Home » Maratoanele Descopera » Mari întrebări » De ce peştele se poate mânca crud, dar puiul nu? – VIDEO

De ce peştele se poate mânca crud, dar puiul nu? – VIDEO

Publicat: 01.05.2017
De ce peştele se poate mânca crud, dar puiul nu? – VIDEO
Bucătăria tradiţională asiatică abundă în reţete cu carne crudă de peşte şi fructe de mare.

Motivul pentru care nu există preparate crude din altă carne are legătură cu riscurile de sănătate.

Aşadar, răspunsul la această întrebare este reprezentat de microbii şi patogenii care trăiesc în fiecare animal, relatează Curiosity.

Peştii prezintă cele mai puţine riscuri în acest sens, dar şi aici poate fi problematic, putând avea viermi şi alţi paraziţi, dar aceste cazuri sunt rare.

Cât despre alte animale, precum vita, porcul sau puiul, acestea pot avea salmonella şi E. coli, care pot fi periculoase pentru oameni. Temperaturile ridicate elimină însă aceste bacterii.

În acest spectru, vita este oarecum sigură, putând fi mai slab preparată. La pui şi la porc în schimb, preparatele trebuie „pătrunse” din cauza riscurilor mari care au legătură cu mediul insalubru în care trăiesc de obicei aceste animale. Este foarte cunoscută problema trichinelozei la porci, viermii care trăiesc în ţesutul muscular al animalului şi care poate prezenta riscuri omului.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

10 lucruri pe care ar trebui să le ştii despre paraziţi

Paraziţii intestinali ne apără de bolile autoimune?

Tulburările asociate obezităţii ar putea fi tratate cu ajutorul viermilor paraziţi 

Paduchii, parazitii “nemaipomeniti”

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
„Epoca de aur” a relațiilor dintre Marea Britanie și China s-a încheiat
„Epoca de aur” a relațiilor dintre Marea Britanie și China s-a încheiat
Noi studii arată direcții promițătoare în lupta împotriva îmbătrânirii
Noi studii arată direcții promițătoare în lupta împotriva îmbătrânirii
Monede romane vechi, considerate false și descoperite acum 300 de ani în Transilvania, au fost autentificate
Monede romane vechi, considerate false și descoperite acum 300 de ani în Transilvania, au fost autentificate
Cercetătorii au simulat o gaură de vierme fără să creeze o ruptură în structura spațiu-timp
Cercetătorii au simulat o gaură de vierme fără să creeze o ruptură în structura spațiu-timp
Un studiu contrazice o idee răspândită despre obiceiurile de împerechere ale oamenilor
Un studiu contrazice o idee răspândită despre obiceiurile de împerechere ale oamenilor
Barajele ar putea fi o alternativă în hrănirea sustenabilă a lumii
Barajele ar putea fi o alternativă în hrănirea sustenabilă a lumii
Legăturile dintre două mari puteri antice, dezvăluite de rămășițele unei maimuțe
Legăturile dintre două mari puteri antice, dezvăluite de rămășițele unei maimuțe
Top 10 cele mai bune filme de Crăciun
Top 10 cele mai bune filme de Crăciun
Cum ne afectează tenul alimentele de Crăciun și ce recomandă dermatologii?
Cum ne afectează tenul alimentele de Crăciun și ce recomandă dermatologii?
Oamenii pretențioși își aleg mâncarea în funcție de culoarea farfuriei, arată un studiu
Oamenii pretențioși își aleg mâncarea în funcție de culoarea farfuriei, arată un studiu
Infecțiile bacteriene, a doua cauză de deces la nivel mondial
Infecțiile bacteriene, a doua cauză de deces la nivel mondial
1 decembrie 1918, Ferdinand I și Regina Maria revin în București. „Ne întorsesem ca Rege și Regină a tuturor românilor”
1 decembrie 1918, Ferdinand I și Regina Maria revin în București. „Ne întorsesem ca Rege și Regină a tuturor românilor”
Marte ar fi avut atât de multă apă încât planeta ar fi fost acoperită de un ocean global
Marte ar fi avut atât de multă apă încât planeta ar fi fost acoperită de un ocean global
Cele mai geroase ierni din România. Unde a fost Polul frigului în 1942?
Cele mai geroase ierni din România. Unde a fost Polul frigului în 1942?
Pisaniile lui Ștefan cel Mare, găsite în Herson. „Sunt neatinse, în siguranță”
Pisaniile lui Ștefan cel Mare, găsite în Herson. „Sunt neatinse, în siguranță”
De ce a folosit Bob Dylan o mașină pentru a-și duplica semnătura? Cântărețul și-a cerut public scuze
De ce a folosit Bob Dylan o mașină pentru a-și duplica semnătura? Cântărețul și-a cerut public scuze
ZIUA NAŢIONALĂ A ROMÂNIEI: Cum au fost realizate singurele fotografii ale Unirii de la 1918. Samoilă Mârza, ajuns întâmplător fotograful Unirii – GALERIE FOTO
ZIUA NAŢIONALĂ A ROMÂNIEI: Cum au fost realizate singurele fotografii ale Unirii de la 1918. Samoilă Mârza, ajuns întâmplător ...
Cum va fi vremea în decembrie? Meteorologii anunță temperaturi ridicate
Cum va fi vremea în decembrie? Meteorologii anunță temperaturi ridicate