Home » Natură » O specie rară care poate salva cafeaua de la schimbările climatice, redescoperită de cercetători

O specie rară care poate salva cafeaua de la schimbările climatice, redescoperită de cercetători

Publicat: 25.04.2021

În timp ce criza climatică devastează tiparele meteorologice din întreaga lume, una dintre numeroasele recolte aflate în pericol este chiar prețioasa cafea, una dintre băuturile preferate ale omenirii.

Oamenii de știință au identificat o plantă care poate produce cafea. De asemenea, planta ar putea fi mult mai rezistentă în fața rigorilor anotimpurilor schimbătoare.

Planta este Coffea stenophylla, cunoscută și drept cafeaua din Sierra Leone, o specie rară și sălbatică care poate fi găsită în Africa de Vest. În comparație cu alte plante de cafea folosite de obicei, această specie este mult mai bine echipată pentru a face față schimbărilor climatice.

Mai mult, planta are o aromă similară cu Arabica, cafeaua de calitate înaltă produsă din planta C. arabica. Arabica domină momentan 75% din piață și este una dintre varietățile aflate în pericol din cauza schimbărilor climatice. Astfel, planta are nevoie de condiții speciale pentru a fi cultivată și crescută.

Specia ar putea deveni o resursă importantă

„Această specie extinde în mod substanțial portofoliul climatic pentru cafeaua de calitate înaltă și ar putea deveni o resursă importantă pentru dezvoltarea recoltelor de cafea rezistente la schimbările climatice”, au scris cercetătorii într-un nou studiu.

Planta Stenophylla este de fapt în curs de a face o revenire dramatică. Oamenii de știință au crezut anterior că planta a dispărut din toate regiunile cu excepția Coastei de Fildeș. De asemenea, foarte puține informații despre această plantă au fost publicate în ultimele decenii. Cu toate acestea, varietatea a fost redescoperită recent în Sierra Leone.

Cercetătorii au testat mostre de C. stenophylla pentru a afla ce fel de aromă produce și au desfășurat modele pentru a analiza condițiile în care ar putea fi cultivate. Planta poate rezista la temperaturi de până la 24,9 grade Celsius. Aceste valori sunt mult mai crescute decât varietățile C. arabica sau C. canephora.

„Nu va apărea în cafenele în următorii ani, însă în decurs de cinci sau șapte ani o vom vedea pe piață”

Cercetările anterioare sugerează că planta ar putea supraviețui perioadelor de secetă și este parțial rezistentă la boala ruginii de cafea. Așadar, planta este o posibilă opțiune pentru producerea de cafea în condiții mult mai dificile. Asta dacă o putem crește în cantități îndeajuns de mari, potrivit Science Alert.

Mai multe răsaduri au fost plantate pentru a analiza viabilitatea plantei Stenophylla. Totuși, va mai trece ceva timp până când cafeaua produsă de plantă va putea fi gustată.

„Nu va apărea în cafenele în următorii ani, însă eu cred că în decurs de cinci sau șapte ani o vom vedea ajungând pe piață ca o cafea de nișă, foarte valoroasă, iar apoi cred că va deveni mai comună”, a spus Aaron Davis, director de cercetare la Grădinile Botanice Regale din Regatul Unit.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Cafeaua ar putea ajuta la refacerea pădurilor tropicale

Cum te ajută cafeaua să arzi mai bine grăsimile

Consumul mare de cafea este legat de scăderea riscului de cancer de prostată

Consumul zilnic de ceai verde și cafea, asociat cu un risc de deces mai scăzut pentru oamenii care suferă de diabet

Ioana Scholler
Ioana Scholler
Ioana s-a alăturat echipei Descopera.ro în 2020, fiind atrasă de subiecte ce țin de știință, istorie și natură. Ioana și-a finalizat studiile de licență în Manchester, Marea Britanie, acolo unde a studiat Jurnalism Multimedia, și studiile de masterat în Media, Comunicare Publică și ... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
De ce scria Leonardo da Vinci în sens invers?
De ce scria Leonardo da Vinci în sens invers?
Strugurii ar putea crește rezistența la razele ultraviolete, arată un studiu
Strugurii ar putea crește rezistența la razele ultraviolete, arată un studiu
Ce sunt vulcanii noroioși?
Ce sunt vulcanii noroioși?
Robotul care se poate topi și apoi solidifica, la fel ca în Terminator, tocmai a fost creat
Robotul care se poate topi și apoi solidifica, la fel ca în Terminator, tocmai a fost creat
Sylvia Plath, poeta care s-a sinucis la 30 de ani. „Sărută-mă şi vei vedea cât sunt de importantă”
Sylvia Plath, poeta care s-a sinucis la 30 de ani. „Sărută-mă şi vei vedea cât sunt de importantă”
Misterul unui val de decese la copii, dezlegat după 80 de ani
Misterul unui val de decese la copii, dezlegat după 80 de ani
Cât hidrogen verde produce Europa? Continentul ar fi cel mai mare producător
Cât hidrogen verde produce Europa? Continentul ar fi cel mai mare producător
Martha Bibescu, frumoasa prinţesă cu nenumăraţi amanţi. Ce s-a întâmplat atunci când unul dintre iubiţii ei, spion, i-a încredinţat nişte documente secrete
Martha Bibescu, frumoasa prinţesă cu nenumăraţi amanţi. Ce s-a întâmplat atunci când unul dintre iubiţii ei, spion, ...
Volumul „Melancolia” al lui Mircea Cărtărescu, lansat la Stockholm
Volumul „Melancolia” al lui Mircea Cărtărescu, lansat la Stockholm
„Nori” ciudați și misterioși apar în continuu în Bahamas, iar nimeni nu știe de ce
„Nori” ciudați și misterioși apar în continuu în Bahamas, iar nimeni nu știe de ce
Un expert susține că deversarea apei radioactive de la Fukushima în ocean este cea mai bună soluție
Un expert susține că deversarea apei radioactive de la Fukushima în ocean este cea mai bună soluție
Oamenii au salvat vidrele de mare din Alaska de la dispariție, însă lupii au învățat să le vâneze
Oamenii au salvat vidrele de mare din Alaska de la dispariție, însă lupii au învățat să le vâneze
Indiciile din particulele de praf de asteroid ar putea schimba tot ce știm despre apărarea planetară
Indiciile din particulele de praf de asteroid ar putea schimba tot ce știm despre apărarea planetară
Craniu de balenă enorm, vechi de 12 milioane de ani, dezgropat de un vânător de fosile
Craniu de balenă enorm, vechi de 12 milioane de ani, dezgropat de un vânător de fosile
NASA va testa rachete nucleare care ar putea duce astronauții pe Marte în doar 45 de zile
NASA va testa rachete nucleare care ar putea duce astronauții pe Marte în doar 45 de zile
Cum și-a spionat CIA proprii cetățeni folosind un agent mai puțin obișnuit?
Cum și-a spionat CIA proprii cetățeni folosind un agent mai puțin obișnuit?
Pierderea concentrării poate stimula, de fapt, învățarea, arată un nou studiu
Pierderea concentrării poate stimula, de fapt, învățarea, arată un nou studiu
O nouă teorie încearcă să explice legenda monstrului din Loch Ness. Ce ar putea fi, de fapt, Nessie?
O nouă teorie încearcă să explice legenda monstrului din Loch Ness. Ce ar putea fi, de fapt, Nessie?