Home » Natura » O specie rară care poate salva cafeaua de la schimbările climatice, redescoperită de cercetători

O specie rară care poate salva cafeaua de la schimbările climatice, redescoperită de cercetători

Ioana Matei 04.25.2021

În timp ce criza climatică devastează tiparele meteorologice din întreaga lume, una dintre numeroasele recolte aflate în pericol este chiar prețioasa cafea, una dintre băuturile preferate ale omenirii.

Oamenii de știință au identificat o plantă care poate produce cafea. De asemenea, planta ar putea fi mult mai rezistentă în fața rigorilor anotimpurilor schimbătoare.

Planta este Coffea stenophylla, cunoscută și drept cafeaua din Sierra Leone, o specie rară și sălbatică care poate fi găsită în Africa de Vest. În comparație cu alte plante de cafea folosite de obicei, această specie este mult mai bine echipată pentru a face față schimbărilor climatice.

Mai mult, planta are o aromă similară cu Arabica, cafeaua de calitate înaltă produsă din planta C. arabica. Arabica domină momentan 75% din piață și este una dintre varietățile aflate în pericol din cauza schimbărilor climatice. Astfel, planta are nevoie de condiții speciale pentru a fi cultivată și crescută.

Specia ar putea deveni o resursă importantă

„Această specie extinde în mod substanțial portofoliul climatic pentru cafeaua de calitate înaltă și ar putea deveni o resursă importantă pentru dezvoltarea recoltelor de cafea rezistente la schimbările climatice”, au scris cercetătorii într-un nou studiu.

Planta Stenophylla este de fapt în curs de a face o revenire dramatică. Oamenii de știință au crezut anterior că planta a dispărut din toate regiunile cu excepția Coastei de Fildeș. De asemenea, foarte puține informații despre această plantă au fost publicate în ultimele decenii. Cu toate acestea, varietatea a fost redescoperită recent în Sierra Leone.

Cercetătorii au testat mostre de C. stenophylla pentru a afla ce fel de aromă produce și au desfășurat modele pentru a analiza condițiile în care ar putea fi cultivate. Planta poate rezista la temperaturi de până la 24,9 grade Celsius. Aceste valori sunt mult mai crescute decât varietățile C. arabica sau C. canephora.

„Nu va apărea în cafenele în următorii ani, însă în decurs de cinci sau șapte ani o vom vedea pe piață”

Cercetările anterioare sugerează că planta ar putea supraviețui perioadelor de secetă și este parțial rezistentă la boala ruginii de cafea. Așadar, planta este o posibilă opțiune pentru producerea de cafea în condiții mult mai dificile. Asta dacă o putem crește în cantități îndeajuns de mari, potrivit Science Alert.

Mai multe răsaduri au fost plantate pentru a analiza viabilitatea plantei Stenophylla. Totuși, va mai trece ceva timp până când cafeaua produsă de plantă va putea fi gustată.

„Nu va apărea în cafenele în următorii ani, însă eu cred că în decurs de cinci sau șapte ani o vom vedea ajungând pe piață ca o cafea de nișă, foarte valoroasă, iar apoi cred că va deveni mai comună”, a spus Aaron Davis, director de cercetare la Grădinile Botanice Regale din Regatul Unit.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Cafeaua ar putea ajuta la refacerea pădurilor tropicale

Cum te ajută cafeaua să arzi mai bine grăsimile

Consumul mare de cafea este legat de scăderea riscului de cancer de prostată

Consumul zilnic de ceai verde și cafea, asociat cu un risc de deces mai scăzut pentru oamenii care suferă de diabet

Cele mai noi articole
Cum vor să-şi redeschidă turismul pentru străini Grecia, Italia, Spania şi Franţa
Cum vor să-şi redeschidă turismul pentru străini Grecia, Italia, Spania şi Franţa
Vremea în următoarea lună. Perioada în care va fi mai rece decât de obicei
Vremea în următoarea lună. Perioada în care va fi mai rece decât de obicei
„Mic dejun la Tiffany”. Ce au crezut inițial directorii Paramount despre film
„Mic dejun la Tiffany”. Ce au crezut inițial directorii Paramount despre film
Noi cercetări arată că rechinii folosesc câmpul magnetic al Pământului ca un compas
Noi cercetări arată că rechinii folosesc câmpul magnetic al Pământului ca un compas
Rezultatele la testele IQ continuă să crească, însă devin oamenii cu adevărat mai inteligenți?
Rezultatele la testele IQ continuă să crească, însă devin oamenii cu adevărat mai inteligenți?
Oamenii de știință avertizează că omenirea este mai mult ca sigur sortită pieirii
Oamenii de știință avertizează că omenirea este mai mult ca sigur sortită pieirii
Ford a patentat o tehnologie care ar permite afișarea reclamelor direct în bordul mașinii
Ford a patentat o tehnologie care ar permite afișarea reclamelor direct în bordul mașinii
Câte dintre companiile mici și mijlocii din România susțin nevoia de roboți software
Câte dintre companiile mici și mijlocii din România susțin nevoia de roboți software
Maşinile electrice, mai ieftine decât cele pe combustibil fosil până în 2027
Maşinile electrice, mai ieftine decât cele pe combustibil fosil până în 2027
Un consum prea mare de sare ar putea afecta celulele sistemului imunitar
Un consum prea mare de sare ar putea afecta celulele sistemului imunitar
Virgin Hyperloop, transportul viitorului prin capsule magnetice plutitoare
Virgin Hyperloop, transportul viitorului prin capsule magnetice plutitoare
Au șerpii urechi? Răspunsul i-ar surprinde pe mulți
Au șerpii urechi? Răspunsul i-ar surprinde pe mulți
O fosilă fantastică din Jurasic surprinde un prădător care devine la rândul său pradă
O fosilă fantastică din Jurasic surprinde un prădător care devine la rândul său pradă
Eva Braun, amanta pe care Adolf Hitler a ținut-o mult timp ascunsă
Eva Braun, amanta pe care Adolf Hitler a ținut-o mult timp ascunsă
Ziua în care ”fecioara din Orleans” a intrat în rândul sfinţilor
Ziua în care ”fecioara din Orleans” a intrat în rândul sfinţilor
Prețul argintului a crescut cu peste 70% în decurs de un an. Cât va mai dura creșterea?
Prețul argintului a crescut cu peste 70% în decurs de un an. Cât va mai dura creșterea?
Preadolescenţa poate însemna bătăi de cap pentru părinţi. Ce recomandă specialiştii
Preadolescenţa poate însemna bătăi de cap pentru părinţi. Ce recomandă specialiştii
Pocahontas, „prințesa indiană” devenită un simbol al culturii americane
Pocahontas, „prințesa indiană” devenită un simbol al culturii americane