătorii au descoperit secretul care ar putea proteja creierul de Alzheimer

Test de cultură generală. Oamenii visează color sau alb-negru?