Home » Maratoanele Descopera » Mari întrebări » De ce folosim sarea şi piperul pentru a condimenta mâncarea?

De ce folosim sarea şi piperul pentru a condimenta mâncarea?

Autor: Alin Motogna 07.16.2016
De ce folosim sarea şi piperul pentru a condimenta mâncarea?
Folosim această combinaţie de ingrediente de aproape 400 de ani.

Foloseşti sarea şi piperul la aproape fiecare masă, însă te-ai întrebat vreodată de ce faci acest lucru? Joe Hanson şi echipa sa de la emisiunea ,,It’s Okay To Be Smart” au răspuns la această întrebare, spunându-ne motivul pentru care cele două ingrediente sunt atât de populare în rândul celor care se îndeletnicesc cu arta gătitului. 

E lesne de înţeles de ce folosim mai multă sare decât piper. Ea se găseşte aproape în fiecare colţ de pe planetă, este o sustanţă importantă pentru existenţa vieţii pe Pământ şi ne ajută organismul să funcţioneze la capacitate. În acest sens, în videoclipul pe care îl puteţi urmări mai jos, prezentatorul american ne dezvăluie pe care a avut-o şi o are în continuarea sarea (clorura de sodiu) pentru noi. 

Sursa:youtube.com/It’s Okay To Be Smart

Mai poi, ni se spune despre piper că a început să fie folosit în combinaţie cu sarea, în prepararea mâncărurilor, din timpul regelui francez Ludovic al XIV-lea, deci începând cu secolul al XVII-lea. Monarhul prefera să îi fie condimentate bucatele cu sare şi piper, însă cine ştie ce s-ar fi întâmplat dacă gusturile sale erau diferite? Poate acum presăram peste alimente sare şi scorţişoară… 

Sursa: mentalfloss.com

Vă mai recomandăm şi: Laptele de vacă este prea sărat pentru bebeluşi, avertizează specialiştii

                                             Părinţii nu cunosc consecinţele excesului de sare

                                             Sarea – o substanţă care dă dependenţă

Cele mai noi articole
La cât a ajuns prețul unui test rapid antigen SARS-CoV-2 vândut în România
La cât a ajuns prețul unui test rapid antigen SARS-CoV-2 vândut în România
Documentele CIA despre OZN-uri sunt varianta reală a serialului Dosarele X, susține un expert
Documentele CIA despre OZN-uri sunt varianta reală a serialului Dosarele X, susține un expert
Copii ai nobililor incași, găsiți îngropați în Peru după 500 de ani
Copii ai nobililor incași, găsiți îngropați în Peru după 500 de ani
Una dintre cele mai mari balene din Marea Mediterană a fost găsită moartă de Garda de Coastă italiană
Una dintre cele mai mari balene din Marea Mediterană a fost găsită moartă de Garda de Coastă italiană
„Androginia” creierului este surprinzător de comună și ar putea îmbunătăți sănătatea mintală
„Androginia” creierului este surprinzător de comună și ar putea îmbunătăți sănătatea mintală
Moderna după anunțul lui Fauci: Vaccinul anti-COVID neutralizează tulpinile din Marea Britanie și Africa de Sud
Moderna după anunțul lui Fauci: Vaccinul anti-COVID neutralizează tulpinile din Marea Britanie și Africa de Sud
Unul dintre cele mai bine păzite secrete înainte de 1989: data reală a naşterii lui Nicolae Ceauşescu – FOTO
Unul dintre cele mai bine păzite secrete înainte de 1989: data reală a naşterii lui Nicolae Ceauşescu – FOTO
ANM anunță că temperaturile încep să scadă. Cum va fi vremea în următoarele săptămâni
ANM anunță că temperaturile încep să scadă. Cum va fi vremea în următoarele săptămâni
Explicațiile Ministerului Sănătății despre vaccinul împotriva COVID-19. Ce înseamnă, de fapt, eficacitatea de 95%
Explicațiile Ministerului Sănătății despre vaccinul împotriva COVID-19. Ce înseamnă, de fapt, eficacitatea de 95%
Mitul antic al inundațiilor babiloniene care a inspirat Marele Potop și Arca lui Noe și manipularea din el
Mitul antic al inundațiilor babiloniene care a inspirat Marele Potop și Arca lui Noe și manipularea din el
Lupii preistorici erau diferiți de lupii cenușii, arată ADN-ul acestora, conform unui studiu
Lupii preistorici erau diferiți de lupii cenușii, arată ADN-ul acestora, conform unui studiu
Stația Spațială Internațională se vede în această seară cu ochiul liber, din București
Stația Spațială Internațională se vede în această seară cu ochiul liber, din București
Un grup de inventatori a creat un hoverboard funcțional
Un grup de inventatori a creat un hoverboard funcțional
Baterii litiu-ion capabile să fie încărcate în doar cinci minute, produse în premieră
Baterii litiu-ion capabile să fie încărcate în doar cinci minute, produse în premieră
Cortizolul găsit în păr poate prezice riscul de boli cardiovasculare, demonstrează un nou studiu
Cortizolul găsit în păr poate prezice riscul de boli cardiovasculare, demonstrează un nou studiu
Veniturile din afacerile imobiliare ale lui Donald Trump au scăzut puternic
Veniturile din afacerile imobiliare ale lui Donald Trump au scăzut puternic
Elon Musk oferă 100 de milioane de dolari pentru cea mai bună tehnologie de captare a carbonului
Elon Musk oferă 100 de milioane de dolari pentru cea mai bună tehnologie de captare a carbonului
Ce destinații exotice au preferat românii la finalul lui 2020 și care vor fi tendințele în anul 2021
Ce destinații exotice au preferat românii la finalul lui 2020 și care vor fi tendințele în anul 2021