Home » Istorie » Un studiu asupra dinţilor britanicilor poate scoate la iveală detalii cruciale despre alimentaţia anticilor

Un studiu asupra dinţilor britanicilor poate scoate la iveală detalii cruciale despre alimentaţia anticilor

Publicat: 26.07.2018
Un studiu asupra dinţilor britanicilor poate scoate la iveală detalii cruciale despre alimentaţia anticilor
Cercetătorii care au analizat dinţii britonilor din Epoca Fierului până la britanicii moderni au descoperit potenţialul pentru utilizarea proteinelor din tartrul dinţilor, pentru a scoate la iveală dieta strămoşilor.

Placa dentară se acumulează pe suprafaţa dinţilor în timpul vieţii şi este mineralizată de componentele salivei pentru a forma tartrul care, în proces, îngroapă proteinele din hrana pe care o consumăm, scrie Phys.

Identificarea multor tipuri de mâncăruri, în particular cele vegetale, în dietele oamenilor din trecut, este o provocare, deoarece de obicei acestea nu lasă urme arheologice.

S-a arătat în descoperirile precedente că tartrul poate păstra proteina laptelui, dar noul studiu condus de cercetătorii de la Universitatea York şi de la Institutul Max Planck a arătat pentru prima dată că acesta poate prezenta informaţii mai precise cu privire la o gamă mai largă de proteine din mâncare, inclusiv cele din plante.

Descoperirea poate oferi cunoştinţe despre dieta şi stilul de viaţă al strămoşilor, adăugând şi importanţa vestigiilor dentare pentru înţelegerea evoluţiei umane.

Echipa are în plan să folosească rezultatele acestui studiu pentru a ajuta la rafinarea metodelor de detectare a proteinelor şi pentru a răspunde la anumite întrebări din domeniul cercetării alimentaţiei oamenilor din trecut.

„Această abordare are fi utilă în mod particular în detectarea culturilor de plante, în special în regiuni unde rămăşiţele macrobotanice nu au fost conservate”, a precizat Camilla Speller, autoare a studiului de la Departamentul de Arheologie din cadrul Universităţii York.

Arheologii au analizat 100 de mostre din insula britanică a populaţiilor din trecut şi 14 mostre ale oamenilor moderni, găsind că proteinele din alimente pot fi găsite în aproximativ o treime din mostrele analizate.

„În urma analizelor dinţilor celor care au trăit în era victoriană, am identificat proteine asociate cu alimentele din plante, precum cerealele, mazărea şi varza. Ocazional, am găsit dovezi ale existenţei laptelui şi cerealelor în aceeaşi gură”, a adăugat Speller.

În mostrele moderne, savanţii au găsit proteine care reflectă o dietă britanică normală, cu cartofi, soia, alune şi lapte.

„Deşi există multe lucruri pe care nu le cunoaştem, studiul arată că tartrul dentar vechi conţine informaţii cu privire la dietă, inclusiv produse alimentare care de obicei nu supravieţuiesc în situri arheologice”, a adăugat Jessica Hendy de la Departamentul de Arheologie din cadrul Institutului Max Planck din Germania, autoarea principală a studiului publicat recent în Proceedings of the Royal Society B.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Descoperire importantă în România: un sit arheologic de acum 5.200 de ani

11 descoperiri arheologice care dovedesc că trecutul încă deţine multe secrete

Descoperire FASCINANTĂ, făcută de un arheolog amator în Scoţia. Sunt câteva sute – FOTO

Descoperire de excepţie în Egipt într-un complex funerar. ”Poate fi numită o senzaţie”

Cele mai noi articole
Pisicile pot să-și amintească nume. Ce ne spune asta despre feline?
Pisicile pot să-și amintească nume. Ce ne spune asta despre feline?
Cum ar putea arăta următorii cinci ani? Oamenii de știință descriu trei rezultate probabile ale pandemiei
Cum ar putea arăta următorii cinci ani? Oamenii de știință descriu trei rezultate probabile ale pandemiei
Decesele cauzate de alcool au crescut în pandemie, arată un nou studiu
Decesele cauzate de alcool au crescut în pandemie, arată un nou studiu
Test de cultură generală. Care este țara cu cele mai multe fusuri orare?
Test de cultură generală. Care este țara cu cele mai multe fusuri orare?
O premieră intergalactică. Astronomii descoperă un inel circular misterios, vechi de până la 7.000 de ani
O premieră intergalactică. Astronomii descoperă un inel circular misterios, vechi de până la 7.000 de ani
„Istoria Secretă a Umanității”, proiect nou realizat de Mădălin Ionescu la Metropola TV
„Istoria Secretă a Umanității”, proiect nou realizat de Mădălin Ionescu la Metropola TV
Mașinile ucigașe ale Kremlinului (DOCUMENTAR)
Mașinile ucigașe ale Kremlinului (DOCUMENTAR)
Experții spun că Elon Musk habar nu are cum funcționează matematica
Experții spun că Elon Musk habar nu are cum funcționează matematica
Prea multe cazuri de pneumonie, atrag atenția medicii. Care este cauza?
Prea multe cazuri de pneumonie, atrag atenția medicii. Care este cauza?
Răspunsul hipersonic al Statelor Unite (DOCUMENTAR)
Răspunsul hipersonic al Statelor Unite (DOCUMENTAR)
„Fish and chips”, un simbol al Marii Britanii, suferă din cauza războiului din Ucraina. Mii de restaurante ar putea fi închise într-un an
„Fish and chips”, un simbol al Marii Britanii, suferă din cauza războiului din Ucraina. Mii de restaurante ar putea ...
Au trecut 60 de ani de când Marilyn Monroe i-a cântat „Happy birthday mr. President” lui Kennedy – VIDEO
Au trecut 60 de ani de când Marilyn Monroe i-a cântat „Happy birthday mr. President” lui Kennedy – VIDEO
O filmare cu un OZN metalic hipersonic, dezvăluită de oficiali din Pentagon
O filmare cu un OZN metalic hipersonic, dezvăluită de oficiali din Pentagon
Cum luptă Coreea de Nord împotriva COVID-19? Țara nu are deocamdată vaccinuri
Cum luptă Coreea de Nord împotriva COVID-19? Țara nu are deocamdată vaccinuri
Vremea în următoarea perioadă. Temperaturi de vară, precipitații puține
Vremea în următoarea perioadă. Temperaturi de vară, precipitații puține
Normalitatea, greu de atins în Shanghai, în ciuda statutului „zero COVID”
Normalitatea, greu de atins în Shanghai, în ciuda statutului „zero COVID”
Stilul de viață al copiilor a devenit mai sedentar decât înaintea pandemiei
Stilul de viață al copiilor a devenit mai sedentar decât înaintea pandemiei
Comoara din arhivă. Telescopul Spațial Hubble a dezvăluit peste 1.000 de noi asteroizi
Comoara din arhivă. Telescopul Spațial Hubble a dezvăluit peste 1.000 de noi asteroizi