Home » Istorie » Un studiu asupra dinţilor britanicilor poate scoate la iveală detalii cruciale despre alimentaţia anticilor

Un studiu asupra dinţilor britanicilor poate scoate la iveală detalii cruciale despre alimentaţia anticilor

Alexandru Voiculescu 07.26.2018
Un studiu asupra dinţilor britanicilor poate scoate la iveală detalii cruciale despre alimentaţia anticilor
Cercetătorii care au analizat dinţii britonilor din Epoca Fierului până la britanicii moderni au descoperit potenţialul pentru utilizarea proteinelor din tartrul dinţilor, pentru a scoate la iveală dieta strămoşilor.

Placa dentară se acumulează pe suprafaţa dinţilor în timpul vieţii şi este mineralizată de componentele salivei pentru a forma tartrul care, în proces, îngroapă proteinele din hrana pe care o consumăm, scrie Phys.

Identificarea multor tipuri de mâncăruri, în particular cele vegetale, în dietele oamenilor din trecut, este o provocare, deoarece de obicei acestea nu lasă urme arheologice.

S-a arătat în descoperirile precedente că tartrul poate păstra proteina laptelui, dar noul studiu condus de cercetătorii de la Universitatea York şi de la Institutul Max Planck a arătat pentru prima dată că acesta poate prezenta informaţii mai precise cu privire la o gamă mai largă de proteine din mâncare, inclusiv cele din plante.

Descoperirea poate oferi cunoştinţe despre dieta şi stilul de viaţă al strămoşilor, adăugând şi importanţa vestigiilor dentare pentru înţelegerea evoluţiei umane.

Echipa are în plan să folosească rezultatele acestui studiu pentru a ajuta la rafinarea metodelor de detectare a proteinelor şi pentru a răspunde la anumite întrebări din domeniul cercetării alimentaţiei oamenilor din trecut.

„Această abordare are fi utilă în mod particular în detectarea culturilor de plante, în special în regiuni unde rămăşiţele macrobotanice nu au fost conservate”, a precizat Camilla Speller, autoare a studiului de la Departamentul de Arheologie din cadrul Universităţii York.

Arheologii au analizat 100 de mostre din insula britanică a populaţiilor din trecut şi 14 mostre ale oamenilor moderni, găsind că proteinele din alimente pot fi găsite în aproximativ o treime din mostrele analizate.

„În urma analizelor dinţilor celor care au trăit în era victoriană, am identificat proteine asociate cu alimentele din plante, precum cerealele, mazărea şi varza. Ocazional, am găsit dovezi ale existenţei laptelui şi cerealelor în aceeaşi gură”, a adăugat Speller.

În mostrele moderne, savanţii au găsit proteine care reflectă o dietă britanică normală, cu cartofi, soia, alune şi lapte.

„Deşi există multe lucruri pe care nu le cunoaştem, studiul arată că tartrul dentar vechi conţine informaţii cu privire la dietă, inclusiv produse alimentare care de obicei nu supravieţuiesc în situri arheologice”, a adăugat Jessica Hendy de la Departamentul de Arheologie din cadrul Institutului Max Planck din Germania, autoarea principală a studiului publicat recent în Proceedings of the Royal Society B.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Descoperire importantă în România: un sit arheologic de acum 5.200 de ani

11 descoperiri arheologice care dovedesc că trecutul încă deţine multe secrete

Descoperire FASCINANTĂ, făcută de un arheolog amator în Scoţia. Sunt câteva sute – FOTO

Descoperire de excepţie în Egipt într-un complex funerar. ”Poate fi numită o senzaţie”

Cele mai noi articole
Femei puse în paturi de apă gigant. Ce vor să descopere oamenii de știință
Femei puse în paturi de apă gigant. Ce vor să descopere oamenii de știință
Cum va fi vremea în primele zile din octombrie. Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni
Cum va fi vremea în primele zile din octombrie. Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni
Aventura cu năbădâi dintre Ferdinand şi Elena Văcărescu
Aventura cu năbădâi dintre Ferdinand şi Elena Văcărescu
Un studiu arată că cei mai înalți oameni din lume au început să se micșoreze
Un studiu arată că cei mai înalți oameni din lume au început să se micșoreze
Art Safari 2021 își prelungește programul. Care sunt expozițiile prelungite
Art Safari 2021 își prelungește programul. Care sunt expozițiile prelungite
Imagini rare cu un cerb superb în perioada boncănitului, într-o pădure din Caraș-Severin
Imagini rare cu un cerb superb în perioada boncănitului, într-o pădure din Caraș-Severin
Un nou caz de sindrom Havana, boala misterioasă care a început în Cuba
Un nou caz de sindrom Havana, boala misterioasă care a început în Cuba
Explozia gigantică a unei roci spațiale care a distrus un oraș antic. A fost de 1.000 de ori mai puternică decât bomba de la Hiroshima
Explozia gigantică a unei roci spațiale care a distrus un oraș antic. A fost de 1.000 de ori mai puternică decât bomba ...
Cea mai apropiată rudă a virusului SARS-CoV-2 a fost descoperită. Ce ne spune despre originile patogenului
Cea mai apropiată rudă a virusului SARS-CoV-2 a fost descoperită. Ce ne spune despre originile patogenului
Motivul surprinzător pentru care Luna are mai puține cratere decât ar trebui
Motivul surprinzător pentru care Luna are mai puține cratere decât ar trebui
Băutura pe care o bea toată lumea ar putea fi elixirul tinereții?
Băutura pe care o bea toată lumea ar putea fi elixirul tinereții?
Un nou atac ransomware asupra unui gigant agricol ar putea avea consecințe grave
Un nou atac ransomware asupra unui gigant agricol ar putea avea consecințe grave
Scheletele unor oameni necunoscuți până acum rescriu istoria descendenței japoneze
Scheletele unor oameni necunoscuți până acum rescriu istoria descendenței japoneze
Persoane vindecate de COVID pot avea reacții alergice la vopseaua de păr
Persoane vindecate de COVID pot avea reacții alergice la vopseaua de păr
Jubileul de Platină al Reginei Elisabeta. Cea mai mare sărbătoare regală din istoria modernă
Jubileul de Platină al Reginei Elisabeta. Cea mai mare sărbătoare regală din istoria modernă
Tehnologia ARN de autoamplificare, folosită și pentre alte medicamente în afară de cele pentru COVID-19
Tehnologia ARN de autoamplificare, folosită și pentre alte medicamente în afară de cele pentru COVID-19
Câți dintre români ar fi dispuși să plătească mai mult pentru carnea de la țară
Câți dintre români ar fi dispuși să plătească mai mult pentru carnea de la țară
Telescopul Spațial Hubble a surprins „ochiul” uimitor al unei explozii stelare masive
Telescopul Spațial Hubble a surprins „ochiul” uimitor al unei explozii stelare masive